海参是一种营养很全面的名贵食材，含有丰富的优质蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等物质，另含18种氨基酸且不含胆固醇。海参自古与燕窝、鱼翅齐名吗，被列为“海八珍”之一，历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。

海参作为一种高档、纯天然的绿色食品，具有强身健体，提高人体免疫力之功效，适用各种不同人群。过去属于有钱人才能吃得起的海参，现在正走进普通人家。因此，吃海参的人越来越多，海参市场非常活跃。那产妇能食用海参吗？产妇食用海参有什么好处吗？

产妇吃海参益处多多

首先，产妇是能吃海参的。海参之所以是滋补珍品，不仅在于它含有丰富的营养价值，还在于海参适合人群非常广泛。产后妈妈吃海参也是没有忌讳的。只要进食得当，对产后恢复和宝宝成长都有很多好处。

妇女产后身体亏损比较大，非常虚弱，海参可补肾益精、滋阴壮阳。海参富含碘、锌等微量元素，能调节代谢，降低血脂。海参有降脂抗凝、强化造血功能、抗衰老、滋养肌肤的作用。产妇食用海参可以起到固本培元、补肾益精的效果。海参中含有丰富的铁及胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于产后妇女。海参含有丰富的DHA，它是一种不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养。产妇食用海参后不能立刻产生效果，通常食用一星期后，免疫力会增强，精神会变得更加充沛。

产妇食用海参对自身非常有益处，除此之外，产妇食用海参对宝宝也有好处。产妇服用海参，一方面能能提高宝宝的免疫力，另一方面还可以帮助宝宝补充DHA。

海参中含有EPA和DHA。其中DHA对大脑细胞发育起至关重要的作用。实验证明，产妇食用海参后，婴儿从母乳中吸收了DNA，他们的记忆力特别强。DHA对儿童身体发育和智商水平提高有显著的好处。另外，DHA还可使产妇乳房丰满，乳汁充盈。

哺乳期妇女服用海参，提高了孩子的免疫力，可以促进宝宝更加健康成长。海参虽好，但过量服用其后果严重，有可能会导致孕妇奶量减少，孩子高度亢奋等情况。那么产妇吃海参的注意事项有哪些？怎么吃营养最好？

产妇吃海参注意事项

食用海参要适量

对于体质虚弱的人来说，每天一只海参即可。因此，产妇每天食用海参最好不要超过一只。如无家族过敏史及宝宝无婴儿湿疹等过敏，可适量食用。但是，妈妈们需特别注意，不可过量服用，否则会造成奶量减少，宝宝高度亢奋。

春季应少食海参

需要提醒的是，春天容易上火，尤其是在北方。食补时尤其要注意，春季吃海参应再减量。

肾功差者应尽少食用海参

海参为高蛋白食品，不易消化，分解产物氨基酸基本上是由肾脏排出体外。所以，肾功能差者一次不可多吃。

海参不宜与酸性水果同食

海参不宜与甘草酸、醋同食。海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣，口味也会变差。除此之外，海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果一起同食，同食会导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

海参烹调简单化，营养更容易吸收

海参尽量不要深加工，从营养角度来说海参用来做汤、清炖或者凉拌营养最容易吸收，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法最有利于海参营养被人体吸收。

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