花胶的功效

补肾益精，滋阴养颜，花胶含丰富的蛋白质及胶质，补肾，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效，最适宜经常食用。

本次做实验的是【澳珍堂】B级鳌雪鱼胶

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营养，口感与A级没有差别

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花胶泡发方法

1花胶先清洗一下，再用大锅，放入清洗干净的花胶。水要浸没过花胶再高出几厘米。盖上盖子，浸泡过夜。也可以放冰箱里冷藏过夜。

2把浸泡过夜的花胶取出，再次清洗。花胶也开始有点软了，但是还没发大。如果是旧花胶腥味较淡，如果是新的腥味会较重。

3烧一大锅水，水滚了之后放入几片姜，再倒入一点绍兴酒，让锅继续沸腾一会，蒸发掉一些酒精。

4放入花胶，放下去十秒后，花胶马上就会变软并且蜷曲。继续煮大概叁分钟。

5然后熄火。盖上锅盖，放置一边，让余温焗至这锅水完全自然冷却，过一个晚上。

6隔天可以看到又涨大了很多。

7把花胶取出来，用流动的水冲洗一下。然后重新装到一个干净无油的盆里，装满水，放冰箱冷藏继续泡发十二小时。（如果是大块的）小块的继续泡发五个小时就行了。

8经过以上步骤，发泡过程也完成了，花胶可以作为材料使用了。

鱼胶+红枣

花胶红枣冰糖汤

特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

鱼胶+鲜奶

花胶鸡肉鲜奶汤

润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经常食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

鱼胶+乌鸡

花胶乌鸡汤

可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

鱼胶+当归

花胶当归汤

大补气血。主治：适用于再生障碍性贫血。

鱼胶+枸杞

花胶红枣枸杞鸡翅汤

补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘者效果更佳。注意：慢性胃肠炎、腹泻者少服

鱼胶+老鸡

老鸡花胶汤

本汤滋养肝肾，益阴养颜，补益身体，补而不燥，养阴生津，预防皱纹。若有身体虚弱，头晕目眩，耳鸣，心跳，失眠，唇舌口干，男子遗精，不育，女子不孕，可用本汤作食疗，长期饮服。

鱼胶+莲子

花胶冰糖红枣莲子枸杞糖汤

调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持食用，营养均衡，保证让您年轻多岁。本款营养汤专为寒胃、慢性支气炎，咳嗽，有根治疗效。体寒、冬怕冷者尤为适合

鱼胶+薏米

薏米百合炖花胶汤

补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，夏天尤以其滋润避暑。

鱼胶+鸡脚

花胶鸡脚汤

补充骨胶元，养颜、活肤，滋阴补肾、润肺滋肝、滋养筋脉、养血止血补气血，补肾固精、平火、强壮机能。

鱼胶+海参

花胶海参汤

花胶是治妇女血崩、产后出血等症的特效药，对癌症的治疗有明显的辅助疗效。具有很好的治病养生效能，有补肾、润肺、健脾、滋肝、补气、补血和抗癌等强身疗效。

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