秋天气候干燥，空气湿度相应减少，易引发便秘、鼻腔干燥、声音沙哑等秋燥疾病。防秋燥不妨多喝汤，那么秋季干燥喝什么汤

小峰为你诚意奉上史上最全版秋季汤普介绍

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无花果瘦肉汤

的做法

、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。

、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。

、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。

、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

无花果瘦肉汤小贴士

、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。

、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤

的做法

、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。

、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

冬瓜海带瘦肉汤小贴士

、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

莲子猪肚汤

的做法

、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。

、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。

莲子猪肚汤小贴士

、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。

莲子猪心汤

的做法

、把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。

、把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。

、在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。

莲子猪心汤小贴士

、这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。

紫菜虾皮汤

的做法

、把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。

、把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。

、在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。

、再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。

紫菜虾皮汤小贴士

煲此汤时，不可加入红枣，因为红枣不可以与虾皮同食，容易消化不良。

百合木耳炖冬瓜

的做法

、把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把黑木耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。

、把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。

、在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。

、倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。

百合木耳炖冬瓜小贴士

1、冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。

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