筋头巴脑的做法大全。 筋头巴脑的做法大全。筋头巴脑的做法大全。

筋头巴脑的做法大全。

深受健康饮食人士的喜爱牛肉,含有丰富的蛋白质、维生素、钾锌镁铁

及高于其他肉类

肉类的“减肥能手”亚油酸

其氨基酸组成更接近人体需要,提免抗病

《本草纲目》曰:“牛肉者,安中益气、养脾胃

补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”

对生长发育及体弱调养的人群特别适合

寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品

隆膳进口牛肉系列产品,YP级牛肉精细加工

安全放心,进口检疫手续一应俱全

百年优质基因,200万平方公里澳洲牧场

得天独厚的大陆板块造就天然地理环境优势

自成一体的生态系统,自由放牧、营养均衡、全程保鲜

牛腱肉(FORESHANK)

牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味

香卤牛腱

烹饪方式:卤

供给人数:4人份

口味:五香味

烹饪时间:<2小时

主料:澳洲牛腱肉1000g

调料:食盐、姜、桂皮、卤汁、香叶、橘皮、冰糖、八角、香油、小葱、茴香籽

做法:

1.牛腱洗净,牛腱放入姜葱水中煮至看不到血色

2.准备卤料,加水煮沸

3.倒入老卤汁和冰糖,牛腱过冷水洗净

4.卤水煮开后放入牛腱,煮至筷子可穿入即可捞出晾凉

5.切片食用

6.喜欢淋上味极鲜和香油,可以再稍稍蒸一下

咖喱牛腱

烹饪方式:煮

供给人数:3人份

口味:咖喱味

烹饪时间:<90分钟

主料:澳洲牛腱肉600g

调料:洋葱半个、土豆300g、胡萝卜1根、食盐、咖喱30g、椰浆200g、姜5g、江米酒300g、水

做法:

1.牛腱子切成大块加花椒焯去血水

2.牛腱捞出,牛腱加姜片、米酒高压30分钟

3.胡萝卜、土豆和洋葱切块,油爆洋葱

4.下胡萝卜和土豆翻炒,把牛腱连汤汁一同倒入锅中,加水浸过

5.大火烧开转小火煮至熟烂,中途加盐、咖喱块和椰浆,最后转大火收汁

牛肉筋(Beeftendons)

牛筋,即牛身上的筋也,富有韧劲。也就是牛的韧带,通过适当的料理烹饪

弹滑压口,很有嚼头,并含有丰富的胶原蛋白,是减肥美容佳品

香辣牛肉筋

烹饪方式:烧

供给人数:2人份

口味:香辣味

烹饪时间:<10分钟

主料:澳洲牛肉筋1000g

调料:柿子椒1个、洋葱、色拉油、葱、八角、干辣椒、生抽、胡椒粉、香叶、食盐、姜、桂皮、料酒、老抽、白芝麻、白糖

做法:

1.热锅上油,油热后,下红辣椒和少许辣椒粉炒至出红油,放入葱姜,八角,桂皮,香叶炒香

2.下入卤水牛筋块,烹入料酒,生抽,老抽,加少许白糖焖烧3分钟左右

3.加洋葱块和青椒块炒至断生后,加少许盐,胡椒粉提味

4.撒熟芝麻翻匀后出锅

土豆烧牛筋

烹饪方式:烧

供给人数:3人份

口味:香辣味

烹饪时间:<1小时

主料:澳洲牛肉筋300g、牛腱肉400g

调料:土豆300g、色拉油3勺、鸡精、八角、料酒2勺、小葱、食盐、姜、干辣椒、老抽、白糖

做法:

1.牛筋和牛腱子肉洗净切块备用

2.锅里加入清水,倒入料酒放入切好的牛筋和牛腱子肉飞水

3.炒锅里加色拉油,放入干辣椒、葱段和姜片爆香

4.加入飞过水的肉块煸炒

5.加入老抽和料酒

6.加入清水,没过肉块就可以了,再加入八角,开大火盖上锅盖焖煮

7.水开后加入适量的白糖,关小火继续焖煮一个半小时(时间根据火力和食物的分量适当的调整)

8.一个半小时候加入适量的盐继续焖煮半个小时

9.然后加入切块的土豆,开大火煮开,再小火焖煮至熟,出锅前加少量的鸡精调味即可

牛肋排(Beefshortrib)

牛肋排肉质非常滑嫩,而且肉较厚,吃起来非常过瘾。瘦肉较多,脂肪较少,切面呈大理石纹路,肌肉呈鲜红色,肉中带骨香,越嚼越出味

红烧牛肋排

烹饪方式:炖

供给人数:3人份

口味:甜辣味

烹饪时间:<2小时

主料:澳洲牛肋排1500g

调料:色拉油、姜、八角、干辣椒、鸡精、蒜、桂皮、小葱、茴香、香叶

做法:

1.将香料包起来,(不包直接撒也没关系),准备好葱姜蒜

2.将新鲜牛肋排清洗干净。(买的时候请摊主帮忙切好)。焯下水,洗干净备用

3.炒锅烧热,倒入适量炒菜的油,烧热后倒入牛肋排翻炒1分钟左右,加入料酒,翻炒匀后再加入老抽和生抽,翻炒均匀,使肉块上色。老抽我大概用了3勺20ML,生抽大概用了10勺60ML左右

4.上色均匀后加入热开水大约1500ML,盖过肉面。加入炖肉香料和葱姜蒜

5.大火烧开使汤面沸腾。转到炖锅继续。我这一时没找到合适的炖锅,就延用了炒锅。转小火炖1个半小时

6.开盖,看到汤很多的话,可以开大火收干点汤,这时候可以加点白糖或者冰糖,可提鲜,汤很少的话就可以撒点鸡精,拌匀,出锅拉

台塑牛肋排

烹饪方式:烤

供给人数:3人份

口味:酱香味

烹饪时间:<1.5小时

主料:澳洲牛肋排1500g

辅料:洋葱、蘑菇、柿子椒、梨、蒜、番茄酱、五香粉、枫糖浆、黄油、老抽、葡萄酒、胡椒粉、意大利综合香料、烤肉酱

做法:

1.牛肋排洗净放入大号盛器中,加入适量番茄酱,红葡萄酒,韩式烧烤酱,生梨糊,五香粉,黑胡椒粉,枫糖浆,老抽,西式香料,大蒜末,拌匀,加盖,置冰箱冷藏48小时;

2.铝箔纸铺平,将洋葱,蘑菇,甜椒适当切片切丝后先铺一半在铝箔纸上;上面放上腌好的牛肋排,再放一块黄油,上面再放另一半洋葱,蘑菇,甜椒;

3.将铝箔纸包紧后,外面再包一层;

4.烤箱预热475F(~250C)后,烤1.5小时之后,去掉蔬菜,装盘即可。

yp级小牛腩(TheBrisket)

精修YP级别36月龄牛腩块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。是上等的红烧部位

红烧牛腩

烹饪方式:炖

供给人数:2人份

口味:咸鲜味

烹饪时间:<90分钟

主料:澳洲YP级牛腩500g

辅料:胡萝卜1个、土豆1个、干辣椒、八角2个、姜、酱油1勺、花酒1勺、食盐、桂皮2块、花椒、蒜、老抽、辣椒酱、花生油

做法:

1.牛腩切小块,焯水后捞出

2.土豆、胡萝卜切块,姜、蒜切片,辣椒切段,桂皮、八角冲洗干净

3.锅里热油,爆香姜、蒜,放入牛腩、桂皮、花椒、干辣椒拌炒

4.放入辣椒酱、酱油、老抽、黄酒,炒出香味后转入砂锅,兑入水,大火烧开小火炖1小时

5.在放入胡萝卜和土豆再炖30分钟,盐适量盐即可

萝卜焖牛腩

烹饪方式:焖

供给人数:2人份

口味:香辣味

烹饪时间:<2小时

主料:澳洲YP级牛腩500g

辅料:白萝卜1根、八角、陈皮、生粉、酱油、柱候酱、花生油、草果、食盐、白糖、白酒、豆瓣酱

做法:

1.牛腩清洗干净,切块。

2.烧开热水,将牛腩飞水。

3.捞起牛腩,冷水清洗下。

4.进行开始腌制。讲八角,草果,果皮放进去,盐,糖,生粉,均用如图大小的勺子作为调味。

5.花生油,酱油,白酒,柱候酱,豆瓣酱都用如图大小的勺子作为调味。

6.均匀搅拌,腌制10分钟左右。

7.烧热锅,加点油,将腌制好的牛腩倒进去爆炒下。

8.爆炒几下后,加入水,刚好淹没牛腩,大火煮开后,小火慢煮,中途要注意加水进去,避免烧干水分。大概煮一个半小时左右。如果是用压力锅,时间40分左右就可以了。

9.萝卜削皮切块。

10.牛腩煮得开始软的时候,加入萝卜

11.再加水,不用淹没萝卜面。再慢火煮软萝卜即可。

雪花牛肉(Snowbeef)

世界上著名的四大雪花牛肉分别是:日本和牛、澳大利亚安格斯牛、意大利奎宁牛、法国夏洛莉牛

雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉,在牛不同的部位均有。雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分,但是行业并无明确的标准。

雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸,随着牛肉里脂肪含量增高,胆固醇的含量反而下降了,营养价值比起普通牛肉来说要高不少

洋葱炒雪花牛肉片

烹饪方式:炒

供给人数:4人份

口味:咸鲜味

烹饪时间:<10分钟

主料:澳洲雪花牛肉350g

辅料:洋葱、油、生抽、生粉、耗油、小葱、料酒

做法:

1.先把牛肉解冻

2.切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分

3.放入碗中加入料酒,生粉,一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时

4.洋葱洗净切丝,准备葱花,调料碗里加入一汤匙蚝油,2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀

5.热锅倒油,油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起

6.留底油下洋葱爆香

7.倒入调料汁

8.倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅

9.撒上葱花上桌

黄瓜条(Eyeround)

小黄瓜条牛肉位于牛臀部,沿臀骨二头肌边缘分割而出,肉块形如管状。主要由半腱肌等肌肉组成,又称:鲤鱼管。小黄瓜条牛肉肉质均匀,豆捞火锅,牛肉刺身(生吃),以及西餐牛扒切片均可

煎烤黄瓜条配匈牙利烟熏红椒蒜香酱

烹饪方式:烤

供给人数:2人份

口味:蒜香味

烹饪时间:<10分钟

主料:澳洲黄瓜条500g

辅料:匈牙利烟熏红椒粉、大蒜、黑胡椒碎、混合香草、橄榄油。

做法:

1、将牛肉黄瓜条切成2.5-3公分厚的块,表面均匀撒上盐、黑胡椒碎并用橄榄油擦一下,放冰箱里腌一小时。

2、煎锅中大火加热后放入恢复室温的牛排,煎至一面变色后翻面,直至煎至各面变色,喜欢焦香味的就煎的颜色深一些。

3、烤箱提前预热到180度,将煎好的牛排移入烤箱,视牛排块大小烤10分钟左右,喜欢五成熟的烤10分钟足以,喜欢更熟一些的,就多烤2-3分钟,总之肉的熟度以自己喜好为准。

4、用擦末板将大蒜擦成蒜泥,与碗里的烟熏红椒粉及适量混合香草混合,将适量橄榄油加热至接近烟点后,迅速浇在红椒粉上,快速搅拌一些,有点像油泼辣子。

5、将烤好的牛排静置5分钟后逆肉纹切厚片,码盘,淋上酱汁即可。

牛棒骨(BeefMarrowBone)

牛骨相对的脂肪含量要低一些,小火长时间熬煮才能让对身体有益的骨胶原充分溶出,这样的骨头汤才是营养价值比较高的好汤

营养价值:骨头汤中含有丰富的钙质,对小孩骨骼发育有好处。骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高孩子的免疫力。汤中加入姜片和胡椒粉,有驱寒利湿的功效,尤其适宜冬天饮用。老少皆宜

牛棒骨菌菇汤

烹饪方式:砂锅

供给人数:3人份

口味:咸鲜味

烹饪时间:<90分钟

主料:澳洲补钙棒棒骨

辅料:香菇、金针菇、枸杞子、蟹味菇、蕨菜、杏鲍菇、食盐、葱、花椒、醋、姜、水

做法:

1.棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂

2.各种菌类适量,清洗后撕/切成小块备用

3.砂锅中倒入足量清水,放入适量葱段、姜片、花椒大火烧开,烧开后下入焯过水的牛棒骨,倒入少许醋

4.待放入棒骨的砂锅再次烧开后,放入几颗香菇,盖上锅盖转小火煲60—75分钟左右

5.到时间后,下入其余各类菌菇,放适量盐继续煲15—20分钟

6.出锅前10分钟左右再放入枸杞即可

棒骨萝卜汤

烹饪方式:716E

供给人数:3人份

口味:咸鲜味

烹饪时间:<2小时

主料:澳洲补钙棒棒骨

辅料:白萝卜、食盐、花椒、香菜、姜

做法:

1.买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓,然后用清水浸泡半小时,中间可以换几次清水,这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来,这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块

2.将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中,放入清水没过10厘米

3.大火煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去,要用汤勺将骨头翻动,这样浮沫会很快的飘上来,这样就能撇的干净

4.这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中,再放入花椒粒

5.大火再次烧开,然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时,这样煮出来的汤汁是清亮的

6.将萝卜削去外皮,外皮去的厚一点,这样煮出来的萝卜汤味道会更好,削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮

7.将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中,然后放盐搅匀尝一下盐味,然后在小火煮30~40分钟后关火

8.吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末,再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中,棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来,就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了,也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀,这样也很好吃

牛仔骨(shortrib)

牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(shortrib)

牛仔骨的食疗价值

1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。

3、壮骨:能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。

4、提高免疫力:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。

5、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

香煎牛仔骨

烹饪方式:煎

供给人数:2人份

口味:烧烤味

烹饪时间:<15分钟

主料:澳洲牛仔骨

辅料:食盐、蚝油、黑胡椒、白糖、彩椒、蒜、黄油、红酒、

做法:

1.将牛仔骨切成三段

2.用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味

3.红黄彩椒切条,蒜拍成末

4.锅内放黄油,融化

5.出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟

6.取出彩椒条码放在盘中垫底

7.锅内再次放入黄油融化,煸香蒜茸

8.放入腌渍好的牛仔骨,煎制,不要着急翻面

9.待一面焦黄,迅速翻面

10.两面煎至五成熟取出摆盘

11.锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁

12.将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可

红烧牛仔骨

烹饪方式:煎

供给人数:3人份

口味:家常味

烹饪时间:<60分钟

主料:澳洲牛仔骨500g

辅料:土豆、干粉条、蚝油、红烧汁、芝麻油、水

做法:

1.将食材和调料准备齐全,土豆去皮切成滚刀块,粉条用水泡软,牛仔骨稍微冲洗一下后焯水

2.捞出来放入盘中备用,将牛仔骨放入锅中,倒入红烧汁

3.放入蚝油,加入清水大火烧开后转小火炖煮

4.煮至牛仔骨即将脱骨时,放入土豆,再放进水晶粉条烧至入味

5.收汁淋入纯香芝麻油,即可装盘食用

牛腹肉(Beefbelly)

牛腹肉即牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。

西红柿土豆炖牛肉

烹饪方式:炖

供给人数:3人份

口味:咸鲜味

烹饪时间:<2小时

主料:澳洲牛腹肉1000g

辅料:土豆1000g、西红柿3个、食盐、姜、桂皮、老抽、香叶、植物油、葱、八角、料酒、番茄酱、肉蔻

做法:

1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净

2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用

3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟

4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水

5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时

6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅

牛肉馅包子

烹饪方式:蒸

供给人数:2人份

口味:咸鲜味

烹饪时间:<30分钟

主料:澳洲牛腹肉700g

辅料:面粉、鸡蛋2个、食盐、酱油、葱、姜、花椒、料酒、酵母粉、五香粉、植物油

做法:

1.剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)

2.粉条洗净后用温水泡软,大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末,姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味,取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中,加入现炸的花椒油拌匀,再倒入泡软切碎的粉条拌匀

6.(发面最好在调馅之前做)将酵母在温水中化开,静置约5分钟,加入面粉揉成光滑面团,盖上盖子,放温暖处发酵至原来的2—2、5倍大时,将面团排气揉紧,醒发约15分钟左右

7.案板上撒手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂子

8.按扁成小椭圆形,用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

9.将包子皮包入牛肉馅,捏出均匀的花边

10.将包子入蒸锅,盖上盖子,小火(最小火头)继续发酵约5分钟,改大火蒸约20分钟后熄火(根据包子的大小来定时间),熄火后虚蒸2分钟即可

做法一、

介绍:筋头巴脑火锅在北方犹如当年水煮鱼风靡流行,受到食客的欢

迎和追捧,香辣突出、味厚重、少麻或不麻更迎合了北方人饮食特点。

采用砂锅或铁锅以火锅形式上桌,同时另可搭配牛尾、骨髓、口条、

排骨等形成不同类型的锅型,卖相和口味都非常好。

原料:牛筋肉或牛腱子肉500克,加工熟处理的牛杂件如牛蹄筋、牛心管、牛胸膈、牛肚、牛板筋、牛脸肉、黄喉、牛鞭等(可任选)共计900克。

辅料:圆葱,胡萝卜各100克,红枣50克,枸杞5克。

调料:专用料油100克,干辣椒节各8克,蒜子50克,自制酱料150克,酱油、味精各3克,卤肉酱汤700克,鲜汤300克。自制酱料配方:锅入色拉油80克,烧至六成热,下入八角、桂皮各8克炒香,然后下入美乐香辣酱20克(剁细),吉林松原天骄辣酱30克(剁细),辣椒面10克,小火熬制5分钟即可。专用料油配方及熬制(批量):采用熟豆油、色拉油、熟牛油各2千克,郫县红油豆瓣、松原天骄辣椒酱各500克,生姜、大葱、干辣椒各100克,白蔻、八角、桂皮、花椒各50克混合熬制1小时而成。

卤肉酱汤(以肉料10千克,卤汤20千克计算):

卤汤配制:先将东北大酱150克用少许热油炒一下,连同香料包放入20千克高汤中,放入拍裂的老姜块、炸黄的干葱块各50克,放入汤中,用慢火煲4个小时,再加生抽王300克、美极鲜200克、盐100克、味精80克、乙基麦芽酚10克、冰糖碎1千克、蚝油100克,煮开调味即可。

香料包配比:草果、八角、良姜各30克,肉蔻红曲米、沙姜、花椒

各20克,豆蔻、小茴香各25克,甘草、白芷、白胡椒、陈皮各15

克,肉桂35克,香叶30克,丁香、百里香各10克。

各种牛杂件加工预处理工艺:

制作方法:

(1)将牛筋肉或牛腱子肉切块,开水下锅焯水后捞出,沥净水分。

(2)将肉料及加工预处理的牛杂件分别改刀切块或改刀切菱形块(例

如:肉和肉筋改刀成2CM*2CM的方块。板筋切成1CM宽的棱形方块。

心管切成2CM*2CM的方块)。

(3)将肉料和牛杂放入卤汤锅中大火烧开,转小火煮50钟,离火,

放在热汤中浸泡30分钟即可。

(4)圆葱、胡萝卜入开水汆过,放入砂锅内垫底。

(5)炒锅内下入专用料油70克,下入干辣椒节、蒜子和自制酱料炒香,然后下入肉料和牛杂略作翻炒,加酱油、味精、卤肉酱汤、鲜汤、红枣、枸杞,小火烧开入味,盛入砂锅内,浇入烧热的料油20克,点缀少许香菜即可上桌。

筋头巴脑牛一锅(附特制酱料配方及卤汤配制)

介绍:筋头巴脑是一款近来非常走俏的特色火锅,以牛筋、牛板筋、牛肚、牛腱筋等为主要原料,突出一个筋道,透出一个软糯,将口感上的两种极端,达到了一个和谐统一。

筋头巴脑主要以北方人的口味为基准,具有香辣醇厚、滋味悠长的特

点,将炖菜的烹技与火锅形式相结合,食时用火锅盆盛装,先吃后涮,

既汲取了炖菜汁浓味厚的特点,又兼有火锅的热烈奔放。

做法二、

筋头巴脑的做法:

筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水

把筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水

土豆和西红柿切块

锅内放底油烧开,放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒,然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿

添半锅水,花椒大料香叶桂皮放进去,高压锅大火压四十分钟

待高压锅能打开盖后,加入口蘑土豆西红柿和少许盐,继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。

如此有才的你,可以尝试着在家烹饪一下哦~.~

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