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「三月姐小儿食疗」

每周分享课堂，这是第

期，今天分享的主题是夏季祛湿食疗方，这篇大人孩子通用哈。

为什么要讲这个呢，顺应季节变化。

三月姐去中医院跟诊，在朋友圈发了跟诊见闻，其中有一条是提醒大家平时多煲点健脾祛湿的汤水，因为这个季节雨水多，湿气很重。

就有一位宝妈留言问三月姐，健脾祛湿的汤水有哪些？

我当时愣了一下，这个问题在三月姐小儿食疗微信群那可是三天两头都会提起的呀，以为大家都懂呢，看来碎片化的知识点很多宝妈没有在意，依然不太了解。

于是，我就私信回复了她。

后来想想，还是系统讲讲，以后碰到有不明白的宝妈来问，直接丢个文章链接给她，多方便哪！

所以，我们就来科普一下祛湿的问题。

说起祛湿，估计大家都能想到网红款祛湿方——红豆薏米汤。

经常也会有宝妈问我：三月姐，我天天都喝红豆薏米汤，为什么还是感觉湿气很重呢？

还能为什么？选错产品了呗！

其实吧，用来祛湿的这个食疗方里用的豆子不是红豆哈，是赤小豆。

红豆和赤小豆虽然都是红色的，但是形状不一样，功效也不一样，用于祛湿的的是赤小豆。

如图所示，

左边是

红豆，右边是赤小豆

或许又会有宝妈问：我喝的是赤小豆薏米汤啊，怎么也不祛湿呢？

不适合自己呗！

赤小豆薏米汤，并不是每个人都适合喝，不能盲目跟风，不然越喝体质越差哦！

下面，针对祛湿的问题,我们展开来学习一下.

祛湿祛湿，一直是养生界很火的词，特别是在春夏季节。

为啥要祛湿？因为湿气太重了。

湿气是啥？

湿气，用大白话来说，就是身体里面的水太多了。但是湿气又不简单地等同于水。因为湿气有无形和有形之分，有形的就是多余的水，

无形的就是弥漫在身体各个部分的类似于水蒸气一样的东西。

湿气是从哪里来的呢？

有内外两种渠道。

外源的

，比如淋雨了，下水游泳了，甚至夏季空气湿度太大了，都会直接引起人体湿气重。

内生的

，比如经常喜欢吃肥甘厚腻、生冷寒凉的食物，这些在体内不能及时地被代谢掉，可以直接生成湿浊，也会给脾胃造成负担。

长此以往,脾胃功能变虚弱了，运化水湿的能力下降，多余的水湿滞留在体内，我们就会感觉湿气重了。

一般来说，湿气太重，都是内外两种原因都有。

另外，湿气不会单独存在，和寒混杂就是寒湿，和热混杂就是湿热，和暑混杂就是暑湿，和风混杂就是风湿，如此等等。

如果脾胃虚弱水液运化不利，就会长期湿气重，一年四季都湿气重，那就是痰湿了。

所以，三月姐特别提醒：祛湿，千万不能盲目跟风，先辨明自己是哪种类型的湿，再对症食疗，才可能有效。否则，很有可能是给身体帮倒忙！

湿的性质偏阴，

寒湿更多见

而寒湿和湿热，最容易被混淆，调理的方向错了，结果自然是南辕北辙。

下面我们就分别讲讲寒湿和湿热的表现，以及对应的食疗方。

一、寒湿

之前我们讲中暑的时候，先讲的阳暑，大家关注度比较低。

主要是因为现代社会生活条件好了，空调冷饮，也没有那么多工作需要冒着酷暑去做，所以阳暑比较少，更多的是阴暑。

阴暑，从中医角度来说，主要是人体受到风、寒、湿这三种邪气的侵犯，属于寒湿的范畴。

寒湿表现在肺脏，可以出现

咳嗽、咳痰、痰色白、质稀

寒湿表现在脾胃，可以出现

脘腹胀满、胃口不好，大便溏泄

寒湿表现在关节，可以出现

关节遇冷疼痛加重、屈伸不利、活动受限

等等。

另外，

寒湿重的人，往往舌苔发白，面色发青、发白、发黄、发暗，反复的口腔溃疡，口臭，女性白带稀薄量多，容易长痘痘等等。

那应该怎么办呢？既然是寒湿，我们就要用温法。

内伤寒湿，日常保健最有效的办法就是管住嘴、迈开腿。

特别是喜欢吃甜品的，喜欢吃肉的，喜欢喝冷饮的，单单管住自己的嘴巴，就会好很多。

另外增加运动很有必要。动，则生阳气。阳气足了，代谢能力增强，多余的水湿垃圾就会自己排出去。

外感寒湿，我们之前讲的驱寒的方法记得及时选用。

往期推荐

宝宝着凉了如何驱寒？精选9个实用方法，外治和食疗全都有丨三月姐小儿食疗课堂（第52期）

三月姐特别提醒：如果症状比较重，请及时就医。

驱寒祛湿，首选的食材就是生姜。

食材小百科

生姜：

辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”

吃姜最好的季节就是夏季，因为气温升高后，阳气都浮在体表，脾胃内里会比较虚寒。

这几年随着中医养生文化的流行，相信很多稍微懂点这方面知识的朋友都知道，夏季要喝点姜茶来保健。

掐指一算，三月姐每年夏季推荐大家喝姜茶，也持续了

年有余了。

其实吧，红糖姜汤，在民间源远流长，特别是在缺医少药的乡村，阿婆阿婶都懂。淋雨了，女孩子痛经了，都会煮来喝。

只是说现代城市生活，空调、冷饮、大量瓜果导致大家寒湿重很普遍，所以姜茶的适用范围也更广了。

如果你说要减肥，不想天天吃那么多糖，那就不放红糖，用红枣替代。

食材小百科

红枣：

性温，味甘，归脾、胃经。补中益气，养血安神，缓和药性。

生姜为什么要配红枣呢？

红枣生湿，生姜祛湿；

红枣止汗，生姜发汗；

红枣补气，生姜升散，不至于让气补得滞住。

姜和枣搭配在一起，如果喝对了时间、喝对了方法，非常了得！

针对寒湿的食疗方

姜枣茶

食材小百科

小黄姜：

辛，微温。归肺、脾、胃经。解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。

红枣：

性温，味甘，归脾、胃经。补中益气，养血安神，缓和药性。

食材：

红枣6颗，小黄姜3片（如果红枣是大颗的就用3颗，1位成人1天用量）

做法：

保温杯焖泡30分钟，或者小火煮20分钟以上更好，在办公室可以用养生壶煮。

姜枣茶用于日常保健的小知识

1、每天上午12点前喝完，下午和晚上不喝。

很多宝妈会问要不要空腹喝，因为很多宝妈和三月姐一样，都有早上空腹喝保养品的习惯，担心大家空腹吃太多东西影响早餐的胃口，所以建议最好早餐午餐之前喝姜茶，10-11点这样比较合适。

2、寒湿体质，秋季不喝，其余季节每天都可以喝。

因为秋季天气就干燥了，不宜食姜。

对于什么时候开始算秋季，南北方有差异。立秋的时候，北方已经转凉了，但是南方依然很热。

所以，按三月姐之前经常跟大家科普的，当地平均气温低于25度，视为秋季开始，暂停喝姜茶，等立冬后再接着喝。

3、体质没啥明显偏颇，长期在空调房的人，可以从立夏一直喝到夏季结束。

4、上热下寒的朋友，喝姜茶容易上火，建议每次少喝点，可以吃蜂蜜的话（有乳腺增生、卵巢囊肿的不吃蜂蜜），加点蜂蜜，中和一下姜的燥。

另外晚上用艾叶水泡脚，有助于引虚火下行，引火归元。艾灸小腹和后腰，也有帮助。最重要的，还是要调理一下中焦脾胃，让气机运行通畅。

5、内热重、湿疹、孕晚期、生理期经量超多以及伤口未愈合时暂时不喝。

6、小朋友可以喝吗？

虽然三月姐一再强调不要给孩子吃冷饮、冰淇淋，特别是体质弱的孩子，但是万一家属不给力，放任孩子吃了这些寒凉的，就需要临时喝来暖胃，以防孩子肠胃不舒服甚至直接引起生病。

这样的案例不少，发两个给大家看看。

暑假很多孩子学游泳，虽然天气热，但是泳池的水温都是比我们人体温度低的，所以游泳前后适合喝，预防感冒。（三月姐跟诊时，碰见一个感冒的小朋友就是游泳引起的）。

一般身体健康的孩子，就不需要天天喝姜枣茶。

二、湿热

湿热的临床表现，因湿热伤及的脏腑不同而有所差别。

一般多见肝胆湿热、脾胃湿热、膀胱湿热。

肝胆湿热，多表现为

时冷时热，口苦，胁肋痛，皮肤和眼白发黄

脾胃湿热，多表现为

腹胀、胃口不好、恶心，便溏、便不尽、肛门灼热；

膀胱湿热，多表现为

尿频尿急，尿道灼痛，小便黄赤短少

另外，湿热重的人，

舌质红、舌苔黄腻，头身困重，口渴但不想喝水，如果发烧，出汗了也不退烧。

针对湿热，我们就要清热化湿。

针对湿热的食疗方

凉拌二瓜

食材小百科

黄瓜：

甘，凉；归肺、脾、胃经。具有清热、利水、解毒的功效。

西瓜：

性寒、味甘。清热解暑、生津止渴、利尿除烦。

食材：

黄瓜、西瓜皮各适量。

做法：

黄瓜洗净切条，西瓜皮去外皮切成条，加盐腌制10分钟，淋上香油即可。

赤小豆薏米绿豆汤

食材小百科

赤小豆：

味甘、酸，性微寒；归心、小肠、脾经。利水消肿退黄，清热解毒消痈。

薏米：

性微寒，味甘、味淡。利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓。

绿豆：

味甘，性寒；归心、胃经。

清热解毒，消暑，利水。

食材：

赤小豆、薏米、绿豆各50克

做法：

将上述食材洗净入锅，加适量水，小火焖烂即可。可加适量冰糖调味。

如果不想煮，也可以用保温杯或者焖烧杯加开水泡几小时。

特别提醒：孕妇禁用薏米，如有孕妇需调理，一定要先咨询三月姐，但一般都建议孕前调理为佳。

这些都是偏凉的，即使诊断是湿热症状，连续用三五天，见好就收喔！不宜久用，会损伤阳气，而阳气不足是不利于湿邪的祛除的。

所以很多宝妈原本服用赤小豆苡仁汤是想给自己“利湿”的，不料这样却损伤了自己的阳气，阳气越不足，湿邪就越容易生成，所以服用赤小豆薏米汤很多情况下是没有效果的。如果是寒湿体质，越喝越寒。

如果一年四季天天都感觉湿气重，痰湿体质了，健脾是根本哈，单纯的利水祛湿治标不治本。

阳湿、寒湿、湿热，你分清楚了吗？

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作者简介：

三月姐：深圳二宝妈，12年食疗社群创办者，广州中医药大学本科毕业，先后师承深圳宝安中医院中医儿科林国彬老师、深圳福田中医院（广州中医药大学深圳医院）中医儿科罗光亮老师，跟诊多年，对小儿的各种常见问题临床经验丰富。

三月姐崇尚食疗食养，推崇预防保健，指导宝妈通过学习中医基础知识，辩证调养，让宝宝少生病，妈妈少操心。更多知识关注视频号《三月姐小儿食疗》。

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