花生排骨墨鱼汤

排骨100克、花生米2把、干墨鱼1只、

生姜3片、仟味厨师浓汤5g

1、备好所有食材，花生和干墨鱼提前一两个小时左右浸泡

2、墨鱼处理干净，和花生一起焯水

3、捞起花生和墨鱼后把排骨放进焯水，再清洗干净

4、墨鱼切成小块

5、把所有食材放进瓦锅里，加进姜片和适量水，开中火煲开。煲开后继续煲十分钟左右，转成小火继续煲

6、约两小时后，加仟味厨师浓汤后便可熄火

小贴士

适用于身体虚弱、气色不好者饮用。

1、花生米要提前泡发，花生焯水能去掉本身的涩味。

2、干墨鱼也需提前泡发，并彻底清理干净。

营养价值

墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰，止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;红枣补中益气、养血安神。合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

干墨鱼

1.墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质；

2.墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效；

3.女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。

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