长达40天的三伏天如何度过？

神清气爽的同时还能健康度夏，国民饮品——绿豆汤，你值得拥有！如何做得健康又美味，快跟着小编一起来学习~

增加饱腹感

降低血清胆固醇

保持餐后血糖稳定

只是从获得多酚、利尿的角度来看

煮成绿色效果更好一点

如果只是想要煮绿豆汤

煮10分钟后就可以出锅啦！

要是想要吃绿豆沙

那就煮30~60分钟

把绿豆煮到彻底“开花”

糖尿病患者

绿豆血糖生成指数（GI）只有27

属于低GI食物

血糖稳定时

还是可以喝一小碗的

记得不要加糖呦！

高血压患者

绿豆中富含钾

钾具有扩张血管

对抗钠的升压作用

肾病患者

绿豆属植物蛋白

富含磷、钾

因此肾病的患者

需要控制摄入

胃肠消化功能较弱者

绿豆富含果聚糖、低聚半乳糖

短时间内进食太多易引起胃肠道胀气

从而导致消化不良、腹泻等

绿豆汁

绿豆+水

水煮烂研细，澄滤取汁

绿豆百合汤

绿豆+百合+冰糖

小火煮至绿豆开花后加入百合继续煮烂

然后放入少许冰糖即可

绿豆薏仁粥

绿豆+薏仁+冰糖

半锅清水加入薏仁烧开后

放入绿豆，转中火烧30分钟

加入少量冰糖，搅拌至融化即可

绿豆海带粥

绿豆+水发海带+红糖+糯米

水煮绿豆、糯米成粥

加入切碎的海带末

再煮3分钟后加入红糖即可

绿豆蜜爽奶茶

绿豆+绿茶包+牛奶+蜂蜜

绿豆加冷水大火煮沸后，闷煮两分钟

将汤倒入放置了绿茶包的碗中

将锅中剩余的绿豆煮烂出沙

待汤冷却后，倒入牛奶，调入蜂蜜，搅匀

饮用时，加入适量冷却后的绿豆沙即可

来源：杭州发布

编辑：李瑶

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