今天是夏至，北半球全年白昼最长的日子。炎炎夏日，来一个清凉的西瓜大口大口地吃，简直是一天中最治愈的时候。在岭南地区，还流传着夏至要吃荔枝的习俗。

对于水果爱好者来说，水果就是夏天的主角，每天换着花样吃都不够。营养丰富加上酸酸甜甜的诱人味道，水果也是成为孩子的最佳零食之一。

不过每到夏季，都有各种关于水果的传言盛行，哪些真，哪些假？夏季吃水果怎么才能吃得痛快又健康？今天深入认识一下它们吧！

水果这么健康，

可以让孩子多吃吗？

水果富含维生素、矿物质、膳食纤维还有抗氧化物质，营养又健康。但别忘了水果含糖，孩子爱吃的话，一边看着动画片或者一边玩一边当零食吃，吃多了还是会容易胖的，别以为吃水果就不会长胖。

只不过，我们平时吃水果容易觉得饱，不会吃过量。如果让孩子多吃水果，又不注重清洁牙齿的话，还会增加龋齿的风险。

另一方面，孩子胃容量小，吃太多水果就不愿意吃正餐了，但水果并不能代替正餐为孩子提供满足生长发育所需的更多蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

中国居民膳食指南建议每天保证摄入200～350克新鲜水果，大概是一个苹果的量。如果是1-3岁的宝宝，每天坚持吃150克水果即可。

特别是有些水果多吃了，身体会不舒服，比如大家喜欢在夏至吃的荔枝。

荔枝中含有的La-次甲基环丙基甘氨酸有降低血糖的作用。荔枝中丰富的果糖也可以导致血糖下降，因为果糖可以刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素。

对血糖的波动耐受性没有成人好的小孩来说，发生这些症状的概率会更高。所以不宜大量食用荔枝（建议一次性吃荔枝不超过10颗，儿童一次不要超过5颗），特别是空腹血糖较低的时候，导致血糖迅速下降，出现恶心、乏力、头晕、不舒服的症状。

不太甜的水果

含糖量低

可以放心吃？

既然水果吃多了也容易胖，而且有龋齿风险，那吃没那么甜的水果是不是安全点？没那么简单。

水果中的糖，其实就是“碳水化合物”，主要是果糖、蔗糖、葡萄糖，别忘了还有没甜味的淀粉。甜味排名果糖＞蔗糖＞葡萄糖。另外，水果中的酸味和涩味会让人感觉这水果没那么甜。

例如，西瓜和木瓜虽然很甜，但其实所含的“糖”大概占总量的10%。荔枝、榴莲、菠萝蜜很甜“糖”含量也高。山楂很酸不甜但“糖”含量高达22%。单凭味觉感受的甜味无法准确判断水果含糖量高低，最好的办法就是无论吃哪种水果都不要吃太多啦。

为什么有些水果

孩子吃了会拉肚子？

这可能有三种的原因，一种是孩子对这种水果过敏，一种是孩子果糖不耐受，一种是刚好孩子吃的这个水果不新鲜或者被细菌、病毒污染了导致腹泻。

过敏和食物不卫生引起腹泻比较好理解。果糖不耐受是什么呢？简单点说就是消化果糖的能力不够好，很多人都有不同程度的果糖不耐受。

如果一下子吃太多水果，果糖过多了，有些果糖没有被很好地吸收，它们到了肠道后会引起肠道内渗透压升高，导致肠道运动异常，所以会出现腹痛、拉肚子的情况。

孩子吃哪种水果最好？

其实没有哪种水果对孩子最好，因为不同的水果各有好处，不同的水果换着吃，每种都吃适量就好。

选水果最好是当季的、新鲜的，但反季节水果并不是对人体有害，只是价格会更高。所谓反季节水果，其实是现在水果种植的技术进步了，以前水果生长要看季节，现在都有大棚温室，还有可以控制温度、湿度、光照等等影响水果生长环境的条件。

只是由于需要技术和成本投入，反季节水果的价格可能比应季水果更高。不过现在夏季应季水果那么多，也用不着买反季节的啦。

水果适合什么时候吃？

有人说水果不能空腹吃，也有人说不能饭后吃，也有说法是不能晚上吃……

多数水果适宜空腹吃，

前提是适量吃。酒楼里面饭后上水果其实是错的，饭后吃水果影响吸收。

如果本来吃饭就吃得太撑，之后吃什么都是负担啊，不特指水果。这时候如果还想再吃水果，就等一下，饱腹感没那么强烈的时候再吃水果。

要注意的是，如果孩子有胃酸过多的问题，柿子这种鞣酸较高的水果就不宜在空腹的时候吃了。

水果吃不完盖保鲜膜

细菌会倍增？

此前网络上层曾流传一种说法，说保鲜膜会让西瓜温度变高，利于细菌滋生。

其实，用保鲜膜封好，才防止食物之间交叉污染呢。不过要确保西瓜本身没变质，保鲜膜没有受到污染，接触过西瓜的工具都是干净的，那就没问题。

当然，不建议把新鲜水果放置太久。

水果干适合当零食吗？

水果干也可以作为孩子的健康零食，常见的有葡萄干、龙眼干（桂圆干）、苹果干、大枣干等。

这些水果干只是经过了干燥处理（风干、晒干、真空冷干燥技术等），可以保留水果中的大部分营养，只是维生素C、B1这样比较容易被破坏流失的营养素会减少。因为水果干也保留了糖分，所以也不宜给孩子大量吃。

在家做的水果干没有额外加调味料、色素、防腐剂等，可以放心吃（市面上卖的不含添加剂的天然水果干也可以）。但加了额外加了糖、盐、油、色素等添加剂的蜜饯、果脯、油炸水果脆皮，就不是真正的天然健康零食了。

果汁可以代替水果，代替水吗？

鲜果汁和水果相比，损失了一些纤维素和抗氧化物质，但糖还是保留下来了。宝妈想想，孩子可能吃一个苹果就饱了，不再吃了，但把苹果榨成汁，却要好几个苹果才能凑成一大杯，不知不觉中给孩子提供了更多的糖。所以，建议平时不要把果汁代替水果，也不要把果汁代替水。

在孩子生病难受，完全不愿意喝水时，可以用适量的果汁和水一起补充。对有便秘的孩子，参考临床儿科杂志《婴儿常见胃肠道症状的实用处理法则（二）》，推荐含有山梨醇的果汁，如西梅汁、梨汁和苹果汁，可缓解便秘。

担心水果有农残怎么办？

担心水果有农残，最简单直接的方法就是冲洗，在流动的自来水下一边冲洗，一边用力搓超过30秒，非常有效。洗完还担心有农残留在皮上，不嫌麻烦的可以削皮，因为如果有农残，主要都在表皮，很少进入到果肉里。

最后一招是在开水中稍微烫一下再捞出来，温度升高会促进农残降解。不过加热一般不会用在水果上，主要是不好削皮的蔬菜用这个办法。

无法想象没有水果的夏天怎么度过。了解这些水果知识，宝妈知道怎么给孩子提供水果才最健康了吧？最近给孩子买了什么水果吃？在评论区交流一下吧！

非常儿康愿天下孩子都非常健康！

宝妈智库

哪种咳嗽可以“拖”到自愈？

A、感冒

B、肺炎

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和感冒性质差不多的呼吸道感染（尤其是病毒感染）所引起的咳嗽都有类似的特点。比如鼻塞、流鼻涕、咽痛等症状都好了，但咳嗽还没能停下来，或干咳或咳痰。孩子咳上3-8周，最终还是会渐渐好转。这种被称为感染后咳嗽（PostinfectiousCough，PIC）。

肺炎、支气管炎、哮喘急性发作、慢性阻塞性肺疾病急性发作、肺栓塞等都能引起亚急性咳嗽（持续咳嗽3-8周），且有重症危险，需要医生排查确诊，不能任由孩子咳嗽不管。

（详情可参考往期推送的“

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白熊医生

张洪宇

中山大学附属一院儿科副教授、副主任医师

广东省临床医学学会儿童心理健康促进专委会常委

广东省医学会儿科分会发育行为学组委员

广东省医学会儿科分会神经学组专家联盟成员

广东省健康管理学会儿科学及青少年专委会委员

有20万儿童病例的临床经验，对儿童常见病、多动症、抽动障碍、头痛头晕、遗尿症

、儿童心理障碍、行为异常

有多年研究基础。

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