白露節氣，晝夜溫差大。合理秋凍，順應天氣加減衣服。食

溫軟清淡，飲以黃茶和烏龍茶。

作者：黄山茶人（黄斌）摄影：laoyanok

，是二十四節氣之第十五個節氣，秋季的第三個節氣，是幹支曆己亥年癸酉月戊申日(農曆八月初十)，陽曆的9月8號前後，“白露”是反映自然界氣溫變化的節令，聚濕水成露是節後的自然現象，亦是很具有代表性的秋天節氣。如《禮記》曰:“涼風至，白露降，寒蟬鳴。”古人在《孝緯經》中也曰:“處暑後十五日為白露；陰氣漸重，露凝而白也。”因為自白露這天開始，空氣中的水汽會逐漸凝聚成露，因此被稱為白鷺。

古時白露節氣的三候分為:“一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞。”意思是說一候二候鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒；三候百鳥開始儲存乾果食物已備過冬之用。

鴻雁來:鴻大雁小，自北而來南也，不謂南嚮，非其居耳。

玄鳥歸:玄鳥解見“春分”，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

群鳥養羞:三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》註曰:“羞者，所美之食。”養羞者，藏之以備冬月之養生也。

《月令七十二候集解》中說：“八月節，秋屬金，金色白，陰氣漸重，露凝而白也。”意思是白露后氣溫下降，天氣轉涼，地面水汽結露。人們會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來。白天的溫度雖然仍達30幾度，但夜晚就下降到20度以下，兩者晝夜溫差達十幾度。

二十四節氣當中，白露有著氣溫迅速下降，綿雨開始，日照驟減的明顯特點，深刻地反映出由夏到秋的季節轉換。在“夏至”那天陽氣最為旺盛，陽極而陰生，直至白露，陰氣會慢慢加重，清晨的露水隨之日益增厚，凝結成白色的露珠，俗話說:“處暑十八盆，白露勿露身。”意思是說處暑時天氣還很熱，可以用一盆水洗澡，但十八天以後，

白露來氣溫下降，就不要將肢體裸露在外，避免身體受寒生病

白露節氣后，晝夜溫差慢慢變大，天氣忽冷忽熱，出現非常明顯的“秋八月，亂穿衣”的現象。健康生活的原則就是“春捂，秋凍”，因入秋之後天氣轉涼，人的毛孔會自動閉合，避免受寒，若此時穿厚衣服，毛孔感到溫暖而打開，寒氣就容易從毛孔入侵而傷身。古時就有

“薄衣禦寒”養生法

。“薄衣之法，當從秋習之”。然秋季養生應“陰精內蓄，陽氣內守，”就要

防止因穿厚衣服產生的汗液蒸發，使身熱而汗出，陽氣外洩，陰津傷耗。要適當合理得凍，凍得自然而健康

《黃帝內經·靈樞·法風·第八》曰:“故智者之養生也，必順四時而適寒暑，和喜樂而安居處”；又《黃帝內經·素問·四氣調神大論第二》說“逆之則災害生，從之則苛疾不起。是謂得道。”古人有春，熱“捂”，秋，冷“凍”之說。

但秋“凍”

不是什麼地方都能夠“凍”

，當天氣突然變涼的時候，也應適當添加衣物，特別是身體的頭、肚臍、腳等部位，是不應該受“凍”的。中醫認為“頭為諸陽之匯”，頭若受凍，陽氣在身體裡面就極易走散。所以，秋天風大降溫時，就必須

注意對頭部進行保溫

，防止因受風而引起的發熱、頭疼等身體不適的症狀。另外，不適合秋“凍”的人群還有如:“糖尿病患者、體質較弱的老人和兒童、慢性支氣管炎患者、心腦血管疾病患者、關節炎患者、哮喘病患者和氣血兩虛的人等。

白露節氣後天氣變冷，

若是對寒溫交接氣候轉換不適應，就極易誘發支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病

。小孩、老人以及體弱有宿疾的人尤其容易發作。中醫學理論認為的哮喘是廣義的，其泛指呼吸喘急。宿疾內伏是哮喘的病理環節中最重要的，也會被外邪入侵或者其他因素誘發。元代朱丹溪在《症因脈治》提到:“哮病之因，痰飲留伏，結成窠臼，潛伏於內，偶有七情之犯，飲食之傷，或外有時令之風寒，束其肌表，則哮喘之証作矣。”

古今醫學大家都認為，肺是本病發生病理變化的主要臟器，同時先會牽連脾、腎，而後連累心臟，所以，哮喘的病灶通常出現在肺上，其主要是邪實，病久會牽連腎，導致正氣不足。但因為哮喘經常反復發作，病程較長，臨床上經常出現肺、腎、脾三臟俱虛的現象，病人若再被新的誘因侵染，內伏被新邪引動，痰氣交阻，上壅於肺，而導致哮喘病發時，出現邪實正虛錯雜的現象。

治療哮喘，治肺為標，治脾、腎為本。

“哮喘專主於痰”，因“腎為生痰之本，脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。這種說法形象地說明了，造成本病的主要病理基礎是肺、腎、脾三臟功能的失調，主要病理病因是脾腎陽虛，特別是腎陽的衰憊，最大特點是“其標在肺，其本在脾腎，因此哮喘的治本大法，就是健脾化痰，溫腎納氣。”

白露正值仲秋時節，天高雲淡，清風氣爽，冬季漸漸的涼風取代了夏季的暖風，冷空氣頻繁南下，晝夜冷熱交換溫差大，很多人會因腹部受寒或者飲食不當，而引發急性腹瀉，同時也極易引發上呼吸道哮喘、鼻腔和支氣管炎等疾病。其中支氣管哮喘在秋季為多發病，要避免就必須注意。

(一)

、盡量避免過敏源，如來自外界的涼風，房屋的塵土、植物的花粉、工業粉塵、煤氣、魚、蝦、動物毛屑、螨蟲、燃料、油漆及其它化學性刺激等。

(二)

、注意起居衣食住行，身體保暖，遠離公共場所，適當多飲熱水和茶，提高免疫力預防呼吸道感染引發支氣管炎。

(三)

、在精神上要保持心情舒暢，避免情緒激動，多參加戶外和集體活動，秋遊欣賞紅葉是預防“悲秋”的方法之一。

白露節氣的養生應遵循，“

養心肝脾胃，滋陰潤肺

”，養心可適當多吃如大棗、雞蛋、蜜蜂、蓮子、葡萄、小麥、龍眼肉、黑芝麻、黃豆等；養肝可以多吃酸味的食物，養脾胃可適當多吃如:蘋果、包心菜、紅薯、菠菜、南瓜、胡蘿蔔、各類湯、粥、麵食等，滋陰潤肺可適當多吃如梨、銀耳、葡萄、石榴、甘蔗、柑橘、柿子、栗子、百合、杏仁、蜜棗、白蘿蔔、豆類等。

老人與小孩兒要少吃多餐，主要吃軟、溫食物，少吃“苦”、“鹹”，少吃過硬、生冷寒涼的食物，特別是少吃引發體質過敏，支氣管哮喘的食物如:魚、蝦、生冷鹹菜、醃菜等，以及辛辣酸鹹甘肥的食物如:帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、黃花、胡椒等。宜吃清淡、易消化且富含維生素的食物。

白露節氣注意起居早睡早起，飲食溫軟清淡，順應天氣變化加減衣服

，適當多吃時令水果、菠菜、玉米、番薯和適當多飲熱茶都是健康自然的選擇。

我建議此時飲茶以黃茶和烏龍茶為主，綠茶為輔。

南方上午飲

加黃茶，下午飲烏龍茶或者紅茶加春白茶。

北方上午飲烏龍茶加黃茶，下午

春白茶加綠茶或者紅茶。

飲淡熱綠茶提高免疫力，預防風寒感冒，飲紅茶、黃茶有利於健脾暖胃，飲烏龍茶、春白茶舒氣潤肺調節情志。特別是老人、兒童、體質弱者，白露季節冷熱交替之時，更應當注意飲食要清淡、溫熱、柔軟易消化，配以上好的紅茶可增強身體新陳代謝，提高身體適應力和免疫力。

北方人適當多飲熱水，喝黃茶、烏龍茶或者白茶，預防秋燥引起的咽幹上火，以及因早晚溫差大而引起的風寒感冒，輔飲紅茶健脾安神養心，飲淡綠茶補充維生素預防流感抗過敏。

南方飲烏龍茶調養情志抗“悲秋”，飲黃茶健脾養胃，喝淡綠茶護肝明目，飲淡紅茶養心祛寒，飲春白茶潤肺通氣提高氣血新陳代謝。

晨起卯時

(5-7）

手陽明大腸經當令時，

先生喝熱溫開水或者山楂水，給身體補水，稀釋血液，降低血壓，潤胃清腸通便排毒。

女士喝溫檸檬水或蜂蜜溫開水，補水護膚，潤腸通便，排毒養顏。

白露節氣肺經當令重在養收，不要起的過早，特別是老人、孩子和體弱多病的人

，有條件的可以適當多睡一會兒，在早上7點半以後，太陽出來後，到室外陽光下做舒胸深呼吸、簡體操、慢跑或者慢走、打太極拳等運動，加強戶外體育鍛煉。

上午巳時（9-11點）

足太陰脾经當令時，是最佳飲茶補充水分的時間，脾胃好者請適量多飲烏龍茶、淡綠茶或者黃茶，脾胃虛弱喝紅茶(暖脾胃)或者花香類茶(投茶總量6克左右)

下午未時（13-15點）

手太陽小腸經當令時，如晚上睡的早而且好的情況下，可以適當減少午休時間，此時是下午最佳健康飲茶的時間，以喝淡烏龍茶為主，還可依自身的體質和身體需要喜好選擇飲茶，以提神醒腦提高工作效率。

申時（15-17點）

足太陽膀胱經當令時，是全天精力最旺盛的時間，適量飲茶有利於完成工作，喝熱水亦是最佳的排毒時間，同時選擇可自己喜愛的茶品飲。

有條件的情況下，適當增加戶外運動，可在18點鐘左右，到室外陽光下慢跑、慢走或者打太極拳等運動。

晚上戌時（19-21）

手厥陰心包經當令時，是養心安神的時間，娛樂活動是最佳選擇，清空思想，放鬆身心，空氣質量好可適當的戶外慢走，也可以和家人親朋一起飲淡茶交流愉快的話題，還可聆聽音樂和讀輕鬆簡單快樂的書。

晚上亥時（21-23）

手少陽三焦經當令時，當靜心養神，安坐少動，逐漸進入休息狀態，平心靜氣，閉目收神，上床前飲溫開水一小杯。

盡量在

22點

前休息，睡前根據自身的具體情況，用當天喝過的剩茶葉加老姜一塊煮熱水泡腳約(20分鐘左右）至汗微出為佳。

不是所有人都適合熱水泡腳。

健康的“平和體質”者

，白露時節應以烏龍茶和淡綠茶(春茶)為主，參考以上的飲茶，根據自身的體質，結合生活工作習性、條件(工作環境、飲食習慣）等，輔以其它自己喜愛喝的茶，隨著天氣晝夜溫差大的變化和心情飲茶，防秋燥可多喝熱開水或檸檬水，以補充身體水分，常喝淡綠茶還可以提高免疫力抗風寒感冒。

忌:“久坐久視”。因室內工作環境久坐生濕，而生痰睏脾，久視“手機、電腦、電視等”損肝傷目，虧氣少血擾神志。

白露以後，特殊善飲茶體質如:

“陰虛质、痰溼质、溼热质和血瘀质”

(以下簡稱“善飲者”)，脾胃好以多喝熱淡綠茶或者烏龍茶為主，同時多飲各類茶、山楂熱水和溫熱開，如犯實火心煩意亂，口乾目赤，食慾不振，失眠多夢等，可適量喝點熱金銀花、菊花茶和苦丁茶(脾胃虛寒者慎用)，脾胃虛寒的者，請多喝紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶(滑潤正味)，另外要順應自然的變化早臥早起。

盡量每天

早上卯時(5-7點)

手陽明大腸經當令時起床。

脾胃好的先生喝檸檬檬溫熱水或熱淡綠茶，脾胃虛弱的請喝溫熱水或者熱蜂蜜水，以潤胃清腸，補津化痰，通便排毒。

女士喝熱檸檬水或蜂蜜溫熱水，以補津潤肺，護膚養顏，潤腸通便，和胃排毒。

除飯前或者飯後半小時左右，晚上22點左右，其餘時間均可自行安排喝茶，脾胃好的朋友以綠茶(春茶)和烏龍茶為主，脾胃虛寒者，烏龍茶和熱紅茶、黃茶以及其它溫性類茶為主，

切記：必須是溫茶，五行屬火，內熱實火者除外！

有條件的可適當增加戶外運動，上午7點鐘以後(太陽出來)，下午18點左右，到室外陽光下慢跑，慢走或者打太極拳等。

另外，還有少飲茶的特殊體質如:“

特禀质、和心虚质(簡稱少飲者)

”，白露後適當以熱花香類烏龍茶、淡黃茶為主，輔以淡熱紅茶和綠茶(春茶，盡量少點苦澀)，也可以少量飲一些，適合調節情志的各類養生茶(玫瑰花茶等)，適當多喝熱水防秋燥，遵循“早睡自然醒起”的健康生活方式。

在有條件的情況下，適當增加戶外運動，一般在早上7點以後露干而出，下午17-18點以前(城市霧霾天除外)，陽光出來和陽光西下(不刺眼為准)，適當戶外活動曬太陽(吸收自然陽氣)，在陽光下慢走或者打太極拳、五禽戲、做擴胸深呼吸等有氧運動，以防秋季肅殺之氣，觀葉落草黃而“悲秋”，同樣運動要適量不可過大，以“養收”(收溫陽，養陰津)為主。

切記:“杜絕濃茶、冷茶、長泡茶、故事茶、古董茶、不乾淨的茶，遠離治病的神奇茶！

慎飲茶的体质如:“

氣虛質、氣郁質、陽虛質、血虛质

”(以下簡稱“慎飲者”)，要順應早晚溫差大的天氣特點，早臥適當晚起，用“腹式呼吸法”做擴胸深呼吸，以補充氣量和氧分子，飲茶以淡烏龍茶和淡黃茶為主，適量喝點自製姜棗茶以及温性花香類茶、熱紅茶、熱黃茶、熱白茶等，多喝熱水以防秋燥風邪。

有條件的可適當增加戶外運動，上午7點以後露水干而出(陽光出來)，下午18點以前，到室外陽光下慢走或者打太極拳等(視空氣質量而為)，以抵抗秋季肅殺之氣防“悲秋”，但運動要適量不可以過大，以“養收”(收陽，養陰)為主。

忌：冷茶、涼茶！

早上卯時(5-7）

手陽明大腸經當令，先喝一杯熱開水、蜂蜜熱開水或者檸檬熱水，補充身體津液養顏，稀釋血液降血壓，潤胃清腸排毒，調和陰陽防秋燥寒邪，以適應天氣冷暖的變化，用冷水洗臉清潔鼻腔防感冒。

上午巳時（9-11點）

足太陰脾经當令時，品飲淡熱烏龍茶、黃茶、紅茶、溫白茶或熱白開水，生津健脾防秋燥，潤肺養脾胃，促進食物消化吸收。

下午未時（13-15點）

手太陽小腸經當令時，適量減少午休時間，特別是容易夜晚失眠的人，在14點左右靜坐飲茶可清心提神，選擇喝點淡熱黃茶、紅茶、熱花香烏龍茶或熱白開水等。

下午申時（15-17點）

足太陽膀胱經當令時，是人們精力最旺盛的時間，在16點左右適量喝點淡紅茶、淡烏龍茶或者熱蜂蜜水(選擇其中之一)，都非常有利於調節情志防悲秋，同時促進排毒養顏。

晚上戌時（19-21）

手厥陰心包經當令時，是最佳調養情志，放鬆身心的時間，以娛樂為主，也可讀書、聽音樂和親朋聚會少品一點淡熱紅茶。

晚上亥時（21-23）

手少陽三焦經當令時，進入休息模式，應收心靜氣，閉目養神，清空大腦，簡單按摩身體，喝一小杯熱檸檬水或者熱開水。

應盡量安排在22點前上床休息，睡前用當天喝過的剩茶葉，加老姜一塊或者艾葉煮熱水泡腳約(20分鐘左右），身體微汗出即可。

給大家推薦白露節氣經絡養生。

(一).潤燥祛熱按摩法

①點按曲池穴；②點按孔最穴；③按揉三陰交穴；④點按照海穴。

(二).保養陰精按摩法

①按揉足三里穴；②點按湧泉穴；③推按少府穴；④掌擦腰眼穴、神闕穴。

以上健康飲茶和其他養生之道為個人推薦，僅供各位朋友參考。

注:關於時辰飲茶也要適當靈活運用。

關於節氣認定，應以本地自然景物和氣候，為節氣標準。

本文作者：黄山茶人（黄斌）

2019

月7日

(如非注明，文中图片均为当季拍摄，本公众号[ZiRanChaDao]享有版权)

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本文作者

黄斌老师简介

陆羽茶文化研究会常务理事；中华传统茶文化资深研究者和实践者；师承茶文化泰斗欧阳勋先生。秉承茶圣陆羽“天人合一”的理念，倡导”品茶四时随五行

，首创自然茶道制茶法，系“自然茶道”创始人。他主讲的《中华传统茶文化》、《品茶与健康》、《茶文化在商务礼仪中的讲究》等主题在百年高校、文化雅集中颇受美誉。黄老师淳朴平和，唯对茶精益求精，希望机缘和合与您品茶论道！

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