在减肥健身的人群中有一句话：“三分靠练七分靠吃”，可见饮食对于减肥健身人群的重要性，在饮食搭配中主食作为重要的碳水来源有着非常重要的作用，选对好的主食，可以提供身体足够的能量来进行锻炼，还不宜长肉、不宜造成血糖的波动。如果你也是减肥健身人群，下面这10种主食，建议一定要学习一下。

燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，又容易买到，价格又算亲民，口味又理想，吃起来又简单方便的主食选择了。

糙米，外面那层的营养没有被磨掉，营养全部保存下来了。就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。紫米的花青素很丰富，矿物质的含量，也比一般浅色的粮食要高。

小米养胃，不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友，小米是很温和的杂粮选择，不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂。

从经验来看，有人吃多了绿豆会不舒服，因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来，红豆、花芸豆等，吃起来会温和、舒服很多。

绿豆是富含淀粉的豆类，属于常说的杂豆。钾、镁、纤维的含量，都不错的。

豌豆也是适合当做主食吃的，减肥的人非常需要B族维生素，而B族又非常容易吃不够。而豌豆的B族维生素含量非常的高，膳食纤维也高。

山药碳水化合物含量也不错的，完全可以用来替代主食。而且吃得很多，热量也不会很高，饱腹感很强。

土豆更有优势，含糖量要再低一些、不那么的甜。国家目前已经在提倡「土豆主食化」了。

紫薯红薯

和白米饭、面条相比，膳食纤维要丰富的多，体积大、饱腹感强。而且价格又便宜，味道香甜，人人喜欢。

相比起来，玉米就亲民的多了。无论冬天夏天，都有人恨不得顿顿啃玉米当饭吃。

但有一点不足的是：玉米缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。而南美洲等常年以玉米为主食的地区，就因此经常发生「糙皮病、癞皮病」问题。

这些主食都是非常好的选择，建议大家每日交换使用，适量做到食物多样食用更多的食物。

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