春暖花开，万物复苏，春天是一个生机勃勃的季节，一个充满朝气的季节，但是由于气温不稳定，气候变化大，尤其是昼夜的温差大些，对人的身体多多少少的会产生一些不好的影响，所以民间对春还有一种比较贴切的描述叫：“百草回芽，百病复发”，秋季我们都知道有秋燥，其实春季也有春燥，像春困，易上火，口鼻干燥等都属于春燥，再加上一些人平时工作学些压力大，经常熬夜，很容易上火，所以大家平时要注意一些，首先饮食上可以多下些功夫。

今天和大家分享一道特别适合春季喝的营养鲜汤，平时多给家里的“顶梁柱”喝这汤，几样食材简单一煲，润喉又下火。这款汤，制作简单，我们只需要准备这几样食材，瘦肉，石斛，青榄和蜜枣就可以，不用加其他佐料，加盐放锅中简单一煲，超级鲜，而且满满的营养，石斛和青榄是两种营养价值很高的食材，最适合用来煲汤煮粥喝，平时可以给工作辛苦的家里人，隔三差五煲上一碗这汤喝，滋阴润喉，火气下去的还快。

平时我们做一些汤，往往加很多重口味的佐料或食材，其实这样不仅遮盖了原汤的鲜味，也不利于营养的吸收，做这款汤加点食盐即可，汤里满是食材的清香甜。春季，经常熬夜多喝这款汤，这几样简单煲一煲，汤鲜味美，真下火。下面大家就随我一起看下它具体的制作步骤吧。

食材：

瘦猪肉，青榄，铁皮石斛，蜜枣，清水

步骤：

第一步：准备一小块瘦肉，要选用猪瘦肉哦，洗净后用刀切成小薄片备用，然后再准备几个青榄洗净后，放到案板上用刀面用力给它拍扁，青榄一定要拍扁哦，这样熬煮的时候，才能更充分地把味道和营养给它熬出来。

第二步：提前准备一些石斛洗净后，放到冷水中浸泡半个小时，注意浸泡石斛的水不用倒掉，等下煲汤的时候加进去，这样可以有效的防止一部分石斛营养流失掉。再准备2-3颗蜜枣，将切好的肉片，青榄，石斛以及蜜枣都放进煲汤的锅中，再将泡石斛的清水倒进去，清水的量要完全没过锅中的食材才行，不用加任何的调料这一步，食盐也先不用加的。石斛，青榄这些食材超市看看，一般都有卖的。

第三步：盖上炖锅的盖子，给它慢火炖上2个小时就可以了，时间到，打开锅盖，我们再往里面加上1小勺的食盐，翻拌均匀即可，特别鲜又养人润喉的一道石斛青榄汤就做好了，平时常熬夜和上火的朋友，或者咽喉不舒服的，都可以多喝这道汤。

小贴士：

煲这个小汤，食材很重要，其中的石斛，大家在煲汤前，记得要泡半个小时，而且要注意用冷水泡，不要用热水，热水泡的话，会在石斛表面形成一层保护层，这样不但不易泡发好，营养也不易熬煮出来。另外大家还要注意一点，煮的时候，除了食盐外，不要往里面加任何其他的佐料，会掩盖着它的鲜美味，养生汤，本就是清淡一些的。石斛和青榄这些食材，超市和网上都有卖，大家自行选择。

以上就是今天和大家分享的一道特别润喉养人的石斛青榄鲜汤的做法，现在人们的生活节奏快，平时工作学习的压力也很大，熬夜是很多人的家常便饭，平时多喝这款下火润喉汤，对身体的好处多多，喜欢的为自己也为家人收藏吧。春季，经常熬夜多喝这款汤，这几样简单煲一煲，汤鲜味美，真下火。

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