再过一天

2016年就结束了

眼看就到12月31号

一年一度

列愿望清单立flag的时候

今年年初制定的计划完成了吗?

据说元旦那天会多一秒

好焦虑

突然多一秒吓得我都不知道怎么过了

再告诉你一件事

下个月小伙伴都要回来了

David、Tony、Vivian、Julie、Linda...

在城市里辛苦打拼一年

又要变回村里的

狗剩、彩凤、翠花、淑惠、小宝...

因为27号就是除夕

过年了！

一年的节日太多

可能会记混

庆祝节日的美食一定不会记错

每每有节日都离不开让人垂涎三尺的美食

香肠和腊肉是我们过年必备的硬菜

每到年末

家家户户就开始灌香肠、秋腊肉

把猪肉切成一尺长的条状腌制好

或是切小块混合佐料灌入肠衣

挂在特制的烤棚上

点上松柏枝叶

用烧起来的烟“秋”

“秋”就是熏

这样“秋”出来的香肠和腊肉

香浓郁口、晶莹剔透

吃起来味道醇香

肥不腻口、瘦不塞牙

风味独特

秋好的腊肉加上一小把蒜苗炒起

或是混合苕粉、冬笋、渣海椒

好吃得不摆了

可谓“一家煮肉百家香”

现在更是一种家的味道

不晓得你家的香肠、腊肉秋好了没

没秋好的加把火哦

还有一个重头戏就是

杀年猪！吃刨汤！

一年可能只有一回哦

邻里乡亲

一大早聚在一起开始忙活

请杀猪匠、烧水、拉猪、杀猪、分肉...

中午就煮一锅刚杀的猪肉

加自酿的甜酒和

辣椒、蒜苗

待到肉熟汤滚

倒入血旺、蔬菜和豆腐

那一锅不就是最暖人心的食物嘛

当然也少不了羊肉汤锅

亲朋好友围坐在桌前

其乐融融

一碗带皮乌羊肉

放入汤水翻滚的铁锅中

先吃一筷子肉

爽糯弹牙

鲜而不膻

再喝一口热汤

从胃到五脏六腑

从头到脚

暖意丛生

没有什么是一顿羊肉汤锅解决不了的

如果不行

那就两顿

你家新年会准备什么好吃的？

留言告诉我吧！

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