百香果学名西番莲，香港也称热情果，气味芳香，果汁营养丰富，是举世闻名的香料水果。百香果果实含有超过132种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果加工混配成混合果汁，如：芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等，可以明显提高这些水果汁的口感与香味。

百香果可以直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤直接食用，籽可食用，富含高级蛋白。百香果还有减肥塑身的功效，食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。百香果中的维C比橙子高8倍，多食用百香果可以避免有害物质沉积，可改善皮肤，有美容养颜的作用。

百香果3个

绿茶1包

蜂蜜适量

做法步骤

1.茶可以选择绿茶为基底的茶都可以，如柠檬绿茶、水果绿茶。

2.茶包用热水泡开，得出浓缩的茶汤。

3.在泡好的茶汤中，兑入纯净水后放入大瓶

中入冰箱冷藏。

4.百香果对半切开，把果实放入冰镇后的绿茶中，用蜂蜜调味即可。

小贴士

1、在泡好的绿茶中兑入纯净水，是为了中和热水泡茶得到的热茶汤，好方便放入冰箱。

2、如果茶汤过烫，建议冷却后倒入瓶中，再放入冰箱。

3、蜂蜜可以根据喜好选择，喜欢的话，也可以用枫糖代替。

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