薄荷的清新加上抹茶的独特口感是我们制作的这款薄荷抹茶冰激凌的特色。在夏季闷热的午后，舀一勺这款冰激凌放在嘴里，简直是一件人间幸事，那一刻会有种满足的感觉，觉得整个世界都跟着清凉下来，不再有炎热的烦躁感。

首次就成功懒人自制冰淇淋

炼乳/150g

抹茶粉/2勺

淡奶油/250g

朗姆酒/适量

碗中加入少量炼乳，加入抹茶粉混匀。炼乳的话我们用的是雀巢的，还不错。不喜欢抹茶味也可以加咖啡粉或是原味。

加入剩余的炼乳，朗姆酒1大勺，混匀。朗姆酒用来使冰淇淋不结块，不能少，成品酒味并不浓。没有朗姆酒也可以用其他的高度洋酒，比如伏特加，白兰地等，我们购买的是专门用于烘焙的小包装朗姆酒。

3）准备一个深碗，

将淡奶油打发至硬性。大家反映雀巢淡奶不好打发，或容易打发过度，可以试一下欧德宝、总统、铁塔、蓝风车。但需要注意的是要购买动物性奶油，原因请自行百度哦。

将抹茶糊和淡奶油混合，不用打发很久，混匀就可以了。

放入冰箱冷冻6小时左右，不用中途搅拌所以是懒人做法，不会结冰渣哦

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