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对于老沈阳人
积累岁月的滋味
沉淀年华的赞美
才是老沈阳最正宗的味儿
唯有老沈阳的味道
才是最幸福的味道
小编为您盘点
沈阳那些屹立不倒的幸福滋味
沈阳经典老滋味
宝发园
名菜馆
宝发园,名扬省城上百年四绝菜,倾倒东北张少帅。小楼门面简直不能太硬气,中华老字号的牌头在沈阳细数起来沈阳也没有几家。
张学良最爱吃的“关东四绝菜”煎丸子、溜腰花、熘肝尖、溜黄菜,老字号,很多老沈阳都去吃。
溜黄菜
特别的嫩滑
真是叫一个绝
吃不出来是咋做的
就剩这么一句“嗯。好吃!”
溜腰花、熘肝尖
溜炒时间多一分不多少一分不少
腰花切花刀断肉连筋
肝尖三角片断生隔熟鲜香无腥味
宝发园的大师傅都是高人
煎丸子
丸子口感酥脆
肉香溢口
三分口感七分味儿
地址:小什字街天源巷1号
电话:024-24314173
人均价格:54元
沈阳经典老滋味
鹿鸣春
百年老店,服务无数政界要员、国际友人、名流佳宾慕名品尝鹿鸣春的美味佳肴,他们当中有李宗仁、蒋介石、宋美龄林彪、邓小平徐向前、爱新觉罗·溥仪、梅兰芳、尚小云、苟慧生、程砚秋、高仓健、中野良子……鹿鸣春在香港、日本设立分店,鹿鸣春名扬天下。
松鼠桂鱼
复杂的花刀鱼柳倒刺
酸甜的挂汁汤浆
经典菜品做的特别绝~
豆沙包
鹿鸣春这款豆沙包
已经是非物质文化遗产了
葱烧辽参
辽菜系的看家菜
12支海参
泡发口感及烹饪口味都属上乘
地址:十一纬路40号(南市百货对过)
电话:024-23247777
人均消费:201元
沈阳经典老滋味
勺园饭店
一家百年老店,辽鲁菜做的相当可以。传说张作霖喜欢吃的饭馆,地方不大,老国营饭店的感觉。一些传统辽菜鲁菜做法堪称正宗。
葱烧蹄筋
滑溜溜颤悠悠
入口又韧劲十足
高汤熬制汤鲜味浓
圆子嫩滑白菜入味解腻
锅包肉
东北名菜各家各味
勺园的做法外皮口感更脆
没有硬的感觉内核很柔韧
地址:东北大马路116号1门-6(骨科医院北海街西侧东北大马路路北乐购超市对面)
电话:024-86395555
人均消费:85元
沈阳经典老滋味
老边饺子
到沈阳怎能不吃大名鼎鼎的老边饺子呢,始建于1829年至今已有160多年的历史,是沈阳最享盛名的风味餐馆,经营的饺子品类有100多种,各类中式菜肴,老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而闻名遐迩
冰花煎饺
1997年获“中华名小吃”称号
2000年被国家内贸局评为“中国名点”
冰花煎饺好看又好吃
如意白菜、海三鲜饺
选料讲究制作精细
造型别致口味鲜醇
它的独到之处是调馅和制皮
地址:中街路208号(玫瑰大酒店对面)
电话:024-24865369024-24315666
人均消费:60元
沈阳经典的老店其实不止这几个
但是如果这几家
堪称沈阳美食名片的老店
都没去过怎么
敢号称混过沈阳美食圈儿
辽沈小馋猫合作咨询微信:
lsxcm001
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