丝瓜汤很清淡又简单,美味又快手。平时吃腻了全蛋、煎蛋就来个蛋花汤吧。别看
蛋花汤
简单要想做好也是有
小窍门
的。是不是很多人做的蛋花汤不是花全是碎碎的呢?或者特别大颗不像花啊?今天就来告诉你~
我平时做菜都
不用味精
给孩子吃更加不放。有
的菜都可以
不用味精
因为鸡蛋本身就含有跟味精相同的谷氨酸成分,相当于是天然的味精了,所以你再加味精反而破坏了鸡蛋本身天然的味道。而且这个菜我加了
虾皮粉
也是很
了而且又
,给孩子吃特别好。
这是一道大人孩子都可以吃的菜。
参考月龄
12个月以上
(对以下食材不过敏的宝宝)
丝瓜蛋汤
盐(可选)
食用油
虾皮粉
准备好食材,丝瓜去皮切滚刀块,小月龄可以切片或者切小块
锅里加水煮开
放入大蒜、食用油、盐,一岁以内盐可以不放
加入丝瓜
盖上盖子煮开
鸡蛋加一点点盐打散备用,一岁以上可加点盐
丝瓜里加入适量盐
加入蛋液
转小火,千万不要搅拌
盖盖子煮,给小月龄吃蛋花要更细一点,只要煮几秒,半凝固的时候就可以开始拨开
鸡蛋微微凝固以后用筷子拨散
最后调整一下咸淡、加入虾皮粉即可出炉不需要放味精哦
小小碎碎念:
1、这个是切滚刀块是我家孩子大了,如果
孩子小
切小块
就可以给
小月龄
的吃了
一岁以内
不加盐
虾皮粉调味
就可以了
图文:小小
编辑:lulu
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