抹茶豆腐，真的是豆腐的口感呢~一碰还会摇摇晃晃的~

吉利丁片

1大勺+1小勺（要满满的一勺哦）

内酯豆腐

110G

25G

100G

80G

1.吉利丁片加水泡软

2.豆腐+抹茶用搅拌机打匀

3.牛奶+奶油+糖，加热搅拌至糖完全融化

4.将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中，搅拌均匀

5.加入吉利丁片（不要带水），搅拌均匀

6.盒子内预先铺一层保鲜膜，将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里（过筛哦~~要不会有不均匀的小块块夹杂其中），晾凉，放入冰箱冷藏一夜。（不用非要一夜，只要凝固了就OK，要几个小时时间）

7.小心提起保鲜膜，把豆腐整体拿出来，切成心水的形状~

小贴士：

切的时候小心一点，不注意就会破坏造型……

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