一年四季的气候变化经历着春温、夏热、秋凉、冬寒的规律，人体各组织器官的生命活动，一刻也不能脱离自然条件。人们只有顺从自然的变化，及时地做出适应性的调节，才能保持身心健康。今年11月30日“二十四节气”申遗成功，《羊城晚报·健康周刊》特奉献此策划，愿您顺应天时休养生息、健康长寿！

即开始进入春天。“春三月，此谓发陈”，是各种陈旧顽疾的高发时节。

气机变化

：地下封藏的阳气开始萌动。

常见问题

：猝然减衣，寒气伤人。感冒、流感等呼吸道疾病多发。

养生之则

：农谚上说：“立春雨水到，早起晚睡觉。”顺应春季木气升发，喜动恶静，喜阳恶阴。

：适当吃些辛温食物，如葱姜蒜类，也可以多吃当季食物，如萝卜、韭菜、生菜、春笋。

：阳气升发，多晒太阳。肝主筋，春天是养筋的好时节，适当伸展肢体。

养生方

：薏苡仁陈皮鲫鱼汤、韭菜炒鲜虾仁。

春风遍吹，冰雪溶化，降雨量渐增。而寒潮入侵时引起强降温，对老、弱人群危害极大。

气机变化

：地下水中所封藏的阳热之气上升，蒸腾阴浊，化而为雨。

常见问题

：雨水时节，阳气上升，容易感染风寒而导致发烧、咳嗽。

养生之则

：春季需养木气，宜动不宜静，但不要过于剧烈运动。

：勿过食辛辣温窜之物，如辣椒、葱、蒜、胡椒、丁香等温热调料。应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜。

养生方

：薏苡仁赤豆鲫鱼汤、鸡蛋香椿饼。

节气表示“立春”以后天气转暖，“蛰”是藏的意思。春雷震响，蛰伏在土中冬眠的动物苏醒过来开始活动。我国大部地区进入春耕大忙季节。“惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”

气机变化

：木气旺极，阴阳交互相撞而惊雷阵阵。

常见问题

：春天肝当令，木气过于疏泄，人体阳气惊动而上浮，易出现头晕、长痘痘、口腔溃疡、咽干痛之类不适。

养生之则

：惊蛰护肝正当时，需收敛木气，当用酸甘养阴法敛之。

：同雨水节气，勿过食辛辣温窜之物。

养生方

：百合煮鸡蛋、枸杞鹌鹑汤。

春季90天的中分点，这一天南北两半球昼夜相等。大部分地区越冬作物进入生长阶段，“春分麦起身，一刻值千金”。

气机变化

：阳升阴退，渐暖渐温，万物生机勃勃。

常见问题

：春分后的时令病，多是下虚，需重视补益中阳。特别是因天气突然变热，不少人贪热少衣而极易感冒风寒。阳气过于升散，出现胸胁烦满、失眠多梦、口干舌燥、舌红少苔等症状。

养生之则

：“春夏养阳”。当早起，多一点户外运动，接收大自然的阳气。

：忌寒凉，不吃寒凉的食物，而多养护阳气。

养生方

：桂圆莲子粥、冰糖炖燕窝。

气候清爽温暖，天气晴朗、草木始发新枝芽，万物开始生长，农民忙于春耕春种。清明节这天，在门口插上杨柳条，还到郊外踏青，祭扫坟墓。

气机变化

：春分之后，阳光升腾，照临大地，光亮四达，清明一片，故称为清明。

常见问题

：体内肝气在清明之际达到最旺，肝属木，木生火，火为心，而心火在此节气中会过于旺盛，所以这一段时间是高血压的高发期。

养生之则

：户外踏春，让人体肌肤腠理舒展，五脏六腑因内外清气而润濡。

：当以“养肝柔肝”为主，兼顾健脾养胃，可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳等有益肝脏之品。

养生方

：枸杞猪肝粥、茯苓煲猪肉。

雨水滋润大地五谷得以生长，“雨生百谷”。“谷雨前后，种瓜种豆。”柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：至暮春了。

气机变化

：阳气上浮，水气蒸腾，地面以上阳热甚多，地下阳根则渐少。

常见问题

：易外感邪气而出现发热、咳嗽诸症，白天易困倦乏力，晚上失眠烦躁。

养生之则

：“春夏养阳”。酸敛木火，兼扶中阳。此时，最需温补阳气。

：忌寒凉食品，否则很容易导致中阳被损，诸病缠绵。

养生方

：五指毛桃煲猪骨、银耳羹。

夏季的开始，万物旺盛。气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

气机变化

：地面阳热越来越多，越来越温暖。心气最旺，神明最清。

常见问题

：若突遭寒气，阳气升发受阻，易郁而成痹，关节炎、类风湿以及各种疼痛等等。阳气过度升浮，导致烦躁，失眠，出痘疹等。

养生之则

：宜扶阳养阳，注意养心。首先，早睡早起。其次，适当运动出汗，助阳气升发。再次，当清心静养，免伤损中阳。第四，勿过度贪凉而伤外浮之阳。

：炎炎夏日，饮食的关键在于“清”，可多吃丝瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类蔬菜。

养生方

：大枣生姜茶、莲子扁豆薏苡仁粥。

开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果、籽粒饱满，但尚未成熟，所以叫小满。

气机变化

：地户打开，天阳升浮，地面以上的阳热有所盛满，故称小满。万物蕃秀，人身阳气渐旺。

常见问题

：容易上火，出现鼻血、失眠、头晕、牙龈出血、口腔溃疡、鼻干、口燥等。

养生之则

：此时是最佳的扶阳补火时间，以祛除阴寒。适当运动，汗出透彻，宣散升发人体阳气；多晒太阳，以引机体阳气升浮；建议多赤脚走路，可更多地接引地气，平衡体内的阴阳，以防夏天阳气过浮引起高血压、头晕、咽痛、口腔溃疡等不适。

：辛可散，温可暖，此时吃些辛温食物，能有助于透出阴邪。小满后适当吃些大葱、大蒜之类当季食物，促进阳气向外透发。

养生方

：蒜泥茄子、砂仁煲猪肚。

的“芒”指有芒作物如小麦、大麦等，“种”指种子，表明小麦等有芒作物成熟。适合播种有芒的谷类作物，过了这个时候再种就不好成熟。

芒种前后，我国中部雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种器具和衣物容易发霉，在我国长江中、下游地区叫“黄梅天”。

气机变化

：阳气最多而阴气最少的一个月，地下阳气尽升浮于地面以上。

常见问题

：芒种雨水增，要防湿病生。

养生之则

：此时阳气外散最大，而中阳最虚。因此，养生之法，在于养阳。首先，经常吃些酸味的食品以收敛阳气。其次，睡好午觉，使阳气顺利敛降。再次，适当户外运动，以宣通阳气。最后，养心气降心火，防肠胃炎。

：多温食，忌食寒凉以防伤阳。多食瓜豆，清热祛湿。

养生方

：陈梅普洱茶、淮山芡实粥。

意味着炎热的夏季来临，万物生长也最旺盛。过了夏至，太阳逐渐向南移动。“东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”

气机变化

：阳热至极，伏邪易外达，血液流通也快。

常见问题

：人体阳气升浮无制，易出现头晕、血压升高、易发脾气、失眠、脑热等不适。当静以敛神，勿妄耗真精。一些虚火上浮引起的病症如高血压、头晕、五官咽喉火热诸症之类。人易于困倦乏力，尤其中午。

养生之则

：暑热郁蒸，人们往往贪图寒凉饮食，反易伤脾阳，因此需重视健运脾阳。冬病夏治，可及时扶正驱邪。

：酸味敛阳，因此可适当吃些酸性的食物。暑热郁蒸，不可贪图寒凉饮食。

养生方

：酸梅汤、山楂陈皮粥。

天气已经很热，暑是炎热的意思。

就是气候开始炎热，但不到最热的时候。此时，是初伏前后。

气机变化

：地下的阳气已经完全升浮到了地面以上，地下凉极。同时阳气开始敛降，热蒸地面，水湿气化，上浮于地面以上，是为暑热。

常见问题

：人体处于阳气宣散状态，毛孔已经打开，外热而内虚，易患中阳亏虚之症，比如感冒、周身关节寒痛、身紧、发烧、咳嗽等不适。

养生之则

：天地之间热极，但地下凉极，人体需养阳。

：适当吃酸以收敛过散的阳气，亦可以服用辛温开表药膳以宣通阳气，祛除寒邪。天越热，越不可过于贪凉饮冷，以免伤损中阳，出现腹痛、腹泻诸不适。

养生方

：紫苏砂仁粥、苏叶橘皮饮。

是一年中最热的节气，在二伏前后，长江流域的许多地方，经常出现40℃高温天气，雨水多，“小暑、大暑，淹死老鼠”，应防暑降温。也是茉莉、荷花盛开的季节，“映日荷花别样红”。

气机变化

：炎热之极，阳气逐渐下降，会有“秋老虎”。

常见问题

：脾脏问题多见。若脾弱土败，则易患腹泻。若感湿热之气，会出现午后寒热，头身沉重如裹、困倦思卧、胸闷、腹胀、呕吐恶心、口渴不欲饮等症状以及阳热外浮，心浮气躁、汗多、神疲诸症。

养生之则

：关键在于忌凉。睡前喝点酸梅汤，配合热水泡脚，晨起喝生姜红糖水，这样可以加大机体阳气的升降运动，有利于保持健康。

：平时当避暑热，食品中多加点陈皮，可以燥湿，化中焦谷气。

养生方

：豆蔻砂仁荷叶饮、白扁豆山药粥。

春华秋实，植物快要成熟。这一天起，气温逐渐下降，秋高气爽，月明风清。“

之日凉风至”、“立秋十天遍地黄”，一个金色秋天就要到来了。

气机变化

：阳气渐敛降，未入土之热气开始被压入土内，以作为新春生命循环的能量源泉。

常见问题

：脾胃病多见。若素体阳虚湿热，兼过食发物，感湿热潮气，则有风湿热痹类病症的发生。还易心浮气躁、汗多、神疲、注意力下降。

养生之则

：秋来“伏”不去，祛湿养脾胃。自然界阳气渐收，阴气渐长，养生应早卧早起，以敛阳气，皆以“收”为原则。

：适当减辛增酸，多吃橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、杨梅、柚子等酸味食物，而少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物以防伤损脾阳。

养生方

：罗汉果杏仁炖瘦肉、桑葚桂圆饮。

“处”是终止、躲藏的意思，是温度下降的一个转折点。

表示暑天终止，也是气候变凉的象征。“三伏适已过，骄阳化为霖。”

气机变化

：阳气下降，暑气渐敛，凉气渐生，易出现雾气弥漫。

常见问题

：秋季燥邪当令，处暑以温燥为主，人们容易出现眼睛干涩、口鼻干燥、咽干嗓痛、口渴心烦等症状。

养生之则

：白天酷热，夜间凉爽，秋燥也越来越明显，故处暑养生重点在于养阴、护阳、防温燥。

：燥易伤阴伤肺，需适当补充水分。“朝朝盐水，晚晚蜜糖”可谓秋季的饮水养生之道。不宜滋腻太过，润燥时可适当佐以辛润之品，如萝卜猪骨汤、银耳杏仁汤等都是适用于本节气的调养膳食。

养生方

：大麦茶、橄榄沙参瘦肉汤。

天气转凉，地面水汽结露增多。露凝而白，故称“

气机变化

：金气初收，天地之间热气渐进入地面，碰到地面后热气凝结成水珠，是为白露。

常见问题

：金气肃杀，肺上多咳及皮肤过敏。

养生之则

：真正的秋凉开始到来了，防止凉气伤损中阳：昼夜温差增大，需注意穿衣保暖；不可过度贪食生冷瓜果，以防中阳受伤，导致腹泻、腹痛诸症。

：少吃辣椒等燥热的食物，多吃梨、葡萄、苹果等当季的蔬果或是用沙参、麦冬、百合、银耳、花胶等食材煮粥煲汤饮用。

养生方

：淮山黑芝麻糊、麦冬茶。

同春分一样，

的阳光几乎直射赤道，昼夜几乎相等。北半球开始昼短夜长。“一场秋雨一场寒”。南下的冷空气与衰减的暖湿空气相遇，产生降雨，气温也一次次下降

气机变化

：“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉。”秋分到了，意味着正式进入秋季。秋分之后，金气敛降压力增加，天气渐凉，万物渐见萧瑟之象。

常见问题

：天气渐燥，感伤燥气，易伤津液，致口干舌燥、咽喉肿痛、胸闷咳嗽。

养生之则

：养阴、清火、润肺。

：养阴清火润肺：苹果、梨子、松仁、甘蔗等；清补柔润：百合、蜂蜜、白木耳、广柑、白果、红枣、甘蔗等皆可。润肺清火：白萝卜。

养生方

：乌鸡栗子滋补汤、银耳淮山排骨汤。

节气露水日多，且气温更低了。“露气寒冷，将凝结”为霜了。气候将逐渐转冷，水气凝成白色露珠，露水以寒，将要结冰。

气机变化

：燥金的肃杀之象显露，天寒而清，露寒而冷。

常见问题

：燥邪之气易侵袭人体而耗伤肺之阴精，人容易出现咽干、眼涩、鼻燥、皮肤干燥等一系列秋燥症状。

养生之则

：寒露以后，养生应以保养阴精为主。注意保暖。“春捂秋冻”，添衣勿太多、太快，秋天适度经受些寒冷能提醒肌体开始收敛阳气，对于冬之收藏阳气有利。早睡早起，节食少动，勿太辛劳、出大汗。静心独处。睡前热水泡脚。

：在饮食调理上要遵循“少辛多酸”的原则，少吃生姜、葱、大蒜、辣椒等辛辣食物，以免耗伤阴精，可多吃雪梨、蜂蜜、杏仁、芝麻、柿子等柔润之品。

养生方

：黑芝麻桑葚羹、杏仁露。

节气天气已冷，开始有霜冻。

气机变化

：阳气敛降、藏于肾水中，人亦应之，感觉精力旺盛，健康有力。

常见问题

：霜降时节的秋凉，易致风、寒、湿邪侵袭腰、腿，造成经脉受阻、气血不畅而发生疼痛。

养生之则

：霜降寒意至，保暖不宜迟，尤其是注重腰腿部的保暖。霜降宜淡补调胃。

：淡补脾胃，应选用气味平淡、作用缓和的食物，以汤类、粥类为宜，有利于吸收。“春天吃花，秋天吃果”，柿子、石榴、猕猴桃、柑橘等水果，以及板栗、山药等都适宜在此节气进食。萝卜更是当令蔬菜，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、化痰热等功效，是霜降时节的养生佳品。

养生方

：白萝卜煲羊腩汤、玫瑰花茶。

冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。

是冬季的开始。黄河中、下游地区即将结冰。

气机变化

：阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蜇虫伏藏，万物活动趋向休止，渐进入冬眠状态。

常见问题

：虚寒之病，比如慢性咳嗽、慢阻肺等。

养生之则

：重视阳气的敛藏。避免剧烈运动，节制房事、无耗其精，静虑安神。

：立冬要进补，但以“补嘴空”为主，宜食“黑”进补，比如黑芝麻、黑豆、黑米等。

养生方

：枸杞核桃炖鹌鹑、桂圆糯米粥。

气温下降，进入封冻季节。

前后，黄河流域开始降雪（南方降雪要晚两个节气）。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。”

气机变化

：地面以上越来越冷，地面以下却越来越热。

常见问题

：如果过度消耗阳气，易患上呼吸道感染、支气管炎、肺炎感染等寒症。天气一般常是阴冷晦暗，也容易引起抑郁症。

养生之则

：“秋冻”要有度。当静心少欲，勿过做运动，以助人体阳气内敛。冬不藏精，对人的健康最为不利，恐怕来春易发传染病。

：温补，适当养阴，勿过燥。在饮食上可多吃些气味芬芳的水果，如香蕉、菠萝等。

养生方

：杜仲煲猪骨、栗子煲鸡。

前后，北方已是“千里冰封，万里雪飘”的严冬，“瑞雪兆丰年”。黄河流域一带渐有积雪；南方也进入寒冷模式。

气机变化

：阳气全部敛藏于地下，天地之间一片纯阴气象。需多穿衣服，以养内藏之阳气。

常见问题

：一年中阴气较盛的季节。易生上热下寒之病，比如关节炎等寒证。

养生之则

：“大雪补得当，一年不受寒。”温润护阳、御寒防病为重点。保暖加衣，勿使阳气被阴寒伤损。

：适当温补，在烹煮温热食物时加一些清润的药食材，例如在羊肉、鹿肉里添加竹蔗、马蹄、麦冬、玉竹、生地等以减轻食物的热性，既可补身，也不至于导致内热过重。

养生方

：砂仁白果煲猪肚、首乌黑豆乌鸡汤。

这一天，开始进入数九寒天。自冬至起“数九”，每九天为一个“九”。冷在三九！

气机变化

：一年之中，以此时最是微妙。阴阳处于转换之中。可禅坐静心，去体会天地阴阳变化。

常见问题

：感冒发烧。如果冬至前后，气候不寒反热，小心传染病。

养生之则

：一年中艾灸养生的最佳时节。艾灸肾俞、至阳可以保护阳气，静养休息、增衣保暖。

：多食根茎类食物，像红薯、土豆、山药、木薯之类，皆得土气而成。且根性多升，得地气之极而自然有升发之气。

养生方

：萝卜雪梨荸荠汁、鲜淮山玉米脊骨汤。

冷气积久而寒，

以后，开始进入寒冷季节，但还没有到极点的意思。“冷在三九”，“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。

气机变化

：阳气越来越沉降，地面以上越来越冷。寒主收引，冬季清阳过敛而不升，人体阳气因天寒而内伏，心神阳气不足，易出现君火不明诸症。

常见问题

：抑郁症。易疲倦，出现情绪低落、心慌等不适。

养生之则

：静以养阳，冬季阳气愈降则来年春时愈能升发，至夏时愈能长旺。有抑郁症状的人群多出门参加活动、晒晒太阳、旅游。

：以温和暖胃的食物为主，适当进食如糯米、板栗、淮山、大枣等甘温食材以健脾暖胃则最为适宜。

养生方

：腊味饭，胡椒猪肚汤。

天气寒冷到了极点。一年中最冷的季节。

以后，立春接着到来，天气渐暖。

气机变化

：天地之间一片纯阴气象。

常见问题

：各种寒证。

养生之则

：助阳之藏，养阴之盛。一则清淡饮食，助中焦运化，以养中气。二则戒凉食、生冷、瓜果。三则休息少劳。四则宽心怡情。五则早睡多休息。

：大蒜、香菜、苏叶、花椒等都是味辛性温的药食两用之品，食疗上对预防风寒有作用。多吃补肾养阴的食物，如枸杞、百合、芝麻、核桃等。

养生方

：八宝饭，参芪炖鸡。

受访专家/广东省中医院治未病中心主任林嬿钊

文/羊城晚报记者张华通讯员吴远团

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雨水、惊蛰、

/东方IC

芒种/新华社李安

谷雨、大暑、

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其余节气图片/余燕红

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