二十四节气之小暑养生篇(十一)

七月七日小暑天。

斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达淤极点，故名也

。太阳黄经为

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度。天气已经很热，但还不到最热的时候，所以叫小暑。时至小暑，已是初伏前后，到处绿树浓阴，很多地区的平均气温已接近

度，时有热浪袭人之感，暴雨也时常在小暑节气光顾我国的大部分。由于这段时间的雨量集中，所以防洪防涝显得尤为重要。有农谚：

大署小暑，灌死老鼠

之说。更有

小暑南风，大署旱

小暑打雷，大署破圩

的经验总结。小暑若是吹南风，则大署时必定无雨，就是说小暑最忌吹南风，否则必有大旱；小暑日如果打雷，必定有大水冲决圩堤。

我国南方沿海地区包括台湾地区的小暑节气，正是台风来临之际，《台湾府志》记载：

风大而烈者为飓，又甚者为台

台则常连日夜，或数日而止。

五、六、七、八月发者为台。

小暑时节，正是萤火虫开始活跃的季节，芦苇下、草丛中都是萤火虫的发祥地，只要有绿草、露水的地方，夜晚便可见到那忽明忽暗的点点白光，就像天上的星，闪闪移动，在徐徐的风中，伴随着人们度过漫漫长夜。此时我国大部分地区也都在忙于夏秋作物的田间管理。正因为是忙季，我们更不能忽略对身体的养护。

在老子的《道德经》中：

故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉

。荀子则进一步指出：

水火有气而无生，草木有生而无知，禽兽有知而无义，人有生有知亦有义，故最为天下贵也

。《素问

保命全行论》亦云：

天复地载，万物悉备，莫贵于人

。道教经典《太平经》也反复论及重命养身、乐生恶死的主张。指出：

人居天地之间，人人得壹生，不得重生也

，所以要珍惜生命。

人最善者，莫若常欲乐生

为此提出了

自爱自好

的养生学说，即

人欲去凶而远害，得长寿者，本当保知自爱自好自亲，以此自养，乃可无凶害也

。说明，只有通过自我养护和积极锻炼，才能得到长寿之躯。

时当小暑之季，气候炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，在自我养护和锻炼时，我们应按五脏主时，夏季为心所主而顾护心阳，平心静气，确保心脏机能的旺盛，以符合

春夏养阳

之原则。《灵枢

百病始生》曰：

喜怒不节则伤脏

，这是因为人体的情志活动与内脏有密切关系，有其一定规律。不同的情志刺激可伤及不同的脏腑，产生不同的病理变化。中医养生主张一个

字，即在任何情况之下不可有过激之处，如喜过则伤心，心伤则心跳神荡，精神涣散，思想不能集中，甚则精神失常等。心为五脏六腑之大主，一切生命活动都是五脏功能的集中表现，而这一切又以心为主宰，有

心动则五脏六腑皆摇

之说，然，心神受损又必涉及其他脏腑。在情志方面，喜为心之志，这

是在不过的情况下，舒缓紧张的情绪，使心情舒畅气血和缓。故夏季养生重点突出

二字就是这个道理。

夏季又是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症；过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。《素问

痹论篇》曰：

饮食自倍，肠胃乃伤

此即饮食要有节制之理。

夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻，重者出现昏迷或死亡。

饮食偏嗜是造成营养不良的原因之一，只有饮食调节适当，才能保证人体所需的营养物质。饮食偏嗜有过寒过热之偏，五味之偏。多食生冷寒凉，可损伤脾胃阳气，因寒湿内生发生腹痛泄泻，偏食辛温燥热，可使胃肠积热，出现口渴，腹满胀痛，便秘最终酿为痔疮；五味之偏是说人的精神气血都由五味滋生，五味对应五脏，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入肾。若长期嗜好某种食物，就会使脏腑机能偏盛偏衰，久而久之可损伤内脏而发生疾病。如偏食咸味，会使血脉凝滞，面色无华；多食苦味，会使皮肤干燥而毫毛脱落；多食辛味，会使筋脉拘急而爪甲枯槁；多食酸味，会使皮肉坚厚皱缩，口唇干薄而掀起；多食甘味的食物，则骨骼疼痛头发易脱落。重要的是由于嗜好偏过，不但会导致营养不良，而且还能伤及脾胃以及其他脏腑，而致脚气病、夜盲症和瘿瘤等疾病。所以我建议大家在食疗养生中，饮食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要适宜，平时饮食不偏食，病时饮食讲禁忌。如《千金要方

养性序》所说：

不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚，渴饮过多，则成痰澼

，人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以在饥渴难耐之时，亦应缓缓进食，另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食，梁代医家陶弘景在《养性延命录》中指出：

不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳

上述论点都说明了饮食有节，饮食清洁，饮食丰富的重要意义。

小暑节气的食谱：

炒绿豆芽：

新鲜绿豆芽

500

克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

清热解毒，疗疮疡。

素炒豆皮：

豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。

豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至

成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。

补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。

素烩面筋：选自《随息居饮食谱》

水面筋

500

克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。

解热、除烦、止渴。

蚕豆炖牛肉：

鲜蚕豆或水发蚕豆

120

克，瘦牛肉

250

克，食盐少许，味精、香油适量。

牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。

健脾利湿，补虚强体。

西瓜番茄汁：

西瓜半个，番茄

个大小适中。

西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

自治区中医医院“治未病中心”是国家中医药管理局第一批“治未病”预防保健服务试点单位，自治区健康教育基地。我科传承祖国医学“治未病”精髓，宣传普及“未病先防”的中医健康理念，并融合现代科技,形成了集健康体检、传统疗法保健治疗、健康养生为一体的综合性康复保健中心。

努力让广大群众“少得病、晚得病、不得病”，花小钱，办大事。

王小花

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宁夏自治区中医医院治未病中心专家团队简介

童安荣

中医主任医师

自治区中医医院暨中医研究院副院长，1996年毕业于中国中医研究院，医学硕士，硕士研究生导师。享受国务院特殊和自治区人民政府津贴，全国百千万人才工程第三层次人选，国家中医药管理局优秀中医临床人才研修项目入选人选。学术及学科带头人，全国著名肾病专家时振声教授的硕士研究生、中华中医药学会中医肾病分会副主任委员，上海中医药大学博士生导师沈庆法教授的徒弟，全国优秀中医临床人才，被评为塞上英才荣誉称号，具有扎实的专业基础理论，丰富的临床实践经验。

坐诊时间：周一全天、周三、五上午

李晓龙

主任医师

生于1962年6月，中共党员，宁夏医科大学中医专业毕业。中国抗癌协会宁夏分会会员，中国临床肿瘤协会中心会员，宁夏中西医结合学会副秘书长，宁夏第一批优秀中医临床研修人才，跟师于全国中医肿瘤诊疗中心、上海中医药大学附属龙华医院刘嘉湘、中国中医科学院广安门林洪生教授，擅长运用中医药配合手术、放化疗等现代医学治疗手段、开展肺、乳腺、食道、胃

李培润

中医主任医师

毕业于安徽中医学院，第二批自治区名老中医师带徒指导老师，全国第三批优秀中医临床人才。全国医德标兵、全国先进工作者。从事中医临床科研30余年，坚持应用中医辨证论治方法，纯中药诊疗临床各种常见疾病和疑难杂症，效果良好。尤其擅长各种消化系统疾病的调理治疗。对慢性萎缩性胃炎、胃粘膜癌前病变，反流性食管炎，单只反流性胃炎，功能性消化不良、胃及十二指肠溃疡以及慢性结肠炎的中医治疗、有显著疗效。

坐诊时间：周一下午、周三上午、周二、四、五全天

副主任医师

第四批宁夏优秀中医临床人才研修项目学员，中国针灸学会成员、宁夏中西医结合学会风湿病专业委员会委员、银川市中医药学会委员、银川市医学会鉴定专家库成员、宁夏中西医结合学会肛肠专业委员会成员。

擅长：1、中医内科（脾胃病、咳喘病、肝胆病、肠炎、便秘、腹泻、疲劳综合征、脂肪肝）。2、颈肩腰腿痛、心脑血管后遗症、风湿及类风湿性关节炎、痛经、男科疾病、亚健康、失眠、抑郁症、肥胖症等。

坐诊时间：周一至周五全天

张冀宁

副主任医师

擅长：采用中西医结合的方法并配合治未病中心开展体检咨询与指导，结合中医特色外治治疗：痛经、妇科病、产后病、乳腺增生、失眠、月经不调、内分泌失调、更年期综合征、筛查调治高血压、糖尿病、高血脂等代谢性疾病、调整亚健康、调理脾胃、关节退行性变以及骨质疏松症的防护。

坐诊时间：周一、二、四、五、日全天

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