乌鸡是女性养生最好的食材，可以补气血养容貌，对月经不调、肝肾虚脱都有很好的调养效果。乌鸡煲汤鲜美滋补，而且它的做法非常简单，冬天的时候煲上一盅，就能够有补养温暖身体。

乌鸡汤的做法

一、黑豆炖乌鸡

黑豆具有滋阴养肾的作用，可以延缓衰老，让头发变得浓密乌黑。将黑豆先浸泡，乌鸡放血焯水清洗。将乌鸡和黑豆一起炖煮两个小时，在出锅前撒盐调味即可。

二、红豆炖乌鸡

红豆具有祛湿解脾的效果，和乌鸡一起炖煮能够带来清甜的味道。乌鸡切成小块，和生姜一起煮沸，将乌鸡捞出来换新水煮。放入浸泡过的红豆和荸荠一起煮一个半小时。这道题清凉滋补吃起来不油腻。

三、西洋参炖乌鸡

这是一道广东靓汤，西洋参的味道和营养进入到鸡肉里面，滋养大脑对上班族非常好。乌鸡和西洋参营养加倍，偶尔品尝就可以了。将鸡肉切成小块焯水，然后放到小盅里面炖两个小时，隔水煮的味道更加清谈原味，保留药材和鸡肉的营养。

四、榴莲煲乌鸡汤

用到的是榴莲的壳，将白色发苦部分切除掉，和鸡肉一起煮汤。放入猪肉块和红枣，炖一个半小时后调味。加入榴莲的汤味道浓郁，具有水果的香气。

五、虫草花乌鸡汤

虫草花保留了虫草的大部分营养，煮出的汤是黄色的。将虫草花清洗后和乌鸡放到一起，最后半小时加入枸杞一起煮，味道鲜甜。

六、椰子炖鸡

椰子会让鸡肉变得嫩滑，煮出的汤更加清甜。鸡肉、猪肉和排骨先翻炒一边，加入清水煮开，放入椰子肉和椰子汁，煮出一锅鲜香四溢的椰子鸡。

乌鸡比一般的鸡肉质爽滑，而且营养更高，适合女性调养身体。

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