寒冬将至,这个天气最适合做什么呢?
暖暖的睡到自然醒,起来喝一杯香醇的奶茶
看着窗外大雪纷飞,内心无比满足
要满足这个条件的话!
首先得有一杯奶茶,对不对?
外面买的,多没意思啊。
要喝就要喝自己做的嘛。
今天给大家推荐的是小编最喜欢的一款奶茶
焦糖奶茶
而且超级简单哦
牛奶550ml、细砂糖15g、茶叶/茶包适量(最好是普通的茶包)
①把糖熬化;
②加热至沸腾后关火;
③倒入适量的茶叶/茶包,放置一边浸泡并冷却;
④砂糖50g+水15g,小火加热熬煮;
⑤煮至焦黄后关火,加入12g热水,搅拌均匀,小心焦糖液飞溅,一定要用热水;
⑥将牛奶倒入,然后稍微搅拌一下,这个时候搅拌特别香;
⑦牛奶有了奶皮之后,再加入茶包,改小火
当茶香飘出,奶茶颜色变浓后就可以关火了
注意哦,要把茶包捞出来了哦!
超级无敌的锅烧焦糖奶茶就好了,是不是超级简单?
学会了吗?期待你美丽的成品呀!
其实冬天真的是个适合喝奶茶的季节
如果不想这么麻烦自己做
那也可以去点哦!
小编也给大家推荐了一些自己喜欢喝什么样的奶茶
推荐单品:熊猫奶盖乌龙茶+黑糖冻+寒天+半糖
贡茶的熊猫奶盖乌龙真的是百喝不厌,贡茶有很多不同于别家的配料,推荐加寒天哦,寒天本身没什么味道混着奶盖超好吃,黑糖冻带着微微甜味,也超棒。所有没有奶盖的热饮都建议加一份奶盖,贡茶的奶盖很厚很浓郁,感觉像在吃芝士一样。甜度建议半糖。
快乐柠檬
推荐单品:芋见薏仁牛奶抹茶+奥利奥+岩盐芝士+半糖
这是新款哦,听说,抹茶味挺香,怕甜的宝宝选择无糖也是ok的,因为半糖已经很甜咯。薏仁好评,奥利奥也是它家特色,很大块,放下去不会不见。岩盐芝士系列都不错,是咸口的奶盖,有芝士香味,爱咸口奶盖的一定不要错过。
CoCo都可
推荐单品:鲜芋青稞牛奶+红豆+无糖
青稞口感很像薏米或者大麦,很有嚼劲。芋头很大块很软糯,再加上红豆,每一口都很满足。但是一定要点无糖,因为这些配料已经很甜了,无糖的口感喝起来最棒,奶味中带着淡淡甜味。
85°C
推荐单品:海盐奶绿&一颗冻柠茶
85°C的海盐奶绿小资君一生推,冷的热的常温的去冰的怎么和都好喝,绝对不会踩雷。还有一颗冻柠茶,冰的更好喝,但是现在天气冷了,来杯热的,酸酸甜甜也很清爽哦,热饮建议全塘,不然喝到最后会有点偏酸。
茶颜悦色
推荐单品:抹茶菩提&风栖绿桂
炒鸡少女心的店子,淡淡的奶香,淡淡的茶香,本人想推荐是『枫栖绿桂』,不会有过多的其他配料,除了撒在表面上的绿茶粉,别无其他,是纯粹的“奶茶”,很简单也很直白!
除了这些奶茶之外
你还喜欢喝什么呢?
快来和大家分享吧~
图片来源:网络
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