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进入秋季，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，且在燥气中还暗含秋凉。秋季养生关键就是要养肺、润肺，特别在饮食上要注意养阴防燥。少吃些辛辣的食物，可以多吃健脾养阴的食物，如玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、南瓜、鸡肉等等。给大家介绍几款适合秋天喝的养生汤。

南瓜带鱼汤

带鱼有保健作用，常食可补益五脏，补肾益精；南瓜可补中益气、益肝血。

主料：

带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片、

食盐、植物油适量

做法：

第1步：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。

第2步：净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。

第3步：带鱼煎得差不多，倒入水，下入南瓜、枸杞，用小火煲至熟。

第4步：调入盐，撒上葱段、豆苗即可。

梨藕百合汤

鲜百合味甘微苦，性平，入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效，成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

主料：

鲜百合1个，雪梨1个，莲藕50克，枸杞适量,冰糖适量

做法：

1.雪梨洗净切块，鲜百合洗净剥成片，莲藕去皮切片备用。枸杞用水泡软，滤掉水分备用。

2.适量水烧开，把鲜百合和莲藕倒入锅中。

3.盖上锅盖大火煮8分钟左右。

4.加入冰糖。

5.加入雪梨块。

6.继续煮上10分钟左右。

7.最后加入枸杞，多煮一会儿后关火。

银耳百合莲子汤

银耳具有补脾开胃、养阴清热、润燥之功。莲子养心安神明目，有补中养神，清心醒脾之功效。百合具有养阴润肺，清心安神的功效，经常用于肺阴虚的燥热咳嗽。三者合之，养心安神，润肺止咳，美容养颜。

主料：

莲子、银耳（1朵）、百合

冰糖适量

做法：

1.莲子洗净，用水泡开，去芯。银耳去掉黄色硬底，撕成小朵，用温水泡发。百合洗净，去根，撕成一片片。

2.将泡好的银耳和莲子先加适量水煮，大火煮沸后转小火煮约半个小时。

3.将洗净的百合、冰糖加入，再继续炖煮10分钟左右即可。

白果莲子山药汤

主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱等病症。

主料：

新鲜山药200克白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗。辅料：清水6碗、

冰糖10-15克

做法：

1.干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

2.白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。

3.锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。

4.煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。

5.最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。

番茄牛肉汤

牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物。它俩搭配能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。

主料：

小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。

做法：

1.番茄洗净，切成小块，土豆洗净，待用。

2.牛肉洗净，切成肉末，待用。锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至熟烂后放入牛肉末和番茄块。

3.待牛肉汤再次沸腾后，熄火即可。

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