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今天下了一天的雨

还有风

有点冷

其实我的标题应该是这样的：

西柚这么火，没两款西柚产品都不好意思说自己开饮品店的了，特么取完发现这么这么这么这么这么这么这么长，然后就把后面的割了，有歧义了望大家不要误会啊

有没有发现现在奶茶店的套路越来越多了？或者说茶饮行业越来越正式（成熟）了，而茶饮风向标也从过去的以台湾为向导逐渐转为以大陆品牌为向导。

快速的经济增长，与相对滞后的社会、文化、道德价值及政治领域变化演进之间的错位，

让中产阶级产生了不安全感和焦虑心态，进而带来消费升级，其中最显著的表现就是健康化的消费日益增高。

这在茶饮行业的体现就是：

健康。

从流行水果、奶昔果汁、益生菌代餐、水果茶、鲜奶茶到低糖低脂低卡路里等都能窥见一二，中国人在饮食领域的消费升级，是要吃更好更健康更安全的东西，在这里面，

“更安全”是个重要的多的诉求。

去年的流行水果是芒果，今年则成了西柚，这些都是健康的代表。

西柚的颜值很高，果皮为淡黄色，果肉为朱砂色，吃起甜中带酸，还有一点点苦味。这种水果在国内过去是不怎么为人所知的“高端水果”，国内的西柚商业种植并不多，超市中的西柚多为进口，价格也较贵，大概15块钱一斤。

西柚最早是在国外火起来的，因为含维他命C等非常丰富，含糖分也较少的水果，新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，是减重的良好水果之一。

所以受到了减肥人士的青睐，被众多爱生活人士推荐，至此这种味道不怎么好的水果开始紧俏。

而国内开始为人所知大概是由喜茶带起来的吧，喜茶的满杯西柚带大家认识了这种健康的水果，做成饮品就大受欢迎，因此西柚便成了今年的流行水果。

相应的，也出现了很多西柚饮品，大多为水果茶和果汁。

关于西柚的饮品，我们以前也推过，传送门：

教你做丨流行新品草莓西柚水果茶

教你做丨西柚果茶

除了这些，这边再推荐几款西柚饮品的做法。

西柚芒果气泡饮

准备：

芒果、西柚、水、红茶、气泡

步骤：

1、芒果肉切丁加水打成泥

2、西柚果肉去皮掰碎

3、杯中加入冰块适量

4、倒入芒果泥

5、红茶150ml

6、气泡水满杯

7、撒少西柚粒即可

西柚优酸多

准备：

西柚、优酸乳

步骤：

1、西柚一个去皮留果肉

（白皮要弄干净，苦味源自于白皮）

2、沙冰机中加入优酸乳250ml

3、倒入果粒

4、榨汁即可

西柚柠檬冷泡茶

准备：

西柚、柠檬、蜂蜜

步骤：

1、西柚取果粒约25g

2、柠檬一片

3、加入250ml凉开水冲泡

4、加入适量蜂蜜

5、入冰箱5h以上即可

满杯西柚

准备：

四季春茶、西柚、红西柚汁

果糖、冰块、纯水

步骤：

1、西柚切片约5-6片

2、四季春茶180ml

3、沙冰机中加入冰块至500

4、红西柚果汁20ml

5、搅拌打碎均匀

6、将打好的沙冰倒入杯中即可

注意西柚的摆放排列

-完-

byebye~

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