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灵芝，尤其是野山灵芝的保健功效，可以“入五脏”，尤其补肾，对五脏虚弱，过劳造成的肾虚，有很好的补益。灵芝还具有保肝作用，促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等，下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。

灵芝，尤其是野山灵芝的保健功效，可以“入五脏”，尤其补肾，对五脏虚弱，过劳造成的肾虚，有很好的补益。灵芝还具有保肝作用，促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等，下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。

灵芝莲子乌鸡鸡汤

【功效】健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

【配方】灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，乌鸡鸡1只。

【制法】先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。乌鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

养心安神灵芝枣仁猪心汤

【功效】养心安神

【配方】

猪心半只，灵芝10克，酸枣仁10克，百合10克，枸杞5克，桂圆肉10克，生姜2小片，盐适量

【制法】将药材洗净放入沙锅内加大火煎熬，转文火保持沸腾2小时后，加盐盛出即可。

姬松茸灵芝虫草花鸡汤

【功效】提高免疫力，平喘止咳，滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎，壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

【配方】

姬松茸8朵，枸杞5克，盐适量，老母鸡半只，虫草花5克，生姜三片，灵芝半朵。

【制法】将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入所有材料，煮沸后用文火保持沸腾1.5-2小时即成。

灵芝猪蹄汤

【功效】抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

【配方】灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

【制法】将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。

灵芝银耳汤

【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。

【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。

灵芝土茯苓去湿汤

【功效】祛湿、排毒和通利关节，能润肺、安眠、养心、护肝，能治疗多种疾病等。

【配方】清远鸡半只，茯苓10克，灵芝20克，芡实20克，薏米10克，蜜枣一个，白术10克，姜两片，白酒10克，盐适量，油少许

【制法】将煮汤的材料准备好，用水浸泡一会儿，洗净待用。清远鸡清洗干净，砍成小块。姜洗净切片，锅里放入适量油烧热，放入鸡块，倒入白酒大火翻炒。将鸡块炒至变色。将炒制过的鸡块放入小锅内，倒入没过鸡肉的热水。再放入洗干净的灵芝土茯苓等汤料。小火炖一个半小时即可。出锅后撇去上层的油花再加入适量盐调味即可。

灵芝二仁汤

【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

【配方】灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，无花果2颗，冰糖适量

【制法】剪碎的灵芝和

无花果，

放入锅中加水煎，每次1小时，取汁。再加入核桃仁、甜杏仁、冰糖放入锅内，用文火炖熟即可。

【用法】每日清晨服用。

灵芝大枣汤

【功效】对肿瘤细胞有抑制作用

【配方】灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

【制法】灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

灵芝三七饮

【功效】加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。

【配方】灵芝30克，三七片4克。

【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

灵芝猪肉汤

【功效】治肝硬化。

【配方】灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。

【制法】先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

灵芝河蚌汤

【功效】治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

【配方】灵芝20克，河蚌肉250克，猪骨250克，姜5片，盐适量。

【制法】将灵芝洗净，放入锅内加水，放入灵芝，猪骨和

，用文火保持沸腾1小时，然后放入河蚌肉煮熟，再炖20分钟，加盐即可出锅。

灵芝粉葛猪肠汤

【功效】降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。

【配方】灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。

【制法】洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

小知识：

灵芝煲汤虽然有很好的营养价值，也有很多功效，但是也有禁忌，比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。在喝汤的同时一定要注意自己适不适合，不要盲目的补充营养。

野生灵芝的鉴别有什么方法？

首先，看色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

其次，比较大小。野生灵芝品种多，形状相对比较规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。

人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。

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