牛肝菌土鸡汤的做法 牛肝菌土鸡汤的做法牛肝菌土鸡汤的做法

牛肝菌土鸡汤的做法

煲汤材料

牛肝菌,姜片,红枣,枸杞,洗干净备用,红枣要去核。

牛肝菌用淡盐水洗干净,用纯净水浸泡半个钟。浸泡的水可以用

来煲汤

放养土鸡半只,洗干净,斩块

可以把多骨的用来煲汤,鸡胸肉取出另做它用(一鸡二食)

把鸡肉飞水,逼出多余油脂,血水。

飞过水,再用纯净水洗一遍

开启煲汤模式……1.5个钟

把鸡肉,牛肝菌和红枣一起放进锅里,加进适量纯净温开水,一次加够水的量。中途不加水。

枸杞后下,将近好了,提前20分钟再下枸杞。再煲煮20分就可以了

煲好,加上适量盐,香菜调味,就可以食用了。各人喜好,也可以不加香菜。

成品图

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