水果是好东西，多吃水果补充营养，提高人体免疫力，成为不少人的养生之道。但许多人都有一个疑问，水果除了生食、榨鲜果汁外，就没有其他不一样的吃法了吗？今天，小编就将几种常见水果的新鲜吃法介绍给大家，空闲时你不妨自己动手尝试一下，也许真的会有不一样的美味和惊喜哦！

1.鲜果洛神茶

材料：苹果小半个、柠檬两片、玫瑰花几朵、玫瑰茄几朵、水果糖几块。

做法：

1、将水果洗净，切成小丁；

2、准备几朵玫瑰花和玫瑰茄，这两种东西在卖茶的地方都可以买到；

3、准备几块水果糖；

4、将以上所有的原料放入壶中用开水冲泡，盖上壶盖焖几分钟后就可以享用了。

2.菠萝草莓水果茶

材料：菠萝1/4个、大个的草莓两个、一包袋装的红茶。

做法：

1、菠萝去皮切成丁；

2、把菠萝丁和草莓丁放到茶壶里；

3、放入红茶包，倒入开水浸泡十分钟后就可以享用。

如果你喜欢的话还可以在水不烫手的时候增加一点蜂蜜，这样更香甜呢。

3.泡橙子茶

材料：橙子，蜂蜜

做法：把橙子切片泡水，加点蜂蜜，酸酸甜甜的，帮助消化，工作间隙泡上一杯，既暖胃，还能缓解紧张和焦虑情绪。也可将橙皮煮水喝，饭前喝一杯，能增进食欲，软化血管。

4.青苹果炖芦荟

材料：青苹果，芦荟

做法：芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点（2—3克）。

5.马蹄香梨橘子水

材料：马蹄9个，梨1个，橘子1个，冰糖、清水各适量。

做法：

1、将马蹄、梨、橘子洗好。

2、马蹄梨削皮，橘子皮剥皮。

3、将马蹄、梨切小块，锅中放水烧开，加入马蹄块，梨块，小火煮。

4、橘子掰成小瓣，冰糖适量。

5、把橘子瓣和冰糖加入到马蹄梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。

6.木瓜牛奶

材料：木瓜150g，牛奶250ml，冰糖25g，水150ml。

做法：

1、木瓜切粒，冰糖、牛奶备用。

2、把木瓜与冰糖一起倒锅中和水一起小火煮。

3、煮到糖化、木瓜成熟关火。

4、待温度降到40度左右，倒下牛奶。

5、搅拌均即可食用。

7.奶香苹果饼

材料：苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。

做法：

1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶，加入少许白糖，慢慢加入面粉。

2、边加入边搅拌，至无颗粒，比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。

3、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。

4、平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。

5、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀，小火，慢慢将其焖熟即可。

8.香蕉鸡蛋饼

材料：香蕉120g，鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻各适量。

做法：

1、香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋，放入白糖。

2、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。打好后倒入碗内，放入面粉适量，搅拌均匀。

3、锅子倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。

4、查看边缘，成金黄色，即可翻面。

5、煎成饼状后，打开一根香蕉，放入饼内，卷起即可。

9.水果春卷

材料：香蕉（或芒果等较软的水果）、春卷皮（大型超市有售）、巧克力。

做法：

1.香蕉去皮后切成3厘米左右的长条。

2.取一张春卷皮，放入适量香蕉条，包住一角后将其按扁，这样更有利于春卷成型。春卷包好后，用少许水封口。

3.油温七成热时将春卷下锅炸制，待春卷变为金黄色后即可捞出。

4.将巧克力隔水融化，装入裱花袋，挤在春卷表面稍作装饰即可。

10.水果薯片挞

材料：水果味道的薯片、自己喜欢的水果任意。

做法：

1、把果味薯片放到冰箱里，冰过之后的薯片比常温的美味，会有冰激凌蛋卷的味道呦~

2、家里有什么水果就取一些切成小丁，我用了蓝莓、火龙果、橙子、葡萄、柚子。

3、从冰箱中取出薯片。

4、把水果丁摆放到薯片上就OK了。

1、薯片一定要放到冰箱里冰一下，这样可突出水果的味道。

2、想放什么水果都可以，但是一定要注意，放了水果的薯片塔要很快吃掉它，放久了薯片就不脆了。

11.快香炸肉桂苹果圈

材料：苹果、面粉、白糖、油、肉桂粉、蛋清、蜂蜜。

做法：

1、将苹果削皮去芯切成厚片；

2、两面都沾上干面粉，这样做可以防治苹果氧化发黑，还可以吸取苹果的水分，便于炸时挂糊；

3、将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊；

4、用三分热的油炸至金黄后捞出，吃的时候淋上蜂蜜。

12.蜂蜜烤菠萝

材料：菠萝、蜂蜜。

做法：

1、菠萝去皮吸干净，切成片。

2、把菠萝片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。

3、把菠萝放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。

为了增加营养，更美味。可以再烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜。

13.冰镇蜂蜜圣女果

材料：圣女果、白糖、蜂蜜。

做法：

1、将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟；

2、用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出；

3、剥掉圣女果的外皮，烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮；

4、在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上；

5、用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来；

6、根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖，只放入蜂蜜也好吃，或者不再添加蜂蜜或者桂花糖，用白糖腌制后味道要也不错。

冰镇圣女果可以一次多做些，放在冰箱里保存，想吃的时候取出来拌上蜂蜜即可。冰镇圣女果放在保鲜盒里可以保存4-5天左右。

14.香橙果冻

材料：鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

做法：

1、在50ML清水里把琼脂泡软；

2、把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形；

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖；

5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗；

6、静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

15.桂花陈醋酿草莓

材料：草莓20多颗、陈醋25毫升、白糖30克、桂花蜜糖少许、盐一小勺。

做法：

1、草莓去蒂洗干净，用盐水浸泡5分钟。因为草莓是要生食的所以要用盐水浸泡杀菌。

2、把浸泡过盐水的草莓捞出控干水分，用刀将草莓切成块，中等草莓切成三瓣即可。

3、把草莓块放到碗中，加入砂糖。

4、倒入陈醋轻轻搅拌一下，腌制10分钟。

5、把腌好草莓装进杯子，淋上一勺桂花糖就可以享用了。

6、静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

16.朗姆降霜草莓

材料：草莓、朗姆酒、糖粉、盐。

做法：

1、草莓用清水洗两遍后用盐水浸泡十分钟。

2、把吸干净的草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里。

3、在草莓上淋上一点朗姆酒（我做这盒草莓时倒了两瓶盖朗姆酒，喜欢酒味浓一点的话，还可以再多方一点。

4、盖上盒盖，把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小时。

5、半小时后，从冰箱里拿出草莓均匀的撒上糖粉。

17.草莓窈窕奶昔

材料：草莓、养乐多、冰淇淋。

做法：

1、把洗干净的草莓放到搅拌机里。

2、搅成泥后加入养乐多，再用勺子搅拌均匀后就可以享用了，注意不要把养乐多到入搅拌机里搅拌，这样会破坏养乐多里的益生菌。最后在上面加上一勺冰淇淋就可以了，如果你真的真的下定决心要减肥了，那这勺冰淇淋就可以不加了。

18.芒果酸奶

材料：芒果、酸奶。

做法：芒果洗净，去皮去核，将果肉切成小块，将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶，略微搅拌，倒入杯中,再撒上一些芒果粒即可。

19.炒红果

材料：山楂500克、绵白糖或者冰糖250克、清水适量（山楂与水的比例为2：1）。

做法：

1、山楂洗干净，用小刀剔除红果的籽和把儿。

2、取一口不锈钢的锅,将处理好的红果放入锅中在上面撒上适量的白糖，然后加入适量的清水，锅内加水的多少以刚漫过红果的量为宜。

3、水开后改用中小火炖烂，炖30分钟左右就可以了。

4、炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。

5、晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。

20.芒果冰沙

材料：芒果果肉、炼乳、新鲜薄荷叶子。

做法：

1、把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟。

2、用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。

3、将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中，想在里面放什么都可以。只要你愿意。

4、炖好后关火，放凉后,会变得很粘稠了。直接吃，放凉了吃，冷藏后吃都很好。

5、晾凉后盛入容器中放进冰箱中冰镇之后跟好吃。

21.奇异果虾仁沙拉

材料：虾仁100g，奇异果100g，鲜奶油、蛋黄酱、柠檬汁、盐各适量。

做法：

1、将虾仁去肠去壳洗净，入滚水中焯熟。

2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却。

3、奇异果去皮切成丁。

4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀。

5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。

22.自制芒果酱

材料：芒果果肉、白砂糖、吉士粉。

做法：

1、芒果洗净去皮去核。

2、放到榨汁机中榨成果泥。

3、将果泥倒入不锈钢锅中（瓷锅也可以），做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟。

4、筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。我觉得制作果酱的时候加入的量大体比例在200：1比较合适。如果加入大量的吉士粉奶香味和果香味会掩盖原料的本味，味道会变得不伦不类。

23.杨梅糖水

材料：新鲜杨梅、冰糖、清水。

做法：

1、新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后，放入盐，用盐水再浸泡十分钟；

2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中；

3、大火煮开后放入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味；

4、放凉后放入无油无水的保鲜盒中，可以保存三天左右。

24.杨梅果冻

材料：杨梅糖水200ML、琼脂1克。

做法：

1、杨梅糖水过筛去除杂质；

2、琼脂事先用清水泡发，把泡好的琼脂放入杨梅汁中放到火上煮化。放凉后即可收获杨梅果冻了。

25.鲜橙蒸蛋

材料：橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点。

做法：

1、将橙子洗净，从中间一切为二；

2、挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用；

3、用勺子将挖出的橙子捣碎；

4、鸡蛋加入一点点盐打散；

5、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出，不要大火啊，不然蛋就不嫩了。

26.银耳雪梨羹

材料：银耳50g，水晶梨1个，冰糖适量。

做法：

1、银耳泡发后洗净，去掉根部，撕成小块。

2、雪梨去皮去核，切成小块。

3、锅内放入适量的水，同时放入银耳。

4、加入雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。

5、放入冰糖，炖至冰糖融化即可。

27.香蕉粥

材料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

做法：

1、香蕉去皮、切成丁块。

2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

28.奶味水果粥

材料：粳米50，克小米50克，赤豆50克，红枣50克，莲心50克，苹果1个，香蕉2个，牛奶200克，水400克以上，白糖随意。

做法：

1、先将红枣用温水洗净;将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。

2、取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。

3、苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块;香蕉洗净，剥去皮，切成小段。

4、将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，即可离火。

29.葡萄炖银耳

材料：干银耳10g，葡萄150g，冰糖30g。

做法：

1、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。

2、葡萄洗净后摘蒂。

3、将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。

4、煮至葡萄发胀，加入煮好的银耳。

5、再次煮沸关火即可。

30.凤梨排骨

材料：凤梨半个，排骨150g，蛋清1个，冰糖、鸡精、生抽、料酒、白醋各少许，姜、蒜、盐、淀粉、高汤各适量。

做法：

1、菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块，用盐水浸泡10分钟。

2、排骨洗净沥干水份，加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。

3、蒜切片，生姜洗净切片。

4、锅内倒油烧至7成热，将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约10分钟，炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备用。

5、另起锅倒适量油烧热，放入冰糖炒糖色，然后倒入炸好的排骨。

6、加姜片、蒜片爆香。

7、加生抽翻炒上色，淋入料酒与白醋，再倒入适量高汤，焖至汤汁收干时倒入凤梨块，加些许盐调味即可。

31.菠萝盅

材料：菠萝，糯米，红枣

做法：把整只菠萝去皮，中间挖空，塞进糯米和红枣，放在蒸笼上蒸一个小时左右。米香夹着菠萝香，酸酸甜甜，味道特别好，而且，不用担心过敏，可以尽情地吃个饱，它可是有健脾胃的作用哦。

32.榴莲炖鸡汤

材料：榴莲，鸡，姜，红枣，核桃仁

做法：将榴莲和鸡、姜、红枣、核桃仁一起下锅，大火烧开后改用文火慢慢炖，炖出来的汤滋补养生，而且去除了榴莲的干燥，当然，也没有那么浓烈的榴莲味了。

除了上面的吃法，水果还能烤着吃。据研究，烤水果不仅香浓味美，对健康的好处更是大大地提升喔！

33.烤甘蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。把甘蔗切成自己想要的长度，将甘蔗码放的烤箱里，180度烤20-25分钟，烤完的甘蔗稍微晾凉一会儿。烤甘蔗可以暖胃生津止咳，据说还能治疗感冒咳嗽呢。

34.烤香蕉

香蕉有通便作用，吃法也很简单，三下五除二剥下皮，就可以享受美味了。其实，除了生吃，还可烤着吃，整只香蕉带皮放在清水里洗净，然后用微波炉烤3分钟，香味弥漫，热气腾腾，不仅暖胃，口感也更绵甜，而且有排毒作用，经常吃烧烤的人吃一些烤香蕉，可降低患癌的风险。记住，烤香蕉一定要连皮一起吃，对治疗痔疮有一定疗效。

35.烤番茄

让番茄看起来红通通的成分就叫“茄红素”，是胡萝卜素家族成员，有很强的抗氧化力。茄红素也是近来最热门的保养成分，可以预防细纹、黑斑，让肤色更明亮。小番茄的茄红素含量是一般食用番茄的数倍，烤过之后茄红素会更容易被人体吸收，防止自由基攻击肌肤、血管及肌肉细胞，避免细胞老化，同时也有预防胆固醇氧化堵塞血管的清血功效。

36.烤苹果

苹果含丰富果胶（水溶性膳食纤维的1种），加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收，发挥功效。膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助排泄顺畅，而烤过的苹果，膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍之多，同时启动钙的活性，帮助体内水分代谢，对消除恼人水肿，消除便秘超有效！

37.烤蜜柑

蜜柑外皮也含丰富营养素，丢掉实在可惜，经过烧烤，就能让外皮营养渗入果肉，趁热吃美味加倍，即使放凉也不用担心营养成分流失喔！外皮中形成橘红色色素的“β-玉米黄质”成分，有抑制癌症发生的效果；橙皮甘（维他命P）预防动脉硬化，加热可以促进这些营养成分的活性；蜜柑皮中的“柚皮甘”可以抑制喉咙发炎，适合感冒时吃。

38.烤腌梅

腌梅含丰富矿物质、枸橼酸，可以消除疲劳，促进新陈代谢，而经过烧烤的梅子更能发挥这些功效喔！烤过的梅子，有机酸及糖分会凝结一起，产生梅子酵素，对血液循环很有帮助，可以预防血中杂质堆积，具有清血、排毒的作用。同时因为能促进唾液分泌，对整肠、预防胃溃疡也有帮助，又能改善肝机能，真是一物多用喔！

水果不光能烤着吃，还可以蒸煮着吃。据营养保健专家介绍，水果蒸煮着吃一样养生保健，而且大部分常见的水果都适合蒸煮着吃。蒸煮水果，水温一般维持在100摄氏度左右，这样的水温，对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质，也基本能大部分保持“原生态”。从这个角度讲，水果蒸煮熟了，润燥、通便、促进消化之类保健作用与生水果差别不会太大。尤其是胃肠功能虚弱的朋友，水果蒸煮着吃更加健康，暖心暖胃!

39.蒸苹果

蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。

具体做法为：将苹果洗净，带皮切成小片(近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

40.煮梨

蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。可以试试冰糖雪梨。

具体做法为：将雪梨去核切块，与适量的凉开水和冰糖一起，慢火煮半个小时就好了。

41.蒸枣

大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

42.蒸山楂

山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

具体做法为：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。

43.煮橙子

橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等，具有生津止渴、行气化痰，健脾温胃，解油腻、消积食，清肠通便，醒酒等作用，多吃可预防胆囊疾病，增强毛细血管韧性，降低血中胆固醇，并促进机体对药物的吸收能力。

具体做法为：可以尝试把橙子切片，用凉开水稍微加热煮片刻，再放一点蜂蜜，喝汁吃橙肉，不仅酸甜可口，还可以温润肠胃。

44.煮香蕉

香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，香蕉做粥可清热润肠，和胃健脾，香蕉奶糊更是便秘宝宝的最佳食物。

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