广东山药牛肉汤做法，

味美好喝，

滋补养颜，

入秋后常给家人煲一锅！

文字步骤

今天准备了一斤牛肉，

来做一道滋阴养颜的汤温补汤，

1、先把牛肉清洗一下，

这块牛肉是牛脖子的部位，特别的好，

因为它牛脖子运动的多，那肉质都特别好的

2、洗净的牛肉切小块

3、锅中烧开水，洒上一点料酒，把牛肉倒进去焯一下，

烫至变色，把牛肉捞出

4、焯好水的牛肉冲洗一下，

洗好放入砂锅

5、准备一大块姜，把它拍一下，

把红枣去核，

一起加到牛肉中，

6、再加入适量的清水，

盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转小火慢炖一个小时

7、准备一根胡萝卜，一根山药，还有枸杞，清洗一下

8、胡萝卜和山药切滚刀块

9、好，汤煲了有一个小时了，越来越浓稠了

10、我们现在把切好的胡萝卜和山药放进去一起煲

11、盖上锅盖，煲多半个小时

12、好了，差不多了，越来越浓稠了，

我们现在把枸杞放进去，煲多5分钟

13、加上适量的盐，来点胡椒粉，把它搅拌一下

14、最后撒入香菜，可以关火，搅拌一下开喝了

这一道滋阴养颜的牛肉山药煲就做好了，喜欢的朋友试一下！

牛肉这样子煲一点骚味都没有，好喝又营养，

天凉了，多喝点温补滋阴的汤，特别是女士们哦，

多喝这个汤，皮肤水嫩水嫩的！

对你说：

我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头，与详细的家常菜谱！

世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

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客家人铁头

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