并不是所有人都可以食用枸杞子

最适合吃枸杞子的人是体质虚弱、抵抗力差的人，但专家指出，并不是所有人都可以食用枸杞子，

不适合的人群吃了反而会有副作用。

1.由于枸杞子温热人体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃；

2.枸杞子可滋补肝肾，肝肾不虚者没有必要服用；

3.性情太过急躁，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用；

4.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清者慎用；

5.有的人吃枸杞子太多可造成眼睛红胀不舒服，视力模糊等。

洗后水呈浅红色属于正常现象

枸杞子本身含有天然色素（氨基酸、维生素等营养成分形成），经过烘干或晒干后，色素沉淀在表皮，颜色黯淡，如果用水冲洗会出现浅红色。

但个别商家为使枸杞子的颜色明艳就用硫磺熏后使其红而鲜亮。

辨别方法为：

闻——闻起来像烧焦气味（和火柴气味相似）；洗——用水洗后，水色浑浊。

枸杞子的常见辨别方法

1.宁夏枸杞子粒大、饱满，呈长圆形，肉厚，味甘甜，后味甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮；

2.内蒙古枸杞子粒大，呈长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉；

3.新疆枸杞子呈圆形，极甜；色泽新鲜时红，后暗，易变软；籽重；泡水后，水色红，易下沉。

放入密封的瓶中

枸杞子经夏季极易变色变质，生霉虫蛀，故应放置于阴凉干燥处，密闭保存，防闷热，防潮，防蛀。

最好是放入密封的瓶中，置冰箱内保存。

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