这几天好多人问我要冰激凌的方子，家里没材料也没时间做，今天把去年的这款冰激凌慕斯杯重新整理出来给大家！不喜抹茶的可以去掉方子里的抹茶做成原味的或巧克力口味的，容器不一定用玻璃杯，家里有冰激凌模具就用模具,没有也可以直接用玻璃碗,可以挖着吃。总之，你可以自由发挥想怎么凹造型都可以！

酸奶抹茶慕斯杯

材料：

炼乳：

100

奶油奶酪：

125

酸奶：

150

淡奶油：

150

牛奶：

抹茶：

做法：

准备所有材料

将炼乳加入奶油奶酪中

奶油奶酪打至顺滑无颗粒

将酸奶加入打好的奶酪糊中，搅拌均匀

淡奶油打至有纹路但还能流动的状态

将奶酪糊加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀

将准备好的原味慕斯糊倒入准备好的玻璃杯中，大约

3/2

的高度，放进冰箱冷冻半个小时

将牛奶放进微波炉里叮

秒，加入

抹茶粉搅拌至顺滑无颗粒

将抹茶糊倒入剩下的原味慕斯糊中翻拌均匀

10、

取出冷冻好的原味慕斯糊加入抹茶糊至满杯放入冰箱冷冻过夜

11、

一抹清新的抹茶在这个炎热的夏日带给你一丝凉爽！

碎碎念：这款冰激凌慕斯简单易学，冷冻的时候中途不需要搅打，没有冰渣口感也很好！

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