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炎炎夏日，估计很多人都知道要喝绿豆汤了，其实，夏天还是喝姜枣茶最好的时候，喝它不仅健胃、排湿，还能养血、补气……把体内病气都扫光光。

因为人经过一个冬天、一个春天，体内积聚的病气会比较多。夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，

既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的原则。

这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。

而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补补脾胃，夏天会过得舒服一些。

姜枣茶制作配方

姜枣茶的做法很简单：把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片（生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的），另外红枣要去核。

加适量水，煮成淡红色即可。体寒怕冷，所以多加了几粒

，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

注意生姜不要去皮，

姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有点辣辣的

；枸杞要在要出锅的时候最后放，为的是最大程度保存它的营养；选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。

以上是2杯的量，也可以分量提高，多泡一些，煮完后的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺，用开水一冲泡就可以喝了。

姜枣茶的功效

大枣甘温，补脾益胃，具有补中益气，养血安神的作用

。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。

生姜辛温散寒，能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开

。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

：在《本草刚目》中介绍枸杞

“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。

姜枣茶中最主要的是生姜和大枣，两味药虽然只是平淡之物，但是在中医方剂中有着广泛的应用，这一点在《伤寒论》及《金匮要略》中有着充分的体现。统计仲景《伤寒论》112方，用生姜有37首，用大枣40首，姜枣同用者达33首；而《金匮要略》205首方中，用生姜83首，用大枣49首，姜枣同用达41首。

中医理论认为，生姜性味辛温，功专温胃散寒；大枣性味甘温，功擅补中益气安心脾。生姜芳香而通，得大枣相合，不至于过散而耗气；大枣黏腻甘守，得生姜辛散，乃不至过守而碍脾。

二药相互配合，得辛甘化阳之功，却又刚柔相济。可见姜枣确实是

一对宝贝。

喝姜枣茶前，必知的几个问题

特别适合寒凉体质的人

所谓寒凉体质，

最大特点就是一年四季都怕冷

，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始，每天早上喝生姜红枣茶，一直喝到入伏的头一天。

姜枣茶什么时候喝好

姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。每一日的饮用方法，最好是上午把它喝完，不要超过中午，因为姜适合在早上吃，

下午和晚上不适合喝姜茶

，下午3点后喝会影响睡眠。很多人怕喝完姜枣茶容易上火，其实只要上午喝是不会的。

姜枣茶什么人不能喝

一般来说，

只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的

。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用，脾胃热性的也不能喝，会造成湿热的。

其它姜枣茶制作配方

1、简易姜枣茶

：生姜一般8－10片；大枣8－9个（掰开），锅内煮上20分钟，加红糖，再煮十分钟即可，一次不要喝太多，先把姜吃掉，再吃红枣，然后把姜枣茶喝了。

：方中生姜辛温散寒，炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温，补脾益胃，适合寒凉体质，长年大便不成型者。

2、一杯姜枣茶冬天手不凉

：5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。

：把大枣洗净，去核以后切成小粒，把生姜切成小细丝，桂圆也去壳留下果肉。

其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里，加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖，再倒上姜枣茶，就可以饮用了。

：大枣具有补中益气、养血安神的作用，生姜具有温中止呕、散寒的作用，二者合用，可共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚当然也就随之温暖起来。

3、老年姜枣茶

：生姜150克（去皮洗净），红枣加水500Ml，煎煮10～15min，取汁（每剂可煎3次），加白糖适量，一日内服完，当茶饮。连服半个月为1疗程。

功效及适应症

：防治老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意效果。

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