「黑鱼红枣南瓜汤」

材料：黑鱼头半个、南瓜2小半、红枣若干、盐、胡椒粉、绍酒、香菜均适量、大葱1小根、姜1大片、香葱1小根

制法：

事先把红枣洗净用清水浸泡。将黑鱼头洗净切开并剁成段。

将切好的鱼头用胡椒粉、盐、绍酒提前腌渍祛除腥味。南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段

。锅烧热放油。热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段。开大火烧开，撇去浮沫。中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。放入泡好的红枣。锅开后关小火盖盖烧10分钟。最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。出锅前撒香菜末即可。

功效：

补血补气、催乳

鲃肺汤

材料：鲃鱼500克，熟火腿片、熟猪油各15克，水发香菇片、熟春笋片各10克，豌豆苗5克，绍酒25克，精盐7克，味精、白胡椒粉各二克，葱末5克，鸡清汤750克

制法：

将鲃鱼脊背向外，放在砧板上，左手捏住鱼腹的边皮，用刀把鱼皮划破

向外平推除去鱼皮，取出鱼肝(俗称鱼肺)，摘去胆洗净。再挖去鱼的内脏，去骨取下两爿鱼肉，放清水中撕去粘膜，洗净血污。将鱼肉、鱼肝分别片成两片，放入碗中，加精盐2克、葱末、绍酒5克拌匀稍腌。炒锅置旺火上，加鸡汤烧沸，将鱼片、鱼肝放入，加绍酒20克、精盐5克烧沸，撇去浮沫，放火腿片、笋片、香菇片、豌豆亩，加味精，烧沸后倒入汤碗，淋熟猪油少许，撒上胡椒粉即成。

：壮阳、和胃、温中补益

「腊鸭腿香芋汤」

材料：香芋300克、腊鸭腿1个、香菇4个、姜、盐、黄酒、糖

制法：

香芋去皮，切成小块，香菇洗净，切片。腊鸭腿放入锅中，

加水煮10分钟。煮过的腊鸭腿切块。在砂锅中倒入清水，放入腊鸭腿、姜片、黄酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。然后将芋头块和香菇放入，再加盖小火煲20分钟。最后调入盐、糖，撒入香菜末即可。

功效：开胃、益脾胃

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来源：网络

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