莲藕墨鱼排骨汤

材料：

墨鱼一只，排骨一斤，莲藕半个，胡萝卜1个，花生1把，陈皮1小片

，带皮生姜3片。

做法：

1）墨鱼干洗净，提前2小时用冷水泡发，墨鱼不需要拆骨。

2）莲藕切段，花生用凉水泡一下，泡好的墨鱼切成块。

3）排骨放入凉水锅里，煮约5分钟，撇掉血沫。

4）砂锅放入温水，把所有材料一起放入砂锅，大火烧开后炖约1小时即可。

墨鱼养血滋阴，益胃补气，莲藕凉血活血健脾胃，陈皮理气解油腻。

这道汤味道鲜美，且非常平和，适合全家人食用。

墨鱼属

贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，

肉性味咸，平，有养血滋阴，

补脾益气，利水的作用。

李时珍

称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的佳品。

墨鱼的壳，学名叫乌贼骨，也是中医上常用的药材，称海螵蛸，是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

《随息居饮食谱》说墨鱼：“疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。”

因为墨鱼食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效，

所以女性朋友们不论是月经，怀孕，生产，还是哺乳，各个时期食用墨鱼都非常有益。

特别是女性在例假期间，以及例假后的第一周，都需要好好养血，除了服用玉灵膏以外，也可以炖这个汤来滋阴养血。

熬夜后容易上火，眼睛发红，皮肤干燥，这就是肝血不足的表现，喝这个汤也可以很好地缓解这些症状。

墨鱼干煲汤比新鲜的墨鱼好。墨鱼干在超市或者市场可以买到，实在没有的话，可以求助万能的某宝。

食用的时候要注意

墨鱼骨不要拆掉

，墨鱼肉是发物，配上墨鱼骨就不那么发了。另外需要注意的是

皮肤过敏，湿疹及通风病人不要多吃墨鱼。

周末快乐

温馨告示

宝妹小厨2020年春节前

一次发货是

1月19号

，考虑到节前快递量大可能影响快递时效，需要备货的朋友们抓紧下单啦！

春节期间，微店玉灵膏可以

照常下单

1月31号（正月初七）

开始，

我们会按照下单顺序发货。

春节送礼玉灵膏

最美好的心意

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。