银耳和红枣这两物都是非常好的保健养生食材，都富含丰富营养元素，它们俩的搭配自然也是很有价值的。

银耳红枣汤的功效自然也不会比银耳莲子汤的功效少，且红枣是补血的良药，食用起来对我们的身体健康也是非常有效的，所以这道银耳红枣汤具体的作用都有什么呢？

银耳红枣汤的功效

1、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

2、能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。

3、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

好喝又健康的银耳红枣汤要怎么做呢？

两种做法

请收好！

方法一

银耳，红枣，冰糖。

做法：

1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根将银耳撕成小片。

2、放入锅内，加水，大火煮开。

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可。

方法二

材料：

冰糖，百合10几瓣，红枣10几颗，银耳2朵，枸杞子。

做法：

1.两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百合，统统洗净放入沙锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，开煮。

2.大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。

目前为止能作为滋补的汤不在少数，但是银耳红枣汤也是其中的一员。不仅仅是因为银耳红枣汤口感爽口，营养价值丰富。同时还具有滋补的疗效。学习起来也很方便，是很多人的最爱。尤其是在炎炎夏季，也可以起到利尿的作用，远离暑气。

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