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秋冬换季，脾胃差的宝宝少不了感冒生病。这个时候，麻麻应该多做一些温补的食谱，改善宝宝的脾胃功能。白萝卜止咳化痰，鲫鱼补气血，两者搭配对外感伤风的宝宝，有很好的食疗功效。鲫鱼萝卜汤怎么做最滋补？一起看看吧！

视频做法

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食材介绍

鲫鱼一条，枸杞适量，生姜两片，小葱一小根，白萝卜一个

先把鲫鱼两面都倒上少许盐腌制

接着把萝卜去皮，刨成萝卜丝，小葱切碎，放在一旁备用

热锅后倒入适量的油，等油烧热后再放入鱼，放入生姜片

（小提示：一定要油热后再放入鱼，这样鱼才不会粘锅）

分钟后翻过来煎另外一面，煎制两面微黄

然后倒入事先准备好的凉水，盖上盖子，水烧开后转中小火慢慢熬煮

（小提示：用中小火慢慢熬煮，凉水下锅才能熬出奶白色的鱼汤哦）

分钟后我们的鱼汤颜色已经变成奶白色，加入事先淮备好的枸杞和萝卜丝，倒入锅中，继续炖煮

分钟左右，撒上葱花

，不需要放入盐，味道已经足够鲜甜。

鲫鱼萝卜汤，传说中最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，小火慢慢炖煮成奶白色。味道浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。

烹饪小贴士

（1）

鱼要先煎，煎鱼时要热锅热油，就是先把锅烧热，在倒入食用油，油热后在放入鲫鱼，这样不容易粘锅

（2）

往煎后的鱼里加水时，一定要用凉水，大火烧开后转小火熬煮，才能煮出奶白色的鲫鱼汤

（3）

鲫鱼刺多，舀出汤给宝宝喝时，一定一定记得把鱼刺都挑出来哦

营养小贴士

鲫鱼和白萝卜一起食用，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道开胃又营养的美食，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，而鲫鱼能补气血、温脾胃，具有健脾利润止咳的功效。宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子可以用鲫鱼汤治疗哦。因为鲫鱼含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，因此这道汤也是哺乳期妈妈非常不错的选择。

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辅食*主食：

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