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作为资深的抹茶爱好者,新出抹茶的产品必定要去打卡品味一番,抹茶曲奇饼干定不能错过。
好吃的东西,喜欢的东西,总是会喜欢埋头研究,抹茶曲奇简单又好吃的小甜点,虽然热量不低,但是它酥脆美味的口感,足以叫人忘记卡路里的苦恼了。
今天,我们就一同来制作这款网红抹茶曲奇饼干吧!
制作配方
黄油|125克糖粉|30克
淡奶油|18克盐|1克
高粉|75克低粉|60克
玉米粉|18克奶粉|18克
抹茶粉|8g
制作流程
1将125克黄油、30克糖粉、1克盐打发
2加入18克淡奶油,并打发至乳白色
3加入75克高粉、60克低粉、18克玉米粉、18克奶粉、8克抹茶粉,搅拌均匀
4将面糊装入裱花袋
5依次一个个挤在烤盘上
6放入烤箱中烘烤
7烘烤温度:下火140,上火170,烤制20分钟
8锵锵~抹茶曲奇饼干就做好啦~
这款抹茶曲奇饼干,“酥,脆”,是它的代言词,咀嚼于口中,与唾液交融,吱吱脆脆牙齿间发出悦耳的声响,足以让人沉醉、想象。
抹茶曲奇饼干,微甜的口感让人罪恶感值减低很多,而其中抹茶的滋味很浓,非常适合抹茶粉咀嚼,幸福感满满~闲下来可以试试制作它呦!
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据说点在看,会变甜
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