养生养心一路相随

欢迎关注我们

俗话说“家备生姜，小病不慌”，如果你只把生姜当调料可就亏大了。据了解，生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经，其含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。

而姜汤是用生姜配合其他材料做成汤饮用，是普遍使用的驱寒、防治感冒的办法，不过如果姜汤加上下面这些“料”，更有益健康。

姜汤+盐+醋：

缓解肌肉酸痛

姜汤加点醋和盐有缓解肌肉酸痛、舒筋活络的功效，用它热敷能有效缓解疼痛。

做法：取几片生姜熬10分钟，熬好后加入适量醋和盐即可。拿两条热毛巾，蘸些盐醋姜汤敷在疼痛处，反复几次，症状能得到明显的改善。

姜汤+大枣：

治痛经

天冷的时候，子宫虚弱的女性最易痛经。生姜不仅能促进血液循环、缓解宫寒，加上大枣养血安神，经期前三天喝一些能有效缓解痛经。

一般贫血的女性朋友更怕冷，现在喝些大枣姜汤还能益气补血，改善贫血，起到御寒的作用。

做法：生姜切片，取大概5片左右，大枣洗净切开去核，与生姜一同放入砂锅中，加入适量红糖小火煮30分钟即可。

煮好后喝汤吃枣肉就好，生姜过于辛辣，不宜直接食用。

姜汤+葱：

治腹痛

秋冬胃口大开，看到烧烤就管不住嘴了，一不小心就让病从口入了。吃坏了肚子、腹痛呕吐时，可以在姜汤里加些葱一起喝。

生姜和葱都属于辛辣食物，是天然的杀菌、抗菌药，对付沙门氏菌效果更好，一起煮汤喝能有效解决吃坏肚子的问题。

做法：将葱洗净切下葱白，加入生姜片和适量清水，烧开后再煮5分钟即可。

葱姜汤趁热慢慢喝下更有效，暖胃又杀菌。

姜汤+桂圆：

祛湿御寒

冬天已经来临，早晚温差变大，我们在祛除体内湿气的同时更要注重防寒保暖，喝些桂圆姜汤就再适合不过了。

桂圆性温，能益气补血，搭配生姜散寒发热。体内湿气少了，也不必担心受凉感冒。

做法：取桂圆5-10枚、3片生姜，加入适量的水煮沸几分钟即可。

桂圆含有丰富的葡萄糖，不加糖也不会难喝。上班族不方便煮汤，可以将桂圆和生姜隔水蒸熟，需要的时候用开水冲泡当茶喝。

姜汤+可乐：

治风寒感冒

热可乐有治疗感冒的功效。冬季，受凉感冒的人越来越多。别老想着吃药，不如在家煮点姜丝可乐喝。

姜丝可乐治风寒感冒很有效，但也不能乱喝。有咳嗽、浓痰、口渴症状的感冒属于风热感冒，这种情况就不适合喝姜丝可乐了。

做法：将可乐放入锅中，加入生姜丝煮沸，再转小火煮10分钟左右即可。姜一定要多放一些，效果更加明显。

感冒了休息也很重要，喝一杯热热的姜丝可乐，裹着被子好好地睡一觉，发发汗，说不定醒来感冒已经好得差不多了！

熬汤该用这种姜

1.新鲜生姜

仔姜不太成熟、功效不够，老姜味道辛辣，许多人适应不了，所以熬姜汤选择表皮没有裂口、较饱满的新鲜生姜最好。

2.带皮姜

熬姜汤里的姜一般不会食用，不必考虑口感，所以不需要去皮。相反，姜皮营养丰富，还能减少营养流失。

这些人不宜食用

1.肺热的人

肺热咳痰的朋友不宜食用姜汤。姜性热易加重病情，生病时做菜也最好少放点姜。

2.口臭的人

近期常常出现口臭问题的朋友很有可能是胃热，不宜食用姜汤，否则易造成牙痛、痔疮出血等问题。

3.便秘的人

因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

4.阴虚的人

阴虚的朋友属于燥热体质，手心常常发汗。秋冬本就干燥，喝了姜汤易出现口干、易怒、心烦等问题。

吃姜总原则

1.风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。

3.千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。须知道，烂姜不烂味的说法并不科学，也无需觉得可惜而去吃烂姜，反倒不宜健康。

（来源|法制晚报、大众养生网）

【相关精选】

食参进补有讲究，按需选择、切勿盲目

冬季吃莲藕好处多，但是不能犯这几个禁忌

订阅方式

1.拔打11185或到当地邮政所订阅

2.关注“读者报官方微信”，进入微店下单订报

3.淘宝店铺：https://shop269196912.taobao.com

4.《读者报》微店：戳

读者报读者书城

即可订阅

5.《看熊猫》微店：戳

看熊猫杂志

即可订阅

版权申明

如无特别说明，本号刊载的文章，均来源网络，版权归原作者所有。如有侵权，请联系后台，本号会第一时间删除，谢谢。文章观点不代表本号立场。

养生养心一路相随

这是一个温度的公众号

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。