昨天是西方情人节,今天是传统元宵佳节,相信不少人的家里都是花团锦簇。女人喜欢花的美和香,有的还喜欢花能入药疗病、怡情美颜。我的很多女性患者朋友也常常问我:“平时能不能喝点花茶”。今天我就给大家讲一讲关于喝花茶的那些注意事项。
万紫嫣红,花的品种非常之多,花不仅被人们寄以表达多样的情感需求,其中还有不少品种具有很高的药用价值和美体悦肤的功效。在我国,以花入药有着悠久的历史。
花类药物的特性
中医学有“
诸花皆升
”之说,花类药质地清扬,因此以升浮向上者为多数,其能宣能透,具有“轻清宣畅,善走上焦”的特性。
花类药有着其各自不同的性能。在四气方面,花类药既有寒凉药,也有温热药,还有平性药;
在五味方面,辛味所占比例最高
,辛者能行、能散、能通,具有发散、行气、活血、化湿等作用,因此用途极为广泛。那日常生活中的各类花茶该如何选择呢?
花的功效特异
玫瑰花:行气解郁
相信没有哪一个女性会不喜欢花吧,玫瑰花是爱情的象征,在中医眼里更是疏肝解郁的佼佼者。
玫瑰花性偏温,味甘、微苦,归肝、脾经,有行气解郁,和血,止痛的作用。
我国早有玫瑰花泡茶的记载,玫瑰花茶多用
红玫瑰,
红色入血分,花气芳香,可以舒畅肝气,芳香能够辟浊,所以可以醒脾开胃,因为能够入血分,又有芳香走窜的特点,可以活血止痛、宣通血脉中堵塞的部分。对于肝气郁结的女性适当喝点玫瑰茶,可以条畅气机,恢复脏腑的功能,起到疏肝理气的作用。
茉莉花:芳香辟秽
茉莉花兼具茶饮、药用和观赏等多途径价值,是具有文化特色的中国花,一首《好一朵美丽的茉莉花》更被世界传唱,充分展示东方之美。
茉莉花性温,味辛、甘,具有理气、开郁、辟秽、和中的作用。
清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》中记载,茉莉花可以解胸中的一切陈腐之气,还记载茉莉花蒸露咽服可以治疗牙龈肿痛。茉莉花不仅与茶叶一同加工窖制成茉莉花茶,其根也有着药用价值,茉莉根性热,含碱有毒,具有镇痛、麻醉功效,故能用治跌打损伤疼痛。
菊花:疏风清热
对于大家来说,菊花是茶杯中的常客,市面上有很多优质出名的的菊花,如杭菊花、滁菊花、亳菊花等。
菊花性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,有疏风解表、平肝明目、清热解毒的功效。
菊花口感甘苦,对于治疗风热感冒、肝火旺盛而引起的头痛发热、目赤肿痛等有着良好的效果。菊花分黄菊、白菊、野菊,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。白菊花味甘、清热力稍弱,长于平肝明目;黄菊花味苦,泄热力较白菊花强,常用于疏散风热;野菊花味甚苦,清热解毒的力量最强。
金银花:清热解毒
之前曾听说一个笑话:“又是一年情人节,有人要金,有人要银,有人要花,聪明的我选择送礼神器——金银花。”也难怪,金银花这名字寓意太好了,有金有银,随便花。其实,金银花更是一味好药材。
金银花性寒,味甘,归肺、胃经,具有清热解毒,消炎退肿的功效,
常用来治疗外感风热或温病发热、中暑、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹等多种感染性疾病。前不久红极一时的双黄连口服液里就有金银花这一味药,"双"指的就是金银花,它素有"双花"之称,因初开时是银白色,慢慢变为金黄色而得名。在这里我提醒一点,金银花为苦寒之品,体质虚寒者慎用。
桃花:活血通脉
面若桃花,肤如凝脂是不少女性都渴望的容颜。
桃花味苦,性平,归心、肝、大肠经,可利水、活血通脉、润泽肌肤。
一杯桃花茶能使面色红润有光泽,有效预防黄褐斑、雀斑、黑斑、妊娠色素斑、老年斑等。
桃花除了入茶,还可以入粥、入酒。桃花粥活血化瘀,适合于妇女痛经及偏头痛等症,桃花酒活血化瘀、美容悦色效果更佳。论起活血化瘀的功效,还是桃仁最强,例如调经要方之一的桃红四物汤,由四物汤加味桃仁、红花而成,以祛瘀为核心,辅以养血、行气,起到瘀血祛、新血生、气机畅,化瘀生新的作用。
最后提醒一点:
花类药气味芬芳,多为轻灵活泼、药性流通之品,对于气机郁结的人,偶尔喝点花茶的确有益身心。但是,《本草便读》提过“凡花皆散”,大部分的花茶味辛,是疏散气机的,并不补气,所以
长期饮用过多的花茶容易耗伤人体正气。
现在人大多后天失养,脾胃虚弱,正气不足,调理身体要注意健脾补气,这就是我在临床上让患者少喝花茶的原因,对于气虚气滞的人来讲,确实想喝花茶,不妨加点补益阳气的党参、黄芪或者人参,既能调畅气机,又能辅助正气,是不错的搭配。
‖食疗方
菊普茶
材料:
菊花5克,普洱适量。
做法:
开水冲泡代茶饮。
功效:
清肺热、泻肝火。
适合人群:
肺热或肝火见咳嗽痰黄、口苦口臭,急躁易怒,目赤䏧多,尿黄粪粘,舌红苔黄者。
我国粤港澳等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗,称作“菊普茶”。菊花能清热解毒,普洱茶能清热生津、避邪降浊、消滞解酒,以菊花入普洱茶,气味清香,清热消滞。
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