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食材：

低筋粉96g

糖粉40g

黄油75g

全蛋液15ml

牛奶或淡奶油15ml

抹茶粉6g

制作步骤

Productionsteps

黄油切成小块，室温使其软化

一次性加入细砂糖，糖粉分三次加入

用打蛋器搅打至顺滑

加完剩下的糖粉继续搅打

至黄油顺滑，体积稍有膨大。

分三次加入打散的鸡蛋液

每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次哦。

倒入淡奶油，继续低速搅打

搅打完成后

黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

倒入抹茶粉和

面粉倒在一起筛入黄油中。

用橡皮刮刀或者扁平的勺子

把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。

将面糊装入一次性裱花袋中，你可以把用一个高脚桶。

用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。

将面糊全部挤在饼干盘上。

将曲奇放在180℃

预热好的烤箱中

烤箱中层，上下火180度，10分钟-20分钟左右

（请大家根据自己烤箱的情况调整温度哦）

【成品展示】

抹茶的清新，配合奶香，让你一口就爱上的曲奇饼干！

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