秋天来了，天气也由热转凉，空气干燥，人体产生了由干燥引起的一系列生理变化。

为：秋季是滋补润肺的好季节，而汤品是我们日常最常见的近不方法，它不仅不上火，而且还可有效滋补身体。因此，秋季不防多喝些

养生汤

。那么，秋季养生喝什么比较好？

1、秋季增强抵抗力少不了板粟炖乌鸡汤

＞＞原料：乌鸡，板栗

＞＞配料：米酒，料酒，盐，姜，葱

＞＞做法：

1、把乌鸡洗干净，放入沸水中焯一下，捞出放凉，然后斩成块。

2、把

放入开水里焯五分钟，捞出洗干净备用。

3、把板栗去掉放入沸水中煮五分钟，然后去掉壳和膜。

4、在

里放放适量清水，然后放入

和板栗，再放入姜葱、料酒和米酒，大火烧开，再用小火煮一小时，最后加盐调味即可。

＞＞小贴士：

秋季是养生的季节，板粟炖乌鸡汤有滋补的作用，在秋天常吃可以增强抵抗力。

2、秋季润燥养颜少不了排骨莲藕汤

＞＞原料：莲藕，排骨，香菜

＞＞配料：盐

＞＞做法：

1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。

2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。

3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。

＞＞小贴士：

莲藕去皮后，如果不立刻煮，就放入清水里浸泡，这样可预防莲藕变色。

山药排骨汤

健脾润肺平安度过秋日

＞＞原料：排骨，山药，胡萝卜

＞＞配料：盐，醋，陈皮，葱，姜

＞＞做法：

1、把山药去皮，洗干净切片，胡萝卜去皮洗干净，切块，陈皮和姜洗干净，姜切片，葱切葱花。

2、把排骨洗干净斩段，锅里放水烧开，放入排骨焯水，捞出洗干净。

3、把排骨、陈皮和姜放入锅里，加入适量清水，再滴入几滴醋，大火煮开，再用小火煮至汤变白色。

4、加入山药和胡萝卜煮开，再继续煮半小时，放入盐和撒入葱花即可。

＞＞小贴士：

山药排骨汤不但可以健脾润肺，还可以令肌肤美白哦！有兴趣的快来试试

山药排骨汤

4、秋季健脾靓汤—

茶树菇

炖排骨

＞＞原料：排骨，茶树菇，胡萝卜

＞＞配料：盐，姜

＞＞做法：

1、把茶树菇提前半小时浸泡好，排骨洗干净，斩块，把胡萝卜去皮洗干净切块。

2、在锅里放水烧开，放入排骨焯去血水，捞出洗干净。

3、把排骨、

茶树菇

、胡萝卜和姜放入炖盅里，加入适量清水，再放入锅里隔水炖两小时，最后，加盐调味即可。

＞＞小贴士：

这道炖汤不但营养丰富，还有防癌

的作用。

5、秋天补水赶走干燥—栗子百合排骨汤

＞＞原料：排骨，栗子，百合，

，陈皮

＞＞配料：盐

＞＞做法：

1、把莲子放入清水中浸泡软，去掉芯，洗干净，把百合和陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2、把栗子去掉硬壳，放入开水中浸泡五分钟，捞出去掉皮，洗干净。

3、把排骨洗干净，斩段，焯水，放入汤锅里，加入适量清水，再放入陈皮，大火煮开，再放入栗子、百合和莲子，继续用大火煮二十分钟，再用小火煮三小时即可。

＞＞小贴士：

秋季如此干燥的天气，想要保持水嫩的肌肤，就一定要多喝汤水，而这款栗子百合排骨汤就是最好的选择。

6、秋季去燥不可错过莲子猪肚汤

＞＞原料：猪肚，莲子，白果，

＞＞配料：料酒，盐，面粉

＞＞做法：

1、把

翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。

2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的

3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。

4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。

5、然后把汤倒出小锅，放入姜

再加入鸡精，大火煮开即可。

＞＞小贴士：

秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。

莲藕煲鸭汤

给力去燥度过一秋

＞＞原料：老鸭，莲藕，红枣

＞＞配料：盐，姜，葱

＞＞做法：

1、把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。

2、把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。

3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。

3、加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。

＞＞小贴士：

把鸭肉炒过后再

，煲出来的汤香味更浓郁。

8、防秋燥先润肺—雪梨猪肺汤

＞＞原料：猪肺，雪梨，筒骨

＞＞配料：盐，料酒

＞＞做法：

1、把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。

2、把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。

3、锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。

4、把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，最后，加盐调味即可。

＞＞小贴士：

猪肺也可以放炒锅里爆炒一下，这样也可以将里面的水分完全逼出来。

9、秋季滋补适合喝沙参玉竹炖老鸽

＞＞原料：猪肉，老鸽，百合，玉竹，沙参，莲子，红枣

＞＞配料：盐，姜

＞＞做法：

1、把老鸽洗干净，斩块，放入沸水中焯水，捞出沥干。

2、把猪肉洗干净，切块，把红枣、百合、沙参、沙参、

、玉竹洗干净。

3、把老鸽、瘦肉和所有材料放入炖盅里，加入适量清水，然后放入锅里，隔水炖三小时，最后，加盐调味即可。

＞＞小贴士：

鸽，一定要选用老鸽，这样炖出来的汤才会更鲜美。

10、秋季补血药膳—熟地

当归羊肉汤

＞＞原料：羊肉，当归，大枣，熟地，黄芪

＞＞配料：盐，姜

＞＞做法：

1、把羊肉洗干净，切块，把姜切片，当归、大枣、熟地和黄芪洗干净备用。

2、在锅里放水煮开，放入羊肉焯去血水，捞出洗干净浮沫。

3、在

里放入适量清水，放入羊肉、当归、大枣、姜、黄芪和熟地，大火煮开，再用小火煮三小时即可。

＞＞小贴士：

当归羊肉汤

有滋阴养血的功效，还可以壮腰健肾。

小编决定这个秋天天天炖汤喝！

来源：网络版权归作者所有

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