绝对的好吃，绝对的香

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绝对的好吃，绝对的香！

是李大叔在北广济街唱着歌儿叫卖桂花糕时的原创歌曲。每当看到李大叔在那里唱着歌儿卖着桂花糕的时候，顾客们就忍不住要上前去，买上一根桂花糕，叫自己也跟着乐一乐。

别看坊上这么多卖桂花糕的，到各家瞧一瞧看一看，就会发现，还真是没有一家能比李大叔的桂花糕好吃呢！今天呢，我们要给大家介绍的就是北广济街这家新开的店

李大叔桂花糕。

这家店的桂花糕不但色彩撩人，在味道上更是撩人咧！

传统原味桂花糕，是用那桂花滤的汁，浸泡糯米而成，淡雅的桂花香渗透进每一粒糯米中，轻轻咬上一口，桂花的香味萦绕在口中，糯软鲜香，滋润无比。

抹茶味桂花糕，是用那抹茶叶熬炼出的汁浸泡糯米而成，清香的抹茶浸入到每一粒糯米中，鲜亮的碧绿，好似那炎热的夏季迎来了一股清凉的风，沁人心脾，清爽无比。

抹茶味

紫蝶兰桂花糕，是用那紫蝶兰花瓣熬炼提取出的汁液浸泡糯米而成，裹上一层李大叔秘制的甜酱，轻轻咬上一口，紫蝶兰诱人的香气就跟着萦绕在口中，比那花蜜还要香甜呢！

紫蝶兰

岁的李大叔，本名叫李建福，从小就在坊上长大，家里祖辈都是做甜食的。在李大叔的记忆里，小时候，大人们在锅灶上做着甜食，他就在炉子口拉着风箱。经年累月，耳濡目染间，李大叔就学会了做几十种回坊传统甜食，在他

岁的时候，就开始自己挑起了担子，走街串巷卖起甑糕来了。

李大叔不仅是最早在回坊上卖桂花糕的人，更是发明出这一美味小吃的创始人！

在这期间，李大叔发现，甑糕需要用盒子装着，食客们必须端着吃，不够方便。于是，他想到了要做出一种能够用签子插着，叫食客们像吃烤肉一样，拿着签子吃甑糕。但是问题是，甑糕太软了，根本没办法成型。聪明的李大叔又从制作甑糕的手艺中想到了改进的办法，从选米、洗米、煮米的整个过程中，不断的尝试新的办法，经历了无数次的尝试，终于创造出我们现在见到的桂花糕了。

当李大叔推着小车上的桂花糕出现在西羊市里的时候，新奇的食物立刻吸引到了众人的眼光。李大叔又自创了歌曲小调，逗得大家欢喜得不想离开他的摊位来。

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多年来，李大叔一直是回坊唯一一个卖桂花糕的人，随着李大叔的桂花糕得到了顾客的认可以后，渐渐有了名气。在

2016

年，回坊里突然涌现出一批跟着卖桂花糕的摊位来。这些摊位的桂花糕都是来自供货商批发供货，做出的桂花糕既没有桂花的香气，外表硬实没有口感，根本就是一种欺骗消费者的行为，同时也大大的损害了桂花糕的声誉！

为了维护自家桂花糕的声誉和保护消费者不被冒牌的桂花糕欺骗，李大叔和家人合计着开下这家门店来，把这店做大做好，做出名气来，叫人人都知道咱们正宗的桂花糕是什么样的。于是，坐落在北广济街的李大叔桂花糕门店在

2017

日正式开业了！当天，李大叔就制作了各种各样的甜食吸引了大批顾客们的眼光。

为了叫人们都能够晓得我们李大叔桂花糕才是正宗的桂花糕，他们在食物的质量和价格都有严格的规定。原料的选择一定要精益求精，严格把关每一种食材，保证原材料的新鲜和真实，保证做出上等好味道的桂花糕来。在价格上，坚持按照以

块钱的低价来售卖，为的不是赚钱，而是叫顾客们能够以相同的价格，吃到最正宗美味的桂花糕来。

正是应了李大叔的那句歌词

绝对的好吃来，绝对的香！好吃不贵，经济又实惠！”

了解了李大叔和他的桂花糕以后，你是不是也馋了呢！他们家的门店就在北广济街

号，营业时间是早上

点到晚上

点。想吃到正宗的桂花糕，就来他们家哦！

价格：

电话：

18092603997

地址：北广济街

营业时间：

9:00——23:00

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图片by李薇

录音by李阳君

文/编辑by严丽雯

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