今天我们来聊聊一种不一样的饮品--奶盖茶。

现在各个城市的奶茶店都在主打奶盖茶，这种源于台湾的新型饮品，不仅在台湾相当流行，在内地也是颇受人们的喜爱。

在一般泡沫茶饮上面添加一层咸奶泡，台湾更有店家取名为红茶玛琪朵，顾名思义就是在泡沫红茶上面加上一层已经打发的咸奶泡。因一层奶泡盖在茶饮上面就像戴着一顶帽子，故名为奶盖茶。

喝的时候不用吸管，而是用嘴巴抿一抿奶泡的咸味，再用吸管喝下层的茶汤，清新又解渴，喝到一半的时候，就可以把整杯东西搅拌均匀。奶味+绿茶又会是另一种完全不同口感的茶味哦。不过小编最喜欢的是奶盖+乌龙茶。

下面小编分享一下奶盖茶制作方法，喜欢的朋友以后可以在家自己制作哦！

A：奶盖操作方法

一：鲜奶250克/盒

二：鲜奶油250克

三：奶盖粉100克

四：冰块100克

果汁机打1分钟，放冰箱冷藏备用

B：奶盖专用茶包操作方法

100克1包茶包，4500CC水，闷18分钟。茶汤放保温桶备用

C：奶盖奶茶操作方法：茶汤250CC，奶盖奶泡1匙（大匙）45克，果糖25克，冰块200克（冬天可以不用加冰块，暖暖的口感也很不错的呢！）

操作方法：茶汤210CC加入果糖25克，加冰块200克，雪克45下，倒入杯中（杯中放入珍珠），加入奶盖45克，在茶汤上面。

冬日暖暖的下午，坐在洒满阳光的窗台上，手里捧着香甜的奶盖茶，是何等的惬意。

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