能听的节气养生

一、大暑节气特点

每年7月23日或24日，太阳到达黄经120度时为大暑节气。大暑与小暑一样，都是反映夏季炎热程度的节令，大暑表示炎热至极。《历书》记载：斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。

二、小蓝鲸二十四节气大暑养生篇（夏季饮食养生篇）

今日大暑，《黄帝内经》夏季养生之饮食养：夏季对应五脏中的心、五行中的火、五色中的红、五味中的苦、十二时辰中的午。饮食要诀：

应季，吃开花结果的食物顺润心，如花瓜果茄类；应行，食心形食物舒心，如蕃茄、桃等；应色，食红色食物顺心，如红辣椒、西瓜等；顺味，增咸减苦，吃开味咸味食物清心，如毛豆、莲子芯等；顺阳，夏天表阳里寒，有冬吃萝卜夏吃姜之说，多吃姜有利于身体阳气的生发而养心。

忌太苦、太咸、太油、太冷之物。

小蓝鲸健康俱乐部祝福您夏安！

四季养生之

秋季养肺《立秋》

三、大暑节气养生知要

饮食宜进补家禽

家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，相对于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。鸭、鸽、童子鸡等均是上等温补品。

度暑粥补气消暑

粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。早上喝热粥还可以逼自己出点“养生汗”。

避开生冷食物

中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。

多喝姜茶

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。夏天用之取其顺势而为。

吃健脾化湿的食物

多吃健脾化湿的食物也有帮助，红豆、绿豆、荷叶煮粥，藿香、佩兰、苍术泡茶，生姜切片煮水，都有祛湿之效。辣椒虽能开胃助消化，祛湿功效却一般。

三伏天祛湿，试试这三个小食方

1、薏米红豆粥：

薏米、赤小豆准备好泡上几个小时，放入锅中用足量的水烧开。后在锅里焖半个小时，再开火焖半个小时。此粥有利水、消肿、健脾胃等功效。

2、茯苓粥：

取粳米100克淘净，与茯苓粉20克一起放入锅中加入适量水，武火烧沸后转用文火熬至稠烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效。

3、冬瓜粥：

冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入砂锅，加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。冬瓜利尿祛湿，同时也是消暑佳品。

四、名人养生——饮食养生

每个人每天都离不开食物，饮食与我们的健康也息息相关，吃对食物可滋补身体，吃错食物可能就会导致一些疾病的发生！有不少的名人，他们之所以事业有成并且获得高手，主要得益于合理的饮食养生经。下面就一起跟着名人学饮食。

张友渔吃饭不挑食

张友渔生前是中国法学会名誉会长、著名社会科学家，他能活到94岁，与他在饮食养生上主张顺其自然有关：他有什么吃什么，到了什么季节吃什么，吃8分饱而从不挑食。他到饭馆吃饭，觉得什么都好吃，不论东南西北，古今中外，什么风味都品尝。他是山西人，山西人多嗜醋。但他离了醋也能吃得很香。有人到苏联吃不惯鱼子酱，他却照吃不误。他吃过非洲菜，也爱吃日本菜。他吃细粮，也不拒食粗粮。

郭沫若饮食多样化

郭老注意饮食多样化，主食以大米为主，兼吃粗、杂粮、如蒸发糕时要厨师加点玉米面。夏天，粥中加绿豆，可解暑。他既吃面条、米饭，也吃馄饨、饺子与烧饼。他不忌口，不偏食，为调配饮食，避免五味过偏，除辣味菜外，也吃北京风味菜。他拒食油腻太多的荤菜，喜欢“清炒油菜”、“海米炒芹菜”、“清蒸鱼”与“醋椒鱼”等。他主张菜肴不要摆满一桌，要“少而精”。

钟敬文喜欢清淡

民俗学专家钟敬文在83岁高龄时仍在大学中文系任教，精力也很充沛。别人向他讨教养生之道，他说，由于戴上了假牙，吃饭时常吃软烂易消化之食，如米粥、面条、烂饭等。平时他注意饮食清淡，常吃青菜、鱼与豆制品，红肉类荤菜吃得不多。他爱喝汤，这是广东人的传统习惯。广东人认为多喝汤水对身体有滋补作用。他最爱“罗宋汤”。他又认为，酱豆腐味道鲜美，营养丰富，下饭最好。

小蓝鲸特色力荐菜

夏季养心

主料：猪心

辅料：毛豆米、蕌头

冰镇莲子米

主料：莲子米

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