精彩导读

后台经常有妈妈在给产后修复师留言，问询什么食谱更容易下奶呢？奶水不足一定给麻麻和宝宝都带来了困扰，为此，产后修复师在此给大家分享10款经典超下奶的食谱，亲爱的妈咪，你准备好纸和笔了吗？

乳汁是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁丰足与否，直接关系到婴儿的健康。但由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱，很多宝妈会出现缺乳现象。所以今天为你推荐下面10款经典下奶食谱：

猪蹄茭白汤

【原料】猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

【做法】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

【功效】益髓健骨，强筋养体，生精养血，催乳。可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育。适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

大枣煮猪脚

【原料】

猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。

【制法】

1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味即可。

【食用功效】

补血益气，强身通乳。

奶汁鲫鱼汤

【原料】

鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

【制法】

1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可

【食用功效】

鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。

田七红枣炖鸡

【原料】

鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

【制法】

红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。

【功效】

产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。

猪排炖黄豆芽汤

【原料】

猪肉子排500克，鲜黄豆芽200克，葱、姜各适量，料酒50克，盐、味精各适量。

【做法】

将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖1小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬15分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

【功效】

子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用。

木瓜花生大枣汤

【原料】

木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。

【做法】

1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

【功效】

1、木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。

2、花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

丝瓜鲫鱼汤

【原料】鲫鱼（500g）、丝瓜（200g）、黄酒、姜、葱

【做法】活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

【功效】具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

酒酿蛋花汤

【原料】

酒酿1块，鸡蛋1个

【做法】

将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。

【功效】

益气生津，活血止血，促进泌乳。

栗子冬菇焖鸽

【原料】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。

【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

【功效】有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

花生大米粥

【原料】

熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。

【做法】

先将大米放入锅里煮粥，熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

【功效】

花生仁性平味甘，可以醒脾益气，润肠通便，具有催乳、止血及补血的功效。

产后修复师温馨提示：

一些浓汤可以稀释给产妇喝，比如配上一定比例的水，加上鸡蛋、蔬菜煮汤喝。因为长时间喝，太油腻会反胃酸。

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