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寒冷的冬季已经到来,这时晚上最好喝碗热汤暖胃。那么寒冷的冬季适合喝什么汤?不同的
养生汤
的滋补效果不一样,下面小编推荐几款适合冬季食用的
养生汤
一、木瓜花生排骨汤
功效:
滋润皮肤,润肠通便。
用料:
本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
步骤:
1.将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。
2.干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。
3.将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。可以适量加入vikki胶原蛋白,促进人体补充胶原蛋白。
二、萝卜鲫鱼汤
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
材料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:
1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。
2.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
三、无花果杏仁汤
功效:
无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好配方。
材料:
瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。
步骤:
瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四个小时即可。
百合瘦肉汤
功效:
莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐
,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压。
材料:
瘦肉冬季
减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。
步骤:
1.莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;
2.瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干;
3.注入肉汤,加入盐、味精、
、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。
五、老鸭笋尖汤
功效:
保健作用,经常服用还能够很好的清洁
,排出身体废弃物,具有很好的滋养皮肤的作用。另外,对于治疗便秘的效果也是不错的。
材料:
老鸭、笋尖、枸杞。
步骤:
1.将老鸭宰杀干净之后去除头尾部以及一些肥油,然后放入清水之中漂洗二十分钟,最后取出沥干水分;
2.将笋尖放入清水之中浸泡,直到松软;将准备好的老鸭以及笋尖、枸杞一起放入锅中
,大约四个小时之后就可以了;起锅之前加入少量的食盐调味。
六、山药乳鸽汤
功效:
鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃也有补肾的作用。
材料:
乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
步骤:
1.将鸽子整理干净,沥干水分备用;把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;
2.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒,加入适量清水,大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
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