抹茶千层蛋糕和芒果千层做法区别不大，但是口味是各有千秋啊，相信你吃到嘴里会哭的，因为太好吃了！原谅我不会使用措辞，总之，好吃。

低精面粉220g牛奶600g细砂糖80g鸡蛋4个抹茶粉9g黄油40g

淡奶油550g细砂糖70g香草精适量

1、将低精面粉，抹茶粉，细砂糖（90g）混合。

2、把鸡蛋打进去，一边搅拌，一边倒牛奶。

3、牛奶倒完后，倒入融化的黄油，继续搅匀。

4、搅拌好的糊要过筛，这样会使面糊更细腻。

5、把过完筛的面糊放进冰箱冷藏，大概需要1小时。

6、将平底锅小火烧热，不加油，舀一勺面糊到锅里，煎成一张薄饼。

7、把煎好的饼盖上干净的布，放一边冷却。

8、把奶油放在大碗里，放入细砂糖（70g），香精，用打蛋器打发。

9、然后，我们先铺一张饼，抹上一层奶油，再铺一层饼，以此类推。

10、我们在做好的千层蛋糕上在筛一层抹茶粉做点缀。

11、抹茶蛋糕就做好了，这是切好的样子。

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