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节气养生

白果冬瓜老鸭汤

节气养生

九月节，露气寒冷，将凝结也。"寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。在饮食上宜多吃些芝麻、核桃、冬瓜等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品，同时增加鸡、鸭、牛肉、鱼、虾、等以增加体质。

精选食材

冬瓜别名：白瓜、东瓜是我们生活中最为常见的一种蔬菜，常用来做汤，冬瓜汤清淡而可口。本草纲目中记载冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痛肿”。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。在蕲春当地田间地头随处可见。

鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚之功效。鸭中肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等。

制作步骤

电视播出时间：

首播：综合频道周一20:10

旅游养生频道周一22:10

重播：综合频道周六20:30

编辑：邓凌剑

责编：詹松

编审：童柳莺

总编审：童志勇

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