孩子的健康成长是父母最为关心的一个问题了，家长除了在意儿童的身体发育外，也非常在意儿童的脑力发育，儿童学习上面如果遇到压力，家长都非常害怕儿童会用脑过度，这个时候家长应该怎么处理才好呢，其实我们可以熬一些汤给儿童来起到安神和补脑的作用，下文我们就一起看看安神补脑汤的做法。

安神补脑汤，是一道菜肴名称，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。

菜品特色

用料简单，营养丰富。

材料

黄精30克， 玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨300克，猪瘦肉100克。

调料

生姜、蒜末、盐、酱油、料酒各适量。

做法

将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净捶细，猪肉洗净切成薄 片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)中置于光波炉内加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，放入光波炉内用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、 味精拦匀即成。作菜分餐吃肉饮汤 ，日2次。

营养价值

补脑安神，调和气血。适用于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦 乏力等 。

在上面的文章里面我们介绍了家长不但应该关心儿童的身体发育而且也应该关心儿童的脑力发育，上文为广大家长推荐了适合儿童安神补脑的汤水，大家不妨学习一下，自己在家也可以自制出安神补脑汤来。

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