夏至习俗吃什么

自古以来

，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。在西北地区如陕西，

食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。

在南方，

此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

有些地区，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃饭，舅家必备

苋菜和葫芦

做菜，俗说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿就有力气。也有的到外婆家

吃腌腊肉

，说是吃了就不会疰夏。一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。

吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜

食狗肉

”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。

各地夏至习俗吃什么

“冬至饺子夏至面”

，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

夏至这天，北京各家面馆人气很旺。无论面馆的

四川凉面、担担面、红烧肉面

还是炸酱面等等，各种面条都很“畅销”。

旧时，在浙江绍兴地区，人们不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”

吃过馄饨

，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

漠河县是中国纬度最高的县份，由于纬度高，使漠河地区在夏季产生极昼现象，时常有北极光出现，因此人们称漠河县为“中国的不夜城”、“极光城”。漠河白夜产生在每年夏至前后的9天中，即6月15日—25日，此时漠河多出现晴空天气，是人们旅游观光的最佳季节。

因此，

自1989年以来，漠河县把“夏至”定为旅游节，一年一次，主要在西林吉镇及北极村进行。每当夏至到来便有数万人到北极村欢度夏至节。

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱。

中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。平阴一带，夏至日祭祀祖先。

资料引用于健康网

《三生有幸》播出重点

首都医科大学附属北京中医医院眼科副主任医师杨迎新教授将为我们讲述这神秘的干眼症。

杨迎新

首都医科大学附属北京中医医院眼科副主任医师

眼睛疲劳、泪液减少、分泌物增多等表现，您会想到是干眼症来袭吗?

据国家卫生部统计

，中国目前出现眼部疾病的人数在逐年增多，近视眼，干眼症已经成为影响人们视力的杀手，据调查问卷统计，大部分人得了干眼症却不自知，对干眼症严重缺乏了解。

干眼症的分类：

1、动力学异常性干眼

2、水液异常性干眼

3、脂质异常性干眼

4、粘蛋白异常性干眼

5、混合性干眼

干眼症又称角结膜干燥症

，是一种结膜、角膜不能湿润的炎症反应，干眼症患者一般多见于老年人，此外，干眼症有很多种类型，只有对症施治才能有效的恢复眼睛健康。

干眼症的诊断方法：

1、裂隙灯检查

2、干眼仪检查

3、吸墨实验

专家提醒：

医学上检测干眼症的办法很多，目前裂隙灯检查，涙河高度检测以及干眼仪的检测，都能检查出干眼症，不同原因的干眼症检查方法不同。

其中，

干眼仪可以比较全面的检查出任意一种类型的干眼症，省去繁琐的检查步骤，一步到位的帮我们准确检测出干眼症，建议大家在专科医生的建议下做检查。

BUT实验：

泪膜破裂时间大于等于十秒为正常，小于十秒可能患上干眼症;

吸墨实验：

泪液润湿纸条的长度大于等于十五毫米为正常，泪液长度小于十毫米可能患干眼症。

泪液层构成

：泪液附着在角膜之上，三层泪液层中的任意一层出现问题，都会导致不同类型的干眼;

黏蛋白层

脂质层

水液层

哪些因素会加重干眼症?

1、高血压

2、高血脂

3、高血糖

专家建议：

生活中应该经常对眼睛进行自测

热茶熏眼睛可以预防干眼症

干眼症患者应及时去医院就诊

不同类型的干眼症诊断方法不同

生活中我们可以使用热茶熏眼睛的办法，能有效的缓解眼部疲劳，促进眼部血液流通。

专家提示，

眼睛最舒适的温度是40度，请务必用40度以上的茶水蒸熏眼部，才能达到最好疗效!另外，熏眼睛的时候一定要记得闭上眼睛，一次十分钟，一天6次，才会更好的保护眼睛，远离干眼症!

眼睛是心灵的窗口

，我们应该对眼部健康格外重视，平时要养成良好的用眼习惯，避免过度疲劳，帮忙盲目使用眼药水!尤其老年人是干眼症的高危群体，必须控制三高等慢性疾病，避免加重干眼症!

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