牌长吃过无数次火锅

但今天吃的这顿是

zui养生

用新鲜猪筒骨

文火慢炖4小时

的锅底

整整3斤

的“霸气”筒骨

不仅肉质饱满还有鲜美的骨髓

吃完后还可以再来几盘菜继续吃！

更重要的是

现在8道菜

个份量超足锅底

138

元！人均35元吃到撑！

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这一切尽在

龙记骨汤骨！

吃腻了川味火锅的牌长，最近发现了一个新大陆——

筒骨火锅！

它不仅味道鲜美，而且一点都不上火！在寒冷的冬天吃真的再合适不过了！

凌晨，龙记骨汤骨的大厨就开始忙活了，把数百斤新鲜猪后筒骨处理好后倒入锅中，加入秘制配方，文火熬制4-6小时，浓郁鲜香的骨汤才算熬制好。

龙记骨汤骨家共有4款筒骨锅底可供选择，

目鱼蛏干筒骨锅、滋补文昌鸡锅、养生筒骨锅、麻辣筒骨锅

总有一款是你爱的！

目鱼蛏干筒骨锅

一端上来，香气就铺面而来，锅底被比拳头还大的猪筒骨塞的满满当当！

而且筒骨上还撒了好多牌长最爱的目鱼和蛏干！

话不多说，牌长要开动啦！

|①：

先喝汤

在吃肉肉前，一定要先喝汤！在碗底撒上少许葱花，再把滚烫鲜香的汤盛进碗里，咕嘟咕嘟喝上半碗，浑身都变暖了

|②：

吃肉肉

接着就可以开始吃肉啦！每根筒骨上都有饱满的肉肉，而且还带着些许的肉筋，口感超棒。

蘸着小米辣+酱油+醋+香油的酱料吃，每一口都是幸福的味道！

吃骨髓

吃完的筒骨不要扔，

裹上……，

筒骨里面还有饱满的骨髓哦，用筷子轻轻一戳，骨髓就

biu

的飙了出来，鲜！嫩！香！

滋补文昌鸡锅

龙记家除了筒骨锅，还有滋补的文昌鸡锅。他们家的文昌鸡可是

从海南空运

而来的哦，不仅美味，而且还有滋补养颜的功效

文昌鸡端上桌时，已经被剁成适口的大小，店员会帮忙把鸡肉下入锅中。

因为足够细嫩，焖煮

分钟就可以开动啦！为了最好的口感，煮好后要立刻把鸡肉从锅中捞出哦。

鸡肉吃起来出奇的细嫩，最妙的是鸡皮的部分，口感又弹又滑，妙哉！

开启第二个胃，涮火锅！

吃完锅底后，好戏还没结束哦~还可以加入涮菜继续再战！

现切牛肉系列

龙记家的鲜切牛肉也很值得一提！顾客下单后，师傅会在明档厨房当场现切，在出神入化的刀工下，每盘牛肉都如艺术品般美丽~因为够新鲜、不注水，每块牛肉都牢牢的吸在盘上，无论怎么“折腾”都不会掉下来！

吊龙是牛肉腰脊的两个侧边，带着少许的油花。

因为够嫩，涮个10s就可以吃了，口感鲜嫩多汁，每嚼一口都能迸发出肉香。

如果你想吃油脂低的，鲜嫩牛肉便是很好的选择，它可是健身达人最爱。

把一整盘肉直接下入，等到肉变色就可以吃了，食肉族们都快按捺不住了！

吃起来瘦而不柴，脂肪的部分带来了香气，不夸张的说，牌长一口气能吃两盘！

胸口油是牌长的最爱，看起来有点像肥肉般的它，煮过后缩卷在一起，口感Q嫩弹牙，带有淡淡的牛油香。

龙记黑毛肚

无毛肚，不火锅！毛肚是牌长每次吃火锅时必点的菜品之一，它那爽脆的口感简直让人欲罢不能！

龙记的黑毛肚不仅大块，还很新鲜，放入锅中涮煮七上八下就可以吃了，如果蘸上沙茶酱+香油，美味程度翻倍！

龙记千层肚

千层肚也不能少，在筒骨汤里烫熟后，显得更加的鲜美，嚼起来“嘎吱嘎吱”，牌长吃的根本停不下来！

秘制猪颈肉

把素有“六两黄金”之称的猪颈肉用来涮火锅，果真是别有一番风味。

筒骨汤的鲜融进了软嫩的猪颈肉中，回味间有淡淡的奶香味。

手打虾滑

手打虾滑也是牌长的强烈推荐，虾滑中居然有完整的虾仁，看得到的“真材实料”！

把虾滑下入锅中，等上一会儿就可以吃了，一口下去，虾的鲜美瞬间充斥口腔，齿间感受到虾仁的Q弹！

蔬菜系列

最后，再下入清爽的蔬菜来作为火锅完美ending，牌长最爱的是春菜，吸饱汤汁精华的它，是比肉还要好吃的存在！

如果你还想来个餐后甜品，那这份现点现炸的红糖糍是不二选择，一口咬下，满嘴的香甜酥脆！

龙记的五香卷做的也很地道，外皮被炸得十分酥脆，内里肉感十足，吃完后，还有独有的香气在口中萦绕！

小清新的店内环境

龙记骨汤骨位于博纳广场南区二楼，就在手扶梯旁，位置很好找。

店内简洁宽敞，许多绿植点缀其间中，增添了小清新的感觉。

还设有数个包厢，可容纳10—12人，无论是家庭聚餐，还是朋友聚会都很合适。

快拿上牌长给的福利，到店吃美味又“养生”的火锅吧！

龙记骨汤骨

福州头牌美食专属福利

福利一

138元

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超值四人火锅套餐

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有效时间

2019年1月10日-2019年1月30日

不与其他福利

福利二

文末底部留言说说

#你想吃筒骨锅还是文昌鸡锅？#

留言前20名随机抽取

将获得牌长送出的

神秘福利*1份

（神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…）

留言请

按照要求

否则是不会被牌长选上的哦

截止时间：1月13日12:00整

1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。

4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信，谢谢！

龙记骨汤骨

地址：北二环恒力博纳广场南区二楼手扶梯口

电话：0591-87968968

营业时间：早10：00-14:00晚17:00-凌晨06:00

探店|第469期

编辑：芒果

视觉：伍六七

-福州头牌美食出品-

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