点击蓝字

关注我们

二十四节气

岭南药膳坊

冬至将至，天寒地冻，正是进补之时。今天给大家介绍一个暖身的药膳：生姜黑豆羊肉汤。适合于体质虚寒，手足不温，腰腹冷痛，夜尿频数者。

羊肉一斤，

黑豆200克，

生姜两块，

黑枣三枚，

陈皮一片。

羊肉洗净切块，先用开水去沫。黑豆、黑枣、陈皮洗净，生姜去皮切片。先把黑豆、黑枣、生姜、陈皮置汤锅里，加水煮开，再加入去沫后的羊肉块，加少许盐和料酒。慢火煲2-3小时。

羊肉，包括山羊和绵羊的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，性温，味甘。李时珍《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”黑豆，又称乌豆，性平，味甘，具有补肾健脾，解毒等作用，还能延缓衰老、降低血液粘度。乌豆衣有补血作用。黑枣，性温，味甘，补中益气，养胃健脾，养血壮神，调营卫，悦颜色，通九窍，调和百药。加陈皮、生姜，行气温胃和中。

罗颂平教授简介

罗颂平博士，教授，妇儿中心主任，博士生导师。全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人。岭南罗氏妇科流派代表性传承人，广州市、广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人。国家中医药领军人才“岐黄学者”；国家级重点学科中医妇科学学科带头人；全国中医妇科联盟首席专家，全国首批中医药高等学校教学名师。在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。

出诊时间

2：30－5：30

8：00－12：00

00－12

地址：广州中医药大学第一附属医院门诊南楼8楼名医诊室22号

编辑：黄煦格

责编：郜洁

审核：罗颂平

识别二维码，关注我们

关爱女性健康

做新时代女性

门诊服务｜学术传承｜科普分享

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。